U型锅的制作方法
【专利摘要】一种U型锅，由上面U型盖板(1)，底部U型底板(2)与两侧帮(3)和(4)无缝紧密连接构成一个空腔。此U型锅两端由U型盖板(1)和U型底板(2)和两侧帮(3)和(4)的边缘连线构成空心四边形(5)和(6)。(5)和(6)作为入料口和出料口。
【专利说明】U型锅
[0001] 所属【技术领域】本发明直接涉及一种锅
【背景技术】 [0002] 传统的锅为圆形敞口的设计，食品工业用于食品加工的锅也为圆形敞 口设计或者圆柱型设计并且敞口，虽然可以加盖，但是不方便操作。用于油炸食品加工时， 比如炸油条的过程中，敞口炸制，油烟挥发不仅不环保而且浪费油，并且热量损失大。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种改进的锅，上面加盖，可以减少热量的损失， 可以减少油品的挥发，同时起到节能的作用。U型的设计为食品加工自动化的工艺设计提供 了基础。两端敞口一端进料一端出成品。
[0004] 本发明的目的就是这样实现的一种U型锅，由上面U型盖板，底部U型底板与两侧 帮无缝紧密连接构成一个两端敞口的空腔。
[0005] 本发明由于采用U型加盖设计，它形成了一个半密闭的腔体，加热源在正下方，水 或者油等在腔体内加热并不直接蒸发，从而减少热量的损失。上方U型盖的设计减少了初 始水或油的注入量，从而节省能耗。
【专利附图】
【附图说明】 [0006] 附图是本发明的结构原理图，下面结合附图对本发明做进一步的说 明。
[0007] 【具体实施方式】附图示出了本发明U型锅的结构，由上面U型盖板（1)，底部U型 底板（2)与两侧帮（3)和（4)无缝紧密连接构成一个两端敞口的空腔。
【权利要求】
1. 一种U型锅，由上面U型盖板（1)，底部U型底板（2)与两侧帮（3)和（4)无缝紧密 连接构成一个两端敞口的空腔。
2. 如权利要求1所述U型锅的两端由u型盖板⑴和U型底板⑵和两侧帮（3)和 (4)的边缘连线构成空心四边形（5)和（6)。
3. 如权利要求1所述U型锅，上面U型盖板（1)和底部U型盖板（2)的弧面可以规则 同轴，也可以不同轴。
4. 如权利要求1所述U型锅可以用金属材料制造，也可用非金属材料制造。
5. 如权利要求1所述U型锅可以在空腔内外部安装滚轮、齿轮、滑轨等部件，实现其他 功能。
6. 如权利要求1所述U型锅的U型底板可以做成两层或者多层复底。
7. 如权利要求1所述U型锅的U型盖板（1)朝向敞口的两端可以高出锅体，依原有弧 度做成圆筒的形状，也可以在高出锅体的部分延长做成开口的形状。
【文档编号】A47J27/00GK104116394SQ201310143624
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2013年4月24日 优先权日:2013年4月24日
【发明者】耿爱功 申请人:耿爱功