专利名称：分体式子母火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烹调器皿，具体来说是一种分体式子母火锅。
背景技术：
火锅的发展，由单一锅体、单一煮法烹煮美食，到目前的分隔式锅体，还有煮、烤等 多重功能的，经历了漫长的演进过程，产生了各式各样的多用途火锅。申请号为CN95243788 的公开文件提出了一种分离的子母火锅，其主锅、副锅和烤盘不是同一整体。主锅的中央部 分透空形成圆口并凸起突出部，副锅较主煮锅小，其底部向下鼓出一皿部，此皿恰可置入主 锅中央的圆口。其缺点是1、必须使用专用的副锅pe，不能用普通烹调器皿代替；2、熬汤时 没有盖子，不符合人们熬汤的习惯，且保温效果不好。
实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是提供一种符合人们熬汤习惯的子母火锅，副锅 可以单独使用或者分开烹调，而且可以使用普通的烹调器皿处理食品。本实用新型的目的可以通过以下措施来达到在主锅中设有柱面壁，所述柱面壁 内的锅底设有底孔，底孔设有挡条，在挡条上可安稳的放置烹调器皿。另设有副锅，副锅锅 体恰好能置入柱面壁中，其特点是所述副锅可以直接放在底孔上的挡条上，普通的烹调器 皿也可放置在挡条上烹饪，无需另外的固定手段。当然，挡条的作用是用来支撑副锅，这种 支撑方式还可以采用凸缘或突起或者类似的结构，所述的凸缘就是围绕着主锅中央柱面壁 内的锅底的底孔内周围向内凸起一圈，使底孔的内径小于副锅的底径，使用时，副锅的底部 落在所述的凸缘上；所述的突起就是副锅围绕着主锅中央柱面壁内的锅底的底孔内周围 向内凸起部分，这种采用突起点位支撑副锅底部或者协同副锅外壁及柱面壁共同支撑住副 锅。可以更进一步限定所述的突起为三个或者三个以上，这样是为了更好的稳定支撑。上述技术方案中的副锅可以设有副锅盖，优点是在熬汤时盖上副锅盖，熬汤的效 果会更好；平时盖上副锅盖，有利于保温。上述技术方案中还可设有与底孔配套使用的底孔盖，底孔上未放置器皿时可把底 孔盖上，避免火苗扑出。上述技术方案所述的副锅边缘可设锅耳，通过锅耳把副锅搭在柱面壁上，为保证 安置的平稳，锅耳至少要三个；另或是将所述副锅的锅沿作外扩处理形成外凸缘，使用时副 锅通过锅沿搭在柱面壁上进行固定。
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步详细的说明附
图1为本实用新型的示意图。
具体实施方式
如附
图1所示采用本技术方案的分体式子母火锅，包括主锅1和副锅5，主锅1中 央设有垂直于锅底的直圆柱面壁2，央柱面壁内的锅底设有底孔3，副锅5套装在直圆柱面 壁2内与主锅1配套使用，底孔3设有用于承托副锅5的挡条4，副锅5的锅沿6向外延伸 出三厘米，用于挂在央柱面壁2的上沿口上，同时另设一副锅盖7和一个底孔盖。另一实施例，与上一实施例不同的是副锅5锅沿设有锅耳，可通过锅耳搭在所述 柱面壁2上。为保证副锅能稳固的放置，锅耳至少有三个。同样的道理，还可以采用将底孔3直径设成小于直圆柱面壁2的直径的结构，也就 是说是围绕着主锅中央柱面壁内的锅底的底孔3内周围向内凸起一圈(即凸缘)，使底孔3 的内径小于副锅5的底径，使用时，副锅5的底部落在底3的凸缘上；也可以采用围绕着主锅中央柱面壁2内的锅底的底孔3内周围向内设置突起的结 构，这种采用三个或者三个以上的突起点来支撑副锅底部或者协同副锅外壁及柱面壁共同 支撑住副锅到结构也是本实用新型的一种实施方式。上述实施例中的副锅5及副锅盖7可采用紫砂、陶土等材料制成，熬汤风味更佳。以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员 来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本 实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。
权利要求分体式子母火锅，包括主锅和副锅，主锅中央设有柱面壁，副锅套装在柱面壁内与主锅配套使用，其特征是所述主锅中央柱面壁内的锅底设有底孔，底孔设有用于承托副锅的挡条或凸缘或突起。
2.根据权利要求1所述的分体式子母火锅，其特征是所述的副锅设有副锅盖。
3.根据权利要求1所述的分体式子母火锅，其特征是还设有与底孔对应的底孔盖。
4.根据权利要求1或2所述的分体式子母火锅，其特征是所述副锅的锅沿是向外延 伸成凸缘。
5.根据权利要求1或2所述的分体式子母火锅，其特征是所述副锅的锅沿设有至少三个锅耳。
6.根据权利要求1所述的分体式子母火锅，其特征是所述的突起至少为三个。
专利摘要本实用新型涉及一种烹调器皿，具体来说是一种分体式子母火锅。本实用新型提供了一种符合人们熬汤习惯的子母火锅，其保温效果好，而且可以使用普通的烹调器皿处理食品。其包括主锅和副锅，主锅中设有柱面壁，柱面壁内的锅底设有底孔，底孔设有挡条；另设有与所述柱面壁配合使用的副锅及与副锅配套的副锅盖。
文档编号A47J27/12GK201767753SQ201020240948
公开日2011年3月23日 申请日期2010年6月29日 优先权日2010年6月29日
发明者王人庆 申请人:重庆巴将军饮食文化发展有限公司