专利名称：吃甲壳类动物用的钳子的制作方法
技术领域：
本发明涉及手持式吃甲壳类动物用的钳子，它包括第一手柄、第二手柄、第一钳口 和第二钳口，其中所述第一钳口配置在其中一个所述手柄上，其中还配置一在手柄之间相 互作用的枢轴点，这些钳口形成会聚间隙，它呈现为在所述间隙的分叉延伸部中的开口。
背景技术：
众所周知，为了获取甲壳类动物如龙虾、蟹、蛤蛘的壳内的肉，必需破碎其壳。这种 壳通常相当硬，因此需要使用某种工具。由于通常打开甲壳类动物的壳是在就餐时在餐桌 上进行的，因此该工具应是手持式且容易使用。US6817937B1中示出了一种手持式打开甲壳类动物的壳的工具，其中，上部手柄和 下部手柄在远端的枢轴上连接，而在该枢轴附近为形成锯齿状钳口区域的手柄的部分。通 过抓住手柄的另一端和将手柄压在一起，可使该工具工作，使放置在每一个手柄的钳口部 之间的甲壳类动物的壳部分裂开。当将手柄压在一起时，使用者一般要按需要施加大的力， 才使壳裂开，并且该力沿着手柄传递。然而，由于钳口部靠近手柄的施力部分，因此，可能的 杠杆短，且为了破坏壳，力必需大。由于力大，因此使用者难以控制施加力的过程，并且结果 常常是，在壳破碎后，所施加的力使肉、汁和壳的碎片喷溅在周围区域上，有时甚至喷溅在 使用者身上。US6019673中示出了一种手持式蟹破碎器，其中一对手柄在枢轴处连接，并且在该 枢轴的另一侧上，该手柄形成一对用来破裂甲壳类动物的壳的钳口。这里，弯曲该手柄，使 钳口不能完全靠近，这样，在壳本身破坏后，甲壳类动物的肉保持完整无损。但仍有问题， 即，当壳破裂时，壳的碎片和内部的汁会喷溅在周围区域上。另外，由于用来将力传递至钳 口的杠杆短，破裂壳所需的力就大。使用这种工具的一个共同问题是吃甲壳类动物一般为凌乱的过程，在这个过程 中甲壳类动物的肉、汁和壳碎片喷溅在包括该工具本身的一个较大的区域上。使用后需要 很好地清洁该工具，但当就像上述工具这种情况，该工具的不同部分不容易分开时，该清洁 过程可能很麻烦且不令人满意。
发明内容
本发明的目的是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，它具有多级杠杆结构，其中 施加在手柄上的力经由支点联合，以便放大所述力。因此，在闭合钳口时，可达到最大的有 效力，这使得装置的操作容易，并可以在不需要使用者的非通常的力量或技术的情况下就 达到所希望的结果。本发明的另一个方面是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，其包括至少两个、优 选三个可拆卸的部件。因此，可以容易地操纵钳子和保持钳子清洁。本发明的另一个方面是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，其在一个手柄和/或 钳口部中包括被布置成将钳口推入其开放状态的弹性结构。因此，可在更大程度上控制钳口的闭合运动，并对破裂甲壳类动物的壳的过程进行更多控制。本发明的另一个方面是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，其中钳口部的一部分 在离开钳口的方向上突出，并且布置成可与其中一个手柄的至少一部分互相作用。因此，上 述的弹性结构可以在钳口部和手柄之间联接，而弹性主要存在于钳口部的一部分中或其中 一个手柄中。本发明的另一个方面是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，其优选在不不需要任 何工具的情况下就可以分开成至少两个部件。因此，拆卸该装置越发变得简单，并可以在不 需要任何特殊技巧或过多训练的情况下由使用者进行。本发明的另一个方面是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，其中钳口结构在固定 的钳口结构枢轴点上与第二手柄联接。因此，该钳口部可以围绕这个点转动，这样将运动全 部集中在需要的(即，钳口闭合)区域，而没有当施加压力时整个钳口部滑动的风险。本发明的另一个方面是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，其中第一钳口的宽度 大于第二钳口的宽度。因此，在使用过程中，较宽的上部钳口防止甲壳类动物的肉或汁液向 上喷溅，因为这会有弄脏周围区域或甚至使用者的风险。取而代之的是，任何喷溅可集中向 下，向着餐桌或盘子。本发明的另一个方面是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，其中第一手柄带有狭 缝，第二手柄也带有狭缝，钳口部起动部件可穿过这两个狭缝。因此，钳口部可以通过手柄 安装，并由于手柄而保持在给定位置，这样不需要锁紧或控制钳口部的其他部件，就可方便 地使装置工作。本发明的另一个方面是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，其中第一手柄和钳口 部利用在所述第一手柄或第二手柄中的一个上的至少一个突起互相连接，而钳口部则与所 述第一手柄或第二手柄中的另一个上的空腔互相作用。因此，吃甲壳类动物用的钳子的部 件可按所希望的方式固定在一起。优选地，所述空腔可以为通孔。本发明的另一个方面是提供手持式吃甲壳类动物用的钳子，其中布置有不止一个 空腔，使第一手柄与钳口部相互连接，这样可以改变杠杆长度，以便改变使钳口运动所需力 的大小。因此，可产生破碎打开异常坚硬的甲壳类动物的壳的“较大动力装置”，这时该钳子 可以另一种方式安装，将来自于手柄的更多的力联合用于闭合钳口。本发明的另一个方面是提供一种用于操作手持式吃甲壳类动物用的钳子的方法， 在该方法中，在钳子的使用过程中，手柄的握持部分之间的距离T和钳口之间的距离D的变 化Δ Τ、Δ D的商Δ T/AD大于1。因此，在操作过程中，施加在手柄上的力被放大，并且闭合 钳口的运动比闭合手柄的运动小，这表示由于杠杆结构，闭合的力在钳口上比在手柄上大。
本发明的其他方面、使用和优点从说明中将会清楚，该说明是参照构成说明书一 部分的附图进行的，图中图1表示本发明的一个优选实施例的透视图；图2表示本发明优选实施例的单独部件的透视图；图3表示本发明优选实施例的侧视图；图4表示在使用过程中的本发明的优选实施例；
图5表示本发明的优选实施例的正视图；图6表示本发明的第二实施例；图7表示在使用过程中的图6的实施例；和图8表示本发明的第三实施例。
具体实施例方式现参考图1和图2说明本发明的结构和安装。第一手柄1、第二手柄2和钳口部3 连接起来，以形成手持式吃甲壳类动物用的钳子。为了将这些部件组装在一起，钳口部起动 部件36穿过第二手柄2的钳口开口 21以及第一手柄的狭缝11，并由设在第二手柄2的相 应的切口(固定钳口结构枢轴点22)中的缺口 32进行锁紧，第一端部33和第二端部34分 别固定在第一手柄1的空腔12和第二手柄2的空腔23中。图3表示完全装配好的吃甲壳类动物用的钳子。在握持部分17，26处握持手柄1， 2，并且由下手柄2的上钳口 24和钳口部3的下钳口 35形成钳口。利用钳口部起动部件使 手柄1，2就位，在该起动部件的第一端部33处，通过将端部33插入空腔12中并通过弹性 结构31形成固定的枢轴点B，在该弹性结构的端部，第二端部34插入空腔23中。在上钳 口 24的最前部分的顶部，第一手柄的前端部分14放在第二手柄2的前端部分上，并且手柄 的这些区域之间的接触在上手柄的边缘13的工作表面13A上结束，在该处形成不固定的枢 轴点A。不固定的枢轴点为吃甲壳类动物用的钳子的部件可以彼此相对滑动或滚动的枢轴 点ο在钳口 24，35之间形成开口为Dmax的间隙。沿着该间隙的伸长E可以确定一个方 向，用图1中的箭头表示。带有钳口 35和上部结构37的钳口部3制成刚硬的，这对于吃甲壳类动物用的钳 子的操作是有利的，并便于该钳子中使用多级杠杆的结构。由于本发明的各部件的刚性和形状，在弹性结构31和固定在上手柄中的端点33 与固定在下手柄中的端点34之间的钳口部起动部件36中产生拉伸。这个拉伸使装置保持 在一起，并且在该装置的工作中起有利作用，这点将在下面详细说明。在这个优选实施例中，吃甲壳类动物用的钳子的部件由不锈钢制造，这样容易清 洁且可靠地执行本发明的操作。该钢也是耐用材料并可承受使不同种类(其中一些可能比 另一些更硬)的壳破裂所需要的力的作用。如图2所示，手柄的厚度、和、为2. Omm 3. 0mm，优选为2. 5mm，钳口部的厚度t3为3. 0 4. 0mm，优选为3. 6mm。第一手柄1的前端 部分14的长度L1约为35mm，第一手柄1的其余部分的长度L2约为120mm。第二手柄2的 长度L3约为175mm，而在钳口部3上，下钳口 35的长度L4约为90mm，带有钳口部起动部件 36和弹性结构31的上面部分的长度L5约为90mm。为便于方便有效的清洁，该装置可以容易地拆开和再装在一起，这是有利的。由于 一段时间后甲壳类动物残留物容易变坏，并可造成食物中毒，因此在每次进餐后能够清洁 该装置是一个特别有利的特点。通过用一只手来握持手柄1和2的握持部分17，26并将它们压在一起，来操作该 装置。手柄的形状设计成使使用者能够符合人体工程学进行握持，并对装置有一个平衡的 印象。还有利的是，使第二手柄足够宽，使得在进餐时可以将该钳子向下放在盘子旁边的直
5立位置，因为下次使用者想使用该装置时容易握持。将手柄1和2这样压紧在一起时，边缘13的工作表面13A的非固定配置的枢轴点 A作用为支点，扭矩向着第一手柄1的前端部分14传递，在那里钳口部3的端部33固定在 空腔12中，导致该前端部分14迫使弹性结构31的端部33向上。现在，钳口结构3的上部 结构37作用为第二杠杆，将所施加的力传递至第二手柄2的枢轴点22。结果是钳口部3被 迫使向上，同时带有上钳口 24的第二手柄2保持静止，造成钳口 24，35闭合。由于杠杆系 统作用，由使用者将手柄压在一起所施加的力得以放大，使放在钳口 24，35之间的甲壳类 动物受到为破碎其壳所必需的最大有效力。工作表面13A的枢轴点A沿着第二手柄2的顶 部滑动至末端位置A’，并且弹性结构31作用为弹簧，迫使钳口向后分开。这样，当甲壳类动 物的壳开始破碎并且使用者减少所施加的力时，该结构本身而不是使用者使钳口分开，这 样容易操作该钳子，并可准备好也许用于在另一地方再破碎甲壳类动物的壳。这样，必需由使用者施加的初始力比其他用于破碎甲壳类动物壳的手持装置所需 的力小，因此，使用者可以更大程度地控制破碎过程以及更容易调节力的大小。当壳开始破 碎时，由于这种控制程度，使用者可以减小所施加的力的大小，因此可将肉保存在壳内。这 也降低了甲壳类动物的肉不希望的损坏或壳的内容物洒在更大区域上的风险。图3表示在握持部分17，26处的上手柄1和下手柄2之间的距离，由Tmax表示，图 4表示在该钳子工作过程中，在同一部位之间的正在减小的距离，以T1表示。同样，图3和 4分别表示钳口 24，35的最大距离Dmax和工作过程中的距离Dp两种距离的差ΔΤ和AD 定义为AT = Tmax-T1, AD = Dfflax-D10在该装置工作过程中，杠杆系统和施加在手柄上的力 的合力始终保持Δ T/AD > 1的关系。应该注意，在吃甲壳类动物用的钳子工作过程中，钳口 24，35永远不会完全闭合， 因此，对于图4所示的距离D1，可经常保持Dl >0的关系。这样，可以避免甲壳类动物和内 部的肉完全压碎。可能产生一种情况，即壳破碎并嵌入肉中，使得在吃之前必需将壳的每个 碎片与肉分离，或因为由于壳碎片含量高而不可食用要彻底抛弃。如果用该装置破碎非常硬的甲壳类动物，则可能需要更大的力。因此，可以改变吃 甲壳类动物用的钳子，使得由使用者施加的力得以更大程度地传递。装配该装置时，钳口部 起动部件36的端部33置于空腔15中，而不是置于第一手柄的空腔12中。这样，前端部分 14在传递扭矩中起作用部段可缩短，使传递至上部结构37的力更大。因此，使用者不需要 在手柄上施加更大的力就可以破碎更硬的甲壳类动物，并可以保持对该过程的更大程度的 控制。上手柄1中的狭缝11长得足以使钳口 24，35完全闭合，不会使狭缝11的上端与 弹性结构31接触，否则会妨碍该钳子工作。在该装置工作时，放在切口 22中的缺口 32作用为枢轴点，使钳口部3的这个端部 牢固地压靠在第二手柄2中的切口 22的后端上。这样，可降低使用过程中该装置变形的风 险，并可以完全传递所施加的力。图3中，示出本发明的这个实施例的侧视图，其中部件装配在一起并待使用。可以 看出，钳口部3以标准方式放置，由于第一手柄1的边缘16，25匹配，其端部33插入空腔12 中而不是插入空腔15中。如果已经使用空腔15，则边缘16将突出，因为这表示第一手柄1 的全部已运动至图3的左边。
在这个图中，可以清楚地看到杠杆的工作方式。当力施加在右侧的手柄1上时，边 缘13的非固定配置的枢轴点A作用为滑动支点并朝向对应于手柄完全闭合的位置A’滑 动，而扭矩则沿着钳口部起动部件36的左边部分14传递至端部33。产生的力向上挤压端 部33，而端部33又迫使下钳口 35向上。缺口 32始终牢固地压靠于切口 22，使钳口部3的 内端保持就位，并且对下钳口 35所产生的运动起到枢轴的作用。由于第二手柄2与其上钳 口 24 —起被弹性结构31的端部34以及第一手柄的边缘13的工作表面13A向下挤压，同 时下钳口 35由于产生的力向上作用在端部33上而被向上挤压，因此，钳口 24，35闭合。在这个工作过程中，力加载在弹性结构31上，并且该弹性结构31与钳口部的上面 部分37之间的间隙38稍微变宽。当将手柄1，2压在一起的力减小或消除时，弹性结构31 力图回至其原来位置，这样，迫使钳口再次分开。因此，使用者可将力集中于闭合钳口的需 要上，而不是破碎后再施加额外的力来将手柄掰开。图5表示从钳口末端(即图3的左侧)看的该装置的钳口张开的视图。示出了第 二手柄2的上钳口 24A，24B以及钳口部3的下钳口 35。还示出了手柄的匹配边缘16，35， 以及可看见弹性结构31的略图。钳口处的第二手柄2的宽度用W表示，而钳口部3的下钳 口 35的宽度用V表示。可以看出，W >> V，这个关系式的优点将在下面进一步描述。上钳口 24A和24B因为两个重要的原因而向下倾斜。第一，在锯齿状钳口 24A和 24B之间形成的开口 21使插入钳口部3的钳口部起动部件36成为可能，这样就可将本发明 的部件装配在一起，使之可用来打开甲壳类动物。第二，由锯齿状上钳口 24A和24B以及下 钳口 35形成的钳口为三角形形状，其顶部比底部宽很多。这可以更好地控制壳的破碎，减 少粉碎甲壳类动物的风险。然而，如果壳的破碎造成壳碎片、甲壳类动物的肉或汁液喷溅， 则这种喷溅的方向将会向下，朝向使用者的浅盘，这样造成的损坏比喷溅的方向随意且会 碰到包括使用者和附近其他人在内的更宽区域的损坏小。上钳口 24处的下手柄2的宽度 W比钳口部的下钳口 35的宽度V大很多，进一步增大了这个优点。钳口 24A，24B，35为锯齿状，以将甲壳类动物保持在适当位置，并且由于将钳口压 在一起的力集中在也与甲壳类动物接触的锯齿状区域的点上，因此更容易地破碎甲壳类动 物的壳。图6中表示本发明的第二实施例，而图7中表示在使用甲壳类动物用的钳子的过 程中的这个实施例。这里，弹性结构(前面用标记31表示)位于下手柄2上，并用标记27 表示。钳口部3的向后延伸部分39与弹性结构27连接，并且弹性结构27用图7所示的缺 口 39A固定。当在握持部分17，26处将手柄1，2压在一起时，枢轴点A再次作用为滑动支 点，使施加在当前作为在切口 22处围绕支点的第二杠杆的钳口部起动部件36上的力合起 来。这个杠杆的另一端为向后延伸部分39，力加载在弹性结构27上，同时迫使下钳口 35向 上，这样使钳口闭合。当在手柄的握持部分17，26上的压力减小时，弹性结构27向着原来 位置运动，这样再次打开钳口。图8表示本发明的第三实施例，其中钳口部3在枢轴点22处与第二手柄2连接。 弹性结构27位于第二手柄2中，并且向后延伸部分39与弹性结构27接合，这样，将手柄1， 2压在一起造成下钳口 35向着下钳口 24运动并且向后延伸部分39向下运动，从而将力加 载在弹性结构27上。在这个实施例中，钳口部3可相对于保持固定不动的枢轴点22运动。本领域的技术人员意识到，本发明不受上述实施例的限制，在所附权利要求书限定的范围内可作出许多改变。例如，人们意识到，弹性可由钳口部和一个手柄的组合实现， 而不是由一个或另一个手柄的组合实现。可以使用不同的材料或不同尺寸的材料，并且手 柄形状也可以改变，以达到人体工程学或稳定性的不同水平。弹性结构也可以较长或较短， 并且在吃甲壳类动物用的钳子中以不同方式起作用。该弹性结构也可以为单独的结构件， 例如单独的弹簧。缺口 32处的枢轴点也可用不同方式固定，或者吃甲壳类动物用的钳子的 部件可以固定在一起，使之不能以简单方式分离。该钳子可用任何适当的方法制造，例如用 冲压或精冲工艺。
权利要求
手持式吃甲壳类动物用的钳子，包括第一手柄(1)、第二手柄(2)、第一钳口(24)和第二钳口(35)，其中所述第一钳口(24)设在所述手柄(1，2)中的一个上，而且其中配置了使手柄(1，2)之间互相作用的枢轴点(A)，其中钳口(24，35)形成会聚间隙，它在所述间隙的分叉延伸部(E)中形成开口(Dmax)；其特征在于，设有多级杠杆结构，施加在手柄(1，2)上的力在该结构处经由支轴点(A，B)加以调整，以放大所述力。
2.根据权利要求1或2所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，手柄(1，2) 和/或钳口部(3)中的一个包括弹性结构，该弹性结构配置得能促使钳口进入其张开状态。
3.根据权利要求1或2所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，该钳子包括 三个单独的部分第一手柄(1)、第二手柄(2)和钳口部(3)。
4.根据权利要求2或3所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，钳口部(3) 上的一部分(31)在离开钳口(35，24)的会聚间隙的方向上突出，并与手柄(1，2)中的一个 的至少一部分(23)互相作用。
5.根据权利要求4所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，弹性主要由所 述突出的部分(31)来实现。
6.根据权利要求4所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，弹性主要由手 柄(1，2)中的一个的一部分来实现。
7.根据权利要求2或3所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，吃甲壳类动 物用的钳子(1，2，3)优选不需要任何工具就可分开为至少两个部分。
8.根据权利要求3所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，钳口部(3)在固 定的钳口结构枢轴点(22)处与第二手柄(2)联接。
9.根据前述权利要求任一项所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，第一 钳口(24)的宽度(w)大于第二钳口(35)的宽度(ν)。
10.根据前述权利要求任一项所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，所 述手柄(1，2)中的至少一个配置有允许一钳口部起动部件(36)延伸穿过其中的狭缝(11， 21)。
11.根据权利要求3所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，所述手柄(1， 2)中的一个和钳口部(3)借助于所述手柄(1，2)中的一个上的至少一个突起互相连接，并 且钳口部(3)与另一手柄上的空腔互相作用。
12.根据前述权利要求任一项所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，配置 有用于在手柄(1，2)之间互相作用的非固定枢轴点(A)。
13.根据权利要求11所述的手持式吃甲壳类动物用钳子，其特征在于，所述空腔为通 孔(12，15，23)的形式。
14.根据权利要求11所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子，其特征在于，配置不止一 个空腔，用于将第一手柄(1)与钳口部(3)互相连接，这样，可改变杠杆(14)的长度，以便 改变使钳口(24，35)运动所需力的大小。
15.操作根据权利要求1所述的手持式吃甲壳类动物用的钳子的方法，其特征在于，在 该钳子的使用过程中，使手柄(1，2)的握持部分(17，26)之间的距离T和钳口(24，35)之 间的距离D的变化Δ Τ、Δ D的商Δ T/ Δ D大于1。
全文摘要
手持式吃甲壳类动物用的钳子，包括第一手柄(1)、第二手柄(2)、第一钳口(24)和第二钳口(35)，其中所述第一钳口(24)设在所述手柄(1，2)中的一个上，而且其中配置了使手柄(1，2)之间互相作用的枢轴点(A)，其中钳口(24，35)形成会聚间隙，它在所述间隙的分叉延伸部(E)中形成开口(Dmax)；其中，设有多级杠杆结构，施加在手柄(1，2)上的力在该结构处经由支轴点(A，B)加以调整，以放大所述力。
文档编号A47G21/06GK101917887SQ200980102520
公开日2010年12月15日 申请日期2009年2月3日 优先权日2008年2月5日
发明者埃里克·冯肖尔茨 申请人:德罗斯梅尔设计集团股份公司