磨豆咖啡的制造方法
【专利摘要】本发明提供了一种磨豆咖啡机，由于酿造系统包括有：用于放置咖啡豆胶囊的酿造壳体以及穿孔及研磨刀具部件；穿孔及研磨刀具部件相对于上述酿造壳体具有初始位置和研磨位置：当穿孔及研磨刀具部件相对于上述酿造壳体位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当穿孔及研磨刀具部件相对于上述酿造壳体位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。从而，穿孔及研磨刀具部件的在至少一个操作位置刺穿胶囊表面以及允许穿孔及研磨刀具部件旋转，热水系统在所述酿造系统内淋洒热水。在整个工作过程中咖啡豆尽量少的暴露在空气中，提高咖啡的品质，具有广阔的市场前景。
【专利说明】磨豆咖啡机【技术领域】
[0001]本发明涉及咖啡酿造设备【技术领域】，特别是涉及一种磨豆咖啡机。
【背景技术】
[0002]传统的磨豆咖啡机，常用袋包装的咖啡豆或罐装的作为酿造原料，用户拆开包装后，将咖啡豆取出一部分放入咖啡机，剩余的咖啡豆的品质迅速恶化，致酿造出的咖啡品质不佳。同时，该磨豆咖啡机不方便使用，主要在于:一是用户不能精确的往咖啡机里添加咖啡豆，二是取出袋包装的咖啡豆加入咖啡机后，再把装盛剩余咖啡豆的袋子储存好，是一个比较复杂的过程，增加了用户的制作工序。因此，为用户提供定量包装好的咖啡豆胶囊及适用该咖啡豆胶囊的磨豆咖啡机结构，是产品改良的一个方向。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种磨豆咖啡机，能够利用容纳在胶囊内的咖啡豆来制备咖啡，使用方便，咖啡豆的保质时间长。
[0004]本发明是通过以下技术方案来实现的:
[0005]磨豆咖啡机，包括有机体、热水系统、控制系统以及酿造系统，热水系统以及酿造系统安装在机体上；热水系统包括有热水出口，与酿造系统连通；控制系统包括有加热控制模块，与热水系统电气连接；其中，所述酿造系统包括有:用于放置咖啡豆胶囊的酿造壳体以及穿孔及研磨刀具部件；所述穿孔及研磨刀具部件相对于所述酿造壳体具有初始位置和研磨位置:当穿孔及研磨刀具部件相对于所述酿造壳体位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当穿孔及研磨刀具部件相对于所述酿造壳体位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。
[0006]在其中的一个实施例中，所述酿造系统包括有:用于驱动穿孔及研磨刀具部件进行初始位置和研磨位置之间往复移动的推进机构；所述推进机构与穿孔及研磨刀具部件连接；所述穿孔及研磨刀具部件具有初始位置和研磨位置:当穿孔及研磨刀具部件位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当穿孔及研磨刀具部件位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。
[0007]本发明的有益效果如下:
[0008]本发明的磨豆咖啡机，由于所述酿造系统包括有:用于放置咖啡豆胶囊的酿造壳体以及穿孔及研磨刀具部件；所述穿孔及研磨刀具部件相对于所述酿造壳体具有初始位置和研磨位置:当穿孔及研磨刀具部件相对于所述酿造壳体位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当穿孔及研磨刀具部件相对于所述酿造壳体位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。从而，本发明具体涉及一种利用容纳在胶囊内的咖啡豆来制备咖啡的磨豆咖啡机，穿孔及研磨刀具部件的研磨位置伸入所述酿造壳体内，并在设备的至少一个操作位置刺穿胶囊表面以及允许穿孔及研磨刀具部件旋转，热水系统在所述酿造系统内淋洒热水。在整个工作过程中咖啡豆尽量少的暴露在空气中，提高咖啡的品质，深受用户喜爱，具有广阔的市场前景。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1为本发明实施例一的磨豆咖啡机的研磨位置状态剖视结构示意图；
[0010]图2为本发明实施例一的磨豆咖啡机的初始位置状态剖视结构示意图；
[0011]图3a为本发明实施例一的磨豆咖啡机的穿孔及研磨刀具部件初始位置状态结构示意图；
[0012]图3b为本发明实施例一的磨豆咖啡机的穿孔及研磨刀具部件研磨位置状态结构示意图；
[0013]图4为本发明实施例一的磨豆咖啡机的穿孔及研磨刀具部件的结构示意图；
[0014]图5为本发明实施例一的酿造系统局部放大结构示意图；
[0015]图6为本发明实施例一的磨豆咖啡机的穿孔及研磨刀具部件的连接结构示意图；
[0016]图7为本发明实施例二的磨豆咖啡机的酿造系统与推进机构的初始位置状态结构示意图；
[0017]图8为本发明实施例二的磨豆咖啡机的酿造系统与推进机构的研磨位置状态结构示意图；
[0018]图9a为本发明实施例三的磨豆咖啡机的穿孔及研磨刀具部件初始位置状态结构示意图；
[0019]图9b为本发明实施例三的磨豆咖啡机的穿孔及研磨刀具部件研磨位置状态结构示意图。
[0020]图10为本发明实施例四的磨豆咖啡机的研磨位置状态剖视结构示意图。
【具体实施方式】
[0021]本发明为了解决现有技术的问题，提出了一种磨豆咖啡机，如图1、2，包括有机体
1、热水系统28、控制系统以及酿造系统，热水系统28以及酿造系统安装在机体I上；热水系统28包括有热水出口，与酿造系统连通；控制系统包括有加热控制模块，与热水系统电气连接；其中，所述酿造系统包括有:用于放置咖啡豆胶囊21的酿造壳体20以及穿孔及研磨刀具部件29 ;所述酿造系统包括有:用于放置咖啡豆胶囊的酿造壳体以及穿孔及研磨刀具部件；所述穿孔及研磨刀具部件29相对于所述酿造壳体20具有初始位置和研磨位置:当穿孔及研磨刀具部件29相对于所述酿造壳体20位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件29位于酿造壳体20的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当穿孔及研磨刀具部件29相对于所述酿造壳体20位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件29位于酿造壳体20的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。
[0022]实施例一:
[0023]本实施例中，如图1至6所示,所述酿造系统包括有:用于驱动穿孔及研磨刀具部件进行初始位置和研磨位置之间往复移动的推进机构31 ;所述推进机构31与穿孔及研磨刀具部件29连接；当穿孔及研磨刀具部件29位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件29位于酿造壳体20的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当穿孔及研磨刀具部件29位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件29位于酿造壳体20的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。
[0024]磨豆咖啡机的酿造系统还包括:磨豆电机9、主动齿轮10以及从动齿轮11，主动齿轮10安装在磨豆电机9输出轴上，从动齿轮11跟主动齿轮10啮合连接；穿孔及研磨刀具部件29与从动齿轮11同轴安装；穿孔及研磨刀具部件29包括有转轴22和刀盘23，转轴22和刀盘23以同轴的方式紧固安装，穿孔及研磨刀具部件29沿着竖直方向在两个工作位置范围内上下移动，其主要有两个工作位置，第一个工作位置被称为初始位置A,第二个工作位置称为研磨位置B。
[0025]酿造壳体20为一种咖啡篮。
[0026]热水系统28包括有水箱2、水箱出水口 6、加热元件进水管7、加热元件8、第一热水管5、连接管4和第二热水管3 ;水箱出水口 6位于水箱2底部，水箱出水口 6通过加热元件进水管7连接加热元件8 ;连接管4安装在水箱2的箱体上或者固定在机体I上，加热元件通过第一热水管5、连接管4和第二热水管3连通酿造系统并输送热水；酿造壳体20的上方设置有花洒17，花洒17与第二热水管3连通；酿造壳体20的顶部设置有至少一个向酿造壳体20内注入液体的出水孔30。
[0027]酿造壳体20的底部为咖啡出口 34，咖啡杯放置在咖啡出口 34下方的机体底座上。
[0028]机体I包括有设置在酿造壳体20上方的封盖18，封盖18和酿造壳体20包围形成咖啡酿造腔19，花洒17固定在封盖18的顶部。
[0029]咖啡豆胶囊21，包括有容器状的外壳，外壳的内腔为咖啡豆容纳腔；所述刀盘23包括有用于刺破咖啡豆胶囊外壳的刺针27。
[0030]推进机构31由上往下依次包括有手柄13、连杆14以及轴套15，手柄13和连杆14通过手柄支点12采用方便转动的方式连接；手柄13的外端伸出机体I外部；轴套15的上端与连杆14紧固连接，下端连接穿孔及研磨刀具部件29的转轴22，转轴22和轴套15采用不同轴转动的方式连接；转轴22设置有一个同轴的凹槽33，转轴22插入轴套15后通过销钉16固定在凹槽33中限制转轴22和轴套15在轴方向上的窜动。
[0031]工作时，所述穿孔及研磨刀具部件29布置成可突入和退出所述酿造壳体20内，穿孔及研磨刀具部件实质上设置在胶囊咖啡篮或壳体的上方或侧面的其它方向中心位置，所述穿孔及研磨刀具部件29可研磨上面有封纸的咖啡豆胶囊，又可研磨无封纸的咖啡豆胶囊。咖啡豆胶囊21放置在酿造壳体20内腔中，并在至少一个操作位置刺穿咖啡豆胶囊表面25以及允许磨豆电机9、主动齿轮10以及从动齿轮11驱动所述转轴22带动穿孔及研磨刀具部件29旋转，研磨咖啡豆26，所述进水口 30布置成在所述酿造壳体20的上方向被刺破的胶囊21内淋洒液体。
[0032]如图2中，穿孔及研磨刀具部件29位于初始位置A，如图1中，穿孔及研磨刀具部件29位于研磨位置B,穿孔及研磨刀具部件29由初始位置A至研磨位置B的运动通过推进机构31向下推动完成，推进机构31是由杆和轴组成的杆机构，推进机构31的手柄13也有两个研磨位置，如图2中的拉起位置C和如图1中的压下位置D,分别对应穿孔及研磨刀具部件29的初始位置A和研磨位置B。推进机构31的轴套15连接穿孔及研磨刀具部件29的转轴22，转轴22和轴套15采用不同轴转动的布置，即穿孔及研磨刀具部件29旋转转时轴套15不会跟随旋转，在图6中，转轴22具有一个同轴的凹槽33，转轴22插入轴套15后通过销钉16限制转轴22和轴套15在轴方向上的窜动。如图5，穿孔及研磨刀具部件29具有刺针27，它可以刺破胶囊21的表面25，放入胶囊21到酿造壳体20后，推动手柄13从拉起位置C到压下位置D,则穿孔及研磨刀具部件29从初始位置A运动到研磨位置B,此时穿孔及研磨刀具部件29已经刺穿胶囊21的表面25，刀盘23埋入胶囊21内的咖啡豆26，磨豆电机9通过齿轮10、11带动穿孔及研磨刀具部件29高速旋转，胶囊21内的咖啡豆26被刀盘23切碎成咖啡粉。完成上述过程后,热水系统28将水箱2内的水加热并通过出水管3至入到花洒17，花洒17具有喷射的作用，花洒17通过均布在其底部的出水孔30将热水喷向其下方的酿造壳体20内的咖啡粉以酿造咖啡，酿造好的咖啡通过壳体底部的咖啡出口 34流入放置于酿造壳体20下方的咖啡杯24。当上述热水喷向咖啡的过程中，由于出水孔30与刀盘23的位置的布置，热水可以同时清洗刀盘23的表面。完成全部酿造过程后，推动手柄13从压下位置D到拉起位置C，则穿孔及研磨刀具部件29从研磨位置B运动到初始位置A，此时可从酿造壳体20内取出残留的咖啡渣和已经被利用的胶囊21的外壳。
[0033]实施例二:
[0034]如图7、8所示，本实施例的磨豆咖啡机，与实施例一不同之处在于:采用电动推进机构40 ；电动推进机构40为一种包括有螺杆和离合器组成的螺旋传动机构；电动推进机构40的螺杆45上固定有上离合器41，螺杆45下方连接穿孔及研磨刀具部件29，上离合器41侧部设置有防转轴42、固定防转轴的固定座43及单向阀44 ;螺杆45穿过从动齿轮11的中部，与从动齿轮11通过螺纹方式配合连接；从动齿轮11上设置有与上离合器41配合连接的离合器。
[0035]本实施例的穿孔及研磨刀具部件29也可采用电动推进机构40来实现上下移动，具体过程如下:
[0036]穿孔及研磨刀具部件29由初始位置A至研磨位置B的运动通过电动推进机构40向下推动完成，电动推进机构40是由螺杆和离合器组成的螺旋传动机构，电动推进机构40的上离合器41也有两个工作位置，如图7中的拉起位置E和如图8中的压下位置F，分别对应穿孔及研磨刀具部件29的初始位置A和研磨位置B。电动推进机构40的螺杆45上装上离合器41，下连接穿孔及研磨刀具部件29，上离合器41内装防转轴42和固定轴的固定座43及单向阀44，使螺杆45能够在电机工作时上下移动而不会跟随旋转。磨豆电机9通过主动齿轮10带动从动齿轮11，从动齿轮11与螺杆45产生螺旋传动，螺杆45下移使上离合器41与从动齿轮11上的离合器闭合，从而使螺杆45、从动齿轮11及穿孔及研磨刀具部件29成为一体，实现磨豆功能。如图4、5，穿孔及研磨刀具部件29具有刺针27，它可以刺破胶囊21的表面25，放入胶囊21到壳体20后，电机转动，螺杆向下移动，上离合器41从位置E到位置F,则穿孔及研磨刀具部件29从位置A运动到位置B,此时穿孔及研磨刀具部件29已经刺穿胶囊21的表面25，刀盘23埋入胶囊21内的咖啡豆26，磨豆电机9通过齿轮10、11带动穿孔及研磨刀具部件29高速旋转，胶囊21内的咖啡豆26被刀盘23切碎成咖啡粉。完成上述过程后，热水系统28将水箱2内的水加热并通过第二热水管3流入到花洒17，花洒17具有喷射的作用，花洒17通过均布在其底部的出水孔30将热水喷向其下方的壳体20内的咖啡粉以酿造咖啡，酿造好的咖啡通过壳体底部的出咖啡口 34流入放置于壳体20下方的咖啡杯24。当上述热水喷向咖啡的过程中，由于出水孔30与刀盘23的位置的布置，热水可以同时清洗刀盘23的表面。完成全部酿造过程后，电机反转，螺杆45推动上离合器41从位置F到位置E，则穿孔及研磨刀具部件29从位置B运动到位置A，此时可从壳体20内取出残留的咖啡渣和已经被利用的胶囊21的外壳。
[0037]实施例三:
[0038]如图9a、9b所示，本实施例的磨豆咖啡机，与实施例一不同之处在于:
[0039]咖啡豆胶囊，包括有容器状的外壳，外壳的内腔为咖啡豆容纳腔；所述外壳的顶部为开口，一封口装置位于外壳的顶部并将开口封闭；外壳的内腔底部设置有用于过滤咖啡残渣的过滤装置，过滤装置下方为咖啡出口 ；所述封口装置采用锡泊纸，过滤装置采用过滤网。
[0040]穿孔及研磨刀具部件29包括有转轴22、刀盘23以及用来刺破胶囊上的锡泊纸的破纸刀46，所述破纸刀46固定在转轴22上，破纸刀46外端距离转轴22的最大尺寸大于刀盘23外端距离转轴22的最大尺寸。当穿孔及研磨刀具部件29下行时，固定在穿孔及研磨刀具部件29上的破纸刀46先刺破锡泊纸，然后穿孔及研磨刀具部件29继续下行开始磨豆。
[0041]实施例四:
[0042]如图10所示，本实施例的磨豆咖啡机，与实施例一不同之处在于:
[0043]包括有驱动酿造壳体20上下往复移动的壳体推进机构，酿造壳体20与壳体推进机构连接，壳体推进机构包括有:马达47、主动轮48、从动轮49及推进螺杆50 ;主动轮48安装在马达47的输出轴上，从动轮49与主动轮48啮合连接组成齿轮组，推进螺杆50通过螺纹连接方式安装在从动轮49的中部；所述酿造壳体20具有初始位置和研磨位置:当酿造壳体20位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件29位于酿造壳体20的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当酿造壳体20位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件29位于酿造壳体20的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。
[0044]穿孔及研磨刀具部件29在工作时保持静止，酿造壳体20是通过马达47驱动的推进螺杆50来推动做往复运动。
[0045]以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
【权利要求】
1.磨豆咖啡机，包括有机体、热水系统、控制系统以及酿造系统，热水系统以及酿造系统安装在机体上；热水系统包括有热水出口，与酿造系统连通；控制系统包括有加热控制模块，与热水系统电气连接；其特征在于，所述酿造系统包括有:用于放置咖啡豆胶囊的酿造壳体以及穿孔及研磨刀具部件；所述穿孔及研磨刀具部件相对于所述酿造壳体具有初始位置和研磨位置:当穿孔及研磨刀具部件相对于所述酿造壳体位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当穿孔及研磨刀具部件相对于所述酿造壳体位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。
2.根据权利要求1所述的磨豆咖啡机，其特征在于，所述酿造系统包括有:用于驱动穿孔及研磨刀具部件进行初始位置和研磨位置之间往复移动的推进机构；所述推进机构与穿孔及研磨刀具部件连接；所述穿孔及研磨刀具部件具有初始位置和研磨位置:当穿孔及研磨刀具部件位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当穿孔及研磨刀具部件位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。
3.根据权利要求1所述的磨豆咖啡机，其特征在于，所述酿造系统还包括:磨豆电机、主动齿轮以及从动齿轮，主动齿轮安装在磨豆电机输出轴上，从动齿轮跟主动齿轮啮合连接；穿孔及研磨刀具部件与从动齿轮同轴安装；穿孔及研磨刀具部件包括有转轴和刀盘，转轴和刀盘以同轴的方式紧固安装，穿孔及研磨刀具部件沿着竖直方向在两个工作位置范围内上下移动。
4.根据权利要求1或2或3所述的磨豆咖啡机，其特征在于，所述热水系统包括有水箱、水箱出水口、加热元件进水管、加热元件、第一热水管、连接管和第二热水管；水箱出水口位于水箱底部，水箱出水口通过加热元件进水管连接加热元件；连接管安装在水箱的箱体上或者固定在机体上，加热元件通过第一热水管、连接管和第二热水管连通酿造系统并输送热水；酿造壳体的上方设置有花洒，花洒与第二热水管连通；酿造壳体的顶部设置有至少一个向酿造壳体内注入液体的出水孔。
5.根据权利要求1或2或3所述的磨豆咖啡机，其特征在于，所述酿造壳体的底部为咖啡出口，咖啡杯放置在咖啡出口下方的机体底座上。
6.根据权利要求4所述的磨豆咖啡机，其特征在于，所述机体包括有设置在酿造壳体上方的封盖，封盖和酿造壳体包围形成咖啡酿造腔，花洒固定在封盖的顶部。
7.根据权利要求3所述的磨豆咖啡机，其特征在于，所述刀盘包括有用于刺破咖啡豆胶囊外壳的刺针。
8.根据权利要求2或3所述的磨豆咖啡机，其特征在于，所述推进机构由上往下依次包括有手柄、连杆以及轴套，手柄和连杆通过手柄支点采用方便转动的方式连接；手柄的外端伸出机体外部；轴套的上端与连杆I紧固连接，下端连接穿孔及研磨刀具部件的转轴；转轴设置有一个同轴的凹槽，转轴插入轴套后通过销钉固定在凹槽中限制转轴和轴套在轴方向上的窜动。
9.根据权利要求2或3所述的磨豆咖啡机，其特征在于，采用电动推进机构；电动推进机构为一种包括有螺杆和离合器组成的螺旋传动机构；电动推进机构的螺杆上固定有上离合器，螺杆下方连接穿孔及研磨刀具部件，上离合器部设置有防转轴、固定防转轴的固定座及单向阀；螺杆穿过从动齿轮的中部，与从动齿轮通过螺纹方式配合连接；从动齿轮上设置有与上离合器配合连接的离合器。
10.根据权利要求7所述的磨豆咖啡机，其特征在于，所述穿孔及研磨刀具部件包括有用来刺破胶囊上的锡泊纸的破纸刀，所述破纸刀固定在转轴上，破纸刀外端距离转轴的最大尺寸大于刀盘外端距离转轴的最大尺寸。
11.根据权利要求1所述的磨豆咖啡机，其特征在于，包括有驱动酿造壳体上下往复移动的壳体推进机构，酿造壳体与壳体推进机构连接，壳体推进机构包括有:马达、主动轮、从动轮及推进螺杆；主动轮安装在马达的输出轴上，从动轮与主动轮啮合连接组成齿轮组，推进螺杆通过螺纹连接方式安装在从动轮的中部；所述酿造壳体具有初始位置和研磨位置:当酿造壳体位于初始位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域的外部；当酿造壳体位于研磨位置时，穿孔及研磨刀具部件位于酿造壳体的咖啡豆胶囊研磨区域中旋转磨豆。`
【文档编号】A47J31/42GK103654417SQ201210353108
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2012年9月19日 优先权日:2012年9月19日
【发明者】王冬雷, 李良平, 陈晓霖 申请人:威斯达电器(中山)制造有限公司