专利名称：家用饺子机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种家用饺子机。
背景技术：
饺子是国内外非常受喜爱的食品之一，尤其是我国北方群众最欢的主食之一。在包饺子的过程中，饺子皮和饺子馅都可以批量制作，但是饺子却的一个一个手工捏包，因此制作缓慢，而且劳动强度大。目前已有的饺子机分为灌肠式和包合式。灌肠式包饺子机加工饺子是在制造中将面团挤成筒状面片的同时将馅料注入筒状面片中进一步用饺模辊压制成饺子，包合式包饺子是先辊压出面片再采用可捏合式饺模将中间放上馅料的面片捏合成饺子。灌肠式饺子机由于产品口感差，已逐步被淘汰，包合式饺子机近年开始占领市场，但目前市场上包合式饺子机都是针对食品加工企业或餐馆，普遍体形较大，且笨重、耗电大、 价格昂贵，不适合家庭使用。
实用新型内容本实用新型的目的是提供一种家用饺子机，克服了旧的灌肠式饺子机包出的水饺皮厚，口感差，或包合式机型体形较大，且笨重、耗电大、价格昂贵，不适合家庭使用等缺陷。本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现一种家用饺子机，包括机架、出馅装置和滚筒捏合装置，所述机架的内部设有传动装置，机架的外侧设有传动头，传动头分别与所述的传动装置以及电机连接，机架及传动装置上部固定有出馅装置，出馅装置的底部中间位置设有出料口，出料口的下方设有滚筒捏合装置；所述滚筒捏合装置由两个并排的半圆柱形滚筒构成，半圆柱滚筒的中部设有成型槽，该成型槽位于所述出料口的正下方。本实用新型的有益效果为结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生；出料均勻， 做出的饺子大小一致，外形统一美观；采用滚筒捏合方式，与手工包水饺原理相同，饺子口感可媲美纯手工包制的水饺；结构简单，拆洗容易；可更换不同形状成型槽，包制咖喱三角、奶酪方包等，实现一机多用；可外接手柄或电机，具有电动和手动两种工作方式，适用于各种环境使用。
下面根据附图对本实用新型作进一步详细说明。图1是本实用新型实施例所述的家用饺子机的结构示意图。图中1、机架；2、出馅装置；3、滚筒捏合装置；4、出料口 ；5、出馅装置支架；6、半圆柱滚筒；7、成型槽；8、传动头。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型实施例所述的一种家用饺子机，包括机架1、出馅装置2和滚筒捏合装置3，所述机架1的内部设有传动装置，机架1的外侧设有传动头8，传动头8内连所述的传动装置，外连电机或摇柄，机架1上部通过出馅装置支架5固定有出馅装置2，出馅 装置2的底部中间位置设有出料口 4，出料口 4的下方设有滚筒捏合装置3 ；所述滚筒捏合装置3由两个并排的半圆柱形滚筒6构成，半圆柱滚筒6的中部设有成型槽7，该成型槽 7位于所述出料口 4的正下方。 具体使用时，将已经拌好的饺子馅装入到出馅装置2中，电动模式下将机架1外侧的传动头8插入电机的传动孔中，手动模式下将摇柄套接在传动头8上，通过传动装置带动出陷装置2和滚筒捏合装置3，先出馅，后捏合。首先，人工将饺子皮放置在成型槽7处，摇动摇柄，馅料从出料口 4均勻推出，落在饺子皮上，滚筒捏合装置3随即滚动一次，将已经放在成型槽7上的饺子皮捏合，完成一个水饺，平均时间为2秒完成一个水饺的制作。本实用新型做出的饺子大小一致，捏合式的设计，使得饺子口感和人工包制水饺相同，同时结构简单，拆洗容易，可更换滚筒成型头做印度咖喱三角，东北盒子等，实现一机多用，具有电动和手动两种工作方式，适用于各种环境使用。
权利要求1. 一种家用饺子机，包括机架(1)、出馅装置(2)和滚筒捏合装置(3)，其特征在于所述机架(1)的内部设有传动装置，机架(1)的外侧设有传动头(8)，传动头(8)分别与所述的传动装置以及动力装置连接，机架(1)上部通过出馅装置支架(5)固定有出馅装置(2)，出馅装置(2)的底部中间位置设有出料口(4)，出料口(4)的下方设有滚筒捏合装置(3);所述滚筒捏合装置(3)由两个并排的半圆柱形滚筒(6)构成，半圆柱滚筒(6)的中部设有成型槽 (7)，该成型槽(7)位于所述出料口(4)的正下方。
专利摘要本实用新型涉及一种家用饺子机，包括机架、出馅装置和滚筒捏合装置，所述机架的内部设有传动装置，机架上部固定有出馅装置，出馅装置的底部中间位置设有出料口，出料口的下方设有滚筒捏合装置；所述滚筒捏合装置由两个并排的半圆柱形滚筒构成，半圆柱滚筒的中部设有成型槽，该成型槽位于所述出料口的正下方。本实用新型有益效果结构简单紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生；出料均匀，做出的饺子大小标准一致，外形统一美观；采用滚筒捏合方式，与手工包水饺原理相同，饺子口感可媲美纯手工包制的水饺；可外接手柄或电机，具有电动和手动两种工作方式，适用于各种环境使用。
文档编号A47J43/20GK202086338SQ20112022041
公开日2011年12月28日 申请日期2011年6月27日 优先权日2011年6月27日
发明者蔡飚 申请人:蔡飚