专利名称：一种肉串电烤盘的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品制作装置技术领域，具体涉及一种肉串电烤盘。
背景技术：
烤肉活动是人们喜爱的活动之一，一般采用燃烧木炭的烤炉进行肉串烧烤，此种 方式存在的缺点是一、木炭由大量的木材烧制，因此，造成大量木材资源的浪费；二、用木 炭烧烤时所产生的碳、硫、氮、磷等氧化物及黑烟灰会造成肉串卫生状况差，而且木炭燃烧 时产生的大量黑烟及有害气体，对人体也有害，同时也连成烧烤食用区里的空气污染；三、 用木炭燃烧的烤制法，热效率特别低。现有的烤肉炉的烤肉串方法是肉制品放置在网架上， 而热源在肉制品的下面，肉类食品其一大特性就是其中必然包含一定的油份，而当使用传 统的烘烤肉类食品的时候，该肉类食品中所含有的油份必然由于加热的作用，且借由地球 引力的作用，向下滴溅，流落到热源上被汽化，形成大量的烟雾，其中有的气体对人体有害， 同时有污染环境，从而发生污染电烤炉的情况，并且不利于居室中使用，而且体积较大，制 造成本增加，不方便进行移动，操作也不方便，并且也不能根据个人口味实时地进行制作。
发明内容本实用新型的目的是针对现有的所存在的上述问题，而提供烘烤均勻，清洗方便， 结构紧凑、体积小，操作便捷一种肉串电烤盘。本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现一种肉串电烤盘，包括相互铰接 连接的上体和下体，其特征是所述的上体由上盖、上发热管以及上发热盘所组成，上发热 管安装在上发热盘的背面，所述的下体由下发热盘、下发热管以及底座所组成，下发热管安 装在下发热盘的背面，所述的上发热盘正面上制有上凹槽，所述的下发热盘的正面上制有 下凹槽，且在上发热盘和下发热盘对合后每个上凹槽和下凹槽均相互一一对应且两者之间 形成供烤制食物用的内腔。作为优选，所述的上体内还配装有温控器，所述的底座上配装有外部电源相连接 的电源线，所述的上发热管和下发热管经导线均与温控器相连接，温控器与电源线相连接。作为优选，所述的上发热管与上盖之间还配装有上云母片，所述的下发热管与下 盖之间还配装有下云母片。作为优选，所述的底座的下部配装有支撑脚，在相应的支撑脚的底部配装有脚垫。作为优选，所述的底座的底部配装有能够滑动的漏油盒。与现有技术相比，本实用新型的优点在于结构紧凑、体积小，轻便、移动便利，清洁 方便，使用时只需要将食物放置在下发热盘内后并盖上上发热盘，巧妙的利用空气物理学 的原理，通过温控器控制发热管加热使热能能够自然的导向食物，能充分的利用了热能，真 正彻底的杜绝了油烟、飞灰的产生，绿色环保。
图1是本实用新型的半剖结构示意图。图中，1、上体；11、上盖；12、上发热管；13、上发热盘；2、下体；21、下发热盘；22、 下发热管；23、底座；3、上凹槽；4、下凹槽；H、内腔；5、电源线；6、上云母片；7、下云母片；8、 支撑脚；81、脚垫；9、漏油盒。
具体实施方式
以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步 的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。如图1所示，一种肉串电烤盘，包括相互铰接连接的上体1和下体2，所述的上体1 由上盖11、上发热管12以及上发热盘13所组成，上发热管12安装在上发热盘13的背面， 所述的下体2由下发热盘21、下发热管22以及底座23所组成，下发热管22安装在下发热 盘21的背面，为了进行隔热，所述的上发热管12与上盖11之间还配装有上云母片6，所述 的下发热管22与下盖之间还配装有下云母片7。所述的上发热盘13正面上制有上凹槽3，所述的下发热盘21的正面上制有下凹槽 4，且在上发热盘13和下发热盘21对合后每个上凹槽3和下凹槽4均相互一一对应且两者 之间形成供烤制食物用的内腔H。所述的底座23的底部配装有能够滑动的漏油盒9，这里 漏油盒9为了对烤制的油起到回收的作用。为了方便进行操作，所述的上体1内还配装有温控器，所述的底座23上配装有与外部电源相连接的电源线5，所述的上发热管12和下发热管22经导线均与温控器相连接， 温控器与电源线5相连接，所述的底座23的下部配装有支撑脚8，在相应的支撑脚8的底部 配装有脚垫81。使用该电烤盘时，只需要将食物放置在下发热盘21内后并盖上上发热盘13，然后 插入120V的电源线5，加热管的加热温度由温控器控制在恒定温度范围，使发热管的热能 能够自然地导向食物，让食物恒定在设定温度范围进行烘烤至熟即可，整个过程真正彻底 的杜绝了油烟、飞灰的产生，绿色环保。
权利要求一种肉串电烤盘，包括相互铰接连接的上体(1)和下体(2)，其特征是所述的上体(1)由上盖(11)、上发热管(12)以及上发热盘(13)所组成，上发热管(12)安装在上发热盘(13)的背面，所述的下体(2)由下发热盘(21)、下发热管(22)以及底座(23)所组成，下发热管(22)安装在下发热盘(21)的背面，所述的上发热盘(13)正面上制有上凹槽(3)，所述的下发热盘(21)的正面上制有下凹槽(4)，且在上发热盘(13)和下发热盘(21)对合后每个上凹槽(3)和下凹槽(4)均相互一一对应且两者之间形成供烤制食物用的内腔(H)。
2.根据权利要求1所述的一种肉串电烤盘，其特征是所述的上体(1)内还配装有温 控器，所述的底座(23)上配装有与外部电源相连接的电源线(5)，所述的上发热管(12)和 下发热管(22)经导线均与温控器相连接，温控器与电源线(5)相连接。
3.根据权利要求1所述的一种肉串电烤盘，其特征是所述的上发热管(12)与上盖(II)之间还配装有上云母片(6)，所述的下发热管(22)与下盖之间还配装有下云母片(7)。
4.根据权利要求1所述的一种肉串电烤盘，其特征是所述的底座(23)的下部配装有 支撑脚(8)，在相应的支撑脚(8)的底部配装有脚垫(81)。
5.根据权利要求1所述的一种肉串电烤盘，其特征是所述的底座(23)的底部配装有 能够滑动的漏油盒(9)。
专利摘要本实用新型提供了肉串电烤盘，包括相互铰接连接的上体和下体，所述的上体由上盖、上发热管以及上发热盘所组成，上发热管安装在上发热盘的背面，下体由下发热盘、下发热管以及底座所组成，下发热管安装在下发热盘的背面，上发热盘正面上制有上凹槽，下发热盘的正面上制有下凹槽，且在上发热盘和下发热盘对合后每个上凹槽和下凹槽均相互一一对应且两者之间形成供烤制食物用的内腔。本实用新型的优点在于结构紧凑、体积小，移动便利，清洁方便，使用时只需要将食物放置在下发热盘内后并盖上上发热盘，通过温控器控制发热管加热使热能能够自然的导向食物，能充分的利用了热能，真正彻底的杜绝了油烟、飞灰的产生，绿色环保。
文档编号A47J37/07GK201595705SQ20102004954
公开日2010年10月6日 申请日期2010年1月15日 优先权日2010年1月15日
发明者俞俊越 申请人:俞俊越