一种豆浆的制造方法
【专利摘要】本实用新型所要解决的问题就是提供一种豆浆机，保证粉碎效果的同时，能有效避免夹豆，方便用户清洗。该豆浆机，包括机头、杯体、粉碎罩、粉碎刀具以及电机，所述机头扣置在杯体上，所述粉碎罩安装于机头下端，所述粉碎刀具位于粉碎罩内并由所述电机驱动，粉碎罩的底部设有进料口，粉碎罩的侧壁设有条形出料口，所述条形出料口的宽度≤8mm，所述粉碎罩上还设有防止条形出料口夹豆的辅助出料结构。本实用新型通过辅助出料结构提高物料通过条形出料口时的速度，有效的避免夹豆的风险；另外，通过辅助出料结构的扰流作用提高物料的粉碎效果，物料被粉碎更加彻底，能更容易地通过条形出料口，提高食物口感的同时又方便了用户的清洗。
【专利说明】一种豆浆机
[0001]【【技术领域】】
[0002]本实用新型涉及一种豆浆机，尤其是在粉碎罩上设置条形出料口进行物料粉碎的?衆机，属于食品加工领域。
[0003]【【背景技术】】
[0004]本 申请人:在较早的专利申请中提出了一种机头设有粉碎罩的豆浆机，粉碎罩底部敞开形成进料口，侧壁上设置出料口，利用粉碎罩实现将物料导引至粉碎刀具附近进行撞击切削粉碎，其粉碎方式比较单一。为了达到较好的粉碎效果，粉碎罩出料口的宽度< 8mm，但由于粉碎刀具所产生的离心力与距离呈反相关关系，即距离粉碎刀具越远，则物料的流速越慢，尤其是出料口距离粉碎刀具较远，在制浆完毕后通常会在出料口夹有豆皮、豆块等，给用户清洗带来不便。
[0005]【实用新型内容】
[0006]本实用新型所要解决的问题就是提供一种豆浆机，保证粉碎效果的同时，能有效避免夹豆，方便用户清洗。
[0007]为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案:一种豆浆机，包括机头、杯体、粉碎罩、粉碎刀具以及电机，所述机头扣置在杯体上，所述粉碎罩安装于机头下端，所述粉碎刀具位于粉碎罩内并由所述电机驱动，粉碎罩的底部设有进料口，粉碎罩的侧壁设有条形出料口，所述条形出 料口的宽度< 8mm，所述粉碎罩上还设有防止条形出料口夹豆的辅助出料结构。
[0008]进一步的，所述辅助出料结构包括设在粉碎罩侧壁下部的裙边，所述条形出料口位于裙边上方。
[0009]进一步的，所述裙边的下端周向间隔地设置有若干个缺口。
[0010]进一步的，所述辅助出料结构包括周向间隔地设置在粉碎罩侧壁并且向粉碎罩中心凸出的若干个扰流凸起。
[0011]进一步的，所述辅助出料结构包括设置在条形出料口下端的辅助出料口，所述辅助出料口的宽度尺寸大于条形出料口的宽度尺寸。
[0012]进一步的，所述辅助出料结构包括从条形出料口一侧壁向外延伸形成的阻流片，所述阻流片的延伸方向与粉碎刀具的旋转方向相反。
[0013]进一步的，所述辅助出料结构包括从条形出料口一侧壁向外延伸形成的引流片，所述引流片的延伸方向与粉碎刀具的旋转方向相同。
[0014]进一步的，所述辅助出料结构包括周向间隔地设置在粉碎罩侧壁上的导流片，相邻导流片之间形成所述的条形出料口。
[0015]进一步的,所述条形出料口的宽度尺寸为2.5mm~4.5mm。
[0016]本实用新型的有益效果:
[0017]本实用新型豆浆机在粉碎罩上设有辅助出料结构，通过辅助出料结构提高物料通过条形出料口时的速度，有效的避免夹豆的风险；另外，通过辅助出料结构的扰流作用提高物料的粉碎效果，物料被粉碎更加彻底，能更容易地通过条形出料口，提高食物口感的同时又方便了用户的清洗。
[0018]本实用新型的这些特点和优点将会在下面的【具体实施方式】、附图中详细的揭露。
[0019]【【专利附图】
【附图说明】】
[0020]下面结合附图对本实用新型做进一步的说明:
[0021]图1为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例一中粉碎罩的较佳结构示意图一；
[0022]图2为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例一中粉碎罩的较佳结构示意图二 ；
[0023]图3为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例二中粉碎罩的较佳结构示意图；
[0024]图4为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例三中粉碎罩的较佳结构示意图；
[0025]图5为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例四中粉碎罩的较佳结构示意图；
[0026]图6为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例四中粉碎罩内外液体流向示意图；
[0027]图7为图6的A处放大图；
[0028]图8为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例五中粉碎罩的较佳结构示意图；
[0029]图9为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例五中粉碎罩内外液体流向示意图；
[0030]图10为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例五中粉碎罩粉碎原理示意图；
[0031]图11为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例六中粉碎罩的较佳结构示意图；
[0032]图12为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例六中粉碎罩的粉碎原理示意图；
[0033]图13为本实用新型小空间粉碎豆浆机实施例七中粉碎罩的较佳结构示意图；
[0034]【【具体实施方式】】
[0035]本实用新型提出一种豆浆机，包括机头、杯体、粉碎罩、粉碎刀具以及电机，所述机头扣置在杯体上，所述粉碎罩安装于机头下端，所述粉碎刀具位于粉碎罩内并由所述电机驱动，粉碎罩的底部设有进料口，粉碎罩的侧壁设有条形出料口，所述粉碎罩上还设有防止条形出料口夹豆的辅助出料结构。辅助出料结构保证粉碎效果的同时，提高物料通过条形出料口时的速度，从而避免条形出料口夹豆，方便用户清洗。
[0036]下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。
[0037]实施例一:
[0038]豆浆机通常包括杯体、机头、电机、粉碎刀具以及粉碎罩，其中，机头扣合于杯体上，电机安装在机头内，电机的输出轴伸入粉碎罩内并连接驱动粉碎刀具。参照图1，本实施例的粉碎罩I底部敞开形成进料口，粉碎罩I的侧壁周向间隔均布若干条形出料口 12，在一般的制浆过程中，物料从底部底部敞开的进料口吸入粉碎罩I内，通过粉碎刀具粉碎，再通过离心作用力从侧壁的条形出料口 12流出，通常从条形出料口中甩出的液流撞击在杯体内壁上形成一股水墙，这股水墙状液流与被粉碎罩反弹至杯体中的另一股液流混合，打乱原有的规则运动，为粉碎提供充分的紊流，但事实上，由于条形出料口附近的物料距离粉碎刀具较远，流速会减慢，导致部分物料因为离心力不足而夹在条形出料口内，条形出料口的尺寸较小，因此，用户清洗不方便。由此，本实施例在粉碎罩I侧壁下部设置裙边11，而将条形出料口 12设置于裙边11上方，由于粉碎罩I呈“p”形状，是自下而上逐渐收缩，这样，条形出料口 12的总体开口面积相对减小，会加快条形出料口 12附近的液流流速，提高了物料通过条形出料口 12时的速度，因此能很好的避免物料夹在条形出料口 12内。
[0039]为了达到良好的粉碎效果，本实施例中条形出料口 12的宽度尺寸为2.5mm~
4.5mm,裙边11在竖直方向上的高度为5mm~18mm。
[0040]另外，为了保证扰流效果，本实施例还在裙边11的下端周向间隔地设置若干个缺口，缺口自下而上逐渐缩小，并且与条形出料口 12相连接。在裙边11上设置缺口，当制浆结束后，可以方便的使用清洁工具穿过该缺口对粉碎罩I内部进行清洗，非常方便，同时，由于增加了缺口，也使得粉碎罩I的扰流作用加强，扰流效果更佳。
[0041]参照图2，本实施例中，裙边11下端的缺口也可以不与条形出料口 12相连接，缺口与条形出料口 12之间间隔这部分裙边11，该方案同样具有良好的清洗性。
[0042]实施例二:
[0043]参照图3，本实施例中，辅助出料结构是周向间隔地设置在粉碎罩I侧壁并且向粉碎罩I中心凸出的若干个扰流凸起14，这些扰流凸起14可以是扰流筋、扰流片、扰流块或者扰流柱，设置扰流凸起14后，能提供有效的紊流，加快液流流速，使物料不至于夹在条形出料口 12处；另一方面，扰流凸起14向粉碎罩I中心凸出相当于缩小了粉碎罩I的粉碎腔容积，因此粉碎刀具与物料碰撞粉碎的几率更高，提高了粉碎的效率。
[0044]相比实施例一，本实施例中条形出料口 12的长度较长，因此在打浆过程中，浆液的循环更通畅，粉碎效果更好；在具体实施时，为了达到很好的扰流、粉碎效果，条形出料口12的宽度尺寸为2.5mm~4.5mm，而且设定条形出料口 12的面积为SI，粉碎罩I的表面积为S2，那么SI与S2之间应满足:0.5 ^ SI:S2≤0.25。
[0045]实施例三:
[0046]参照图4，本实施例中，辅助出料结构是设置在条形出料口 12下端的辅助出料口15，辅助出料口 15的宽度尺寸大于条形出料口 12的宽度尺寸，一般条形出料口 12的宽度尺寸为2.5mm~4.5mm，辅助出料口 15的宽度尺寸则为3mm~5mm。辅助出料口 15附近的物料距离粉碎刀具较远，流速会减慢，故存在夹豆风险，为此，本实施例通过在条形出料口12下端设置辅助出料口 15，并且增大辅助出料口 15尺寸，便于物料通过，避免条形出料口12夹豆。本实施例的实施方案结构相对简单，实施成本较低。
[0047]实施例四:
[0048]参照图5-7，本实施例中，辅助出料结构是从条形出料口 12—侧壁向外延伸形成的阻流片16，阻流片16的延伸方向与粉碎刀具的旋转方向相反。
[0049]对于现有粉碎罩而言，当物料随浆液被吸入粉碎罩内进行粉碎时，已被粉碎的物料从条形出料口中被高速喷出，未被粉碎物料则继续的留在粉碎罩内待粉碎，由于物料从条形出料口中被喷出的速度较快，因此在粉碎过程中整个浆面易形成中间低、两边高的形状，造成打浆过程中液面偏高，电机空打等缺陷。为此，本实施例设置阻流片16后，通过阻流片16的阻流作用使一部分通过条形出料口 12的液体被反弹至粉碎罩I内重新粉碎，提升粉碎效果，减少豆块、豆皮产生，从而避免条形出料口 12处出现夹豆情况；另一方面，由于阻流片16的设置，使得条形出料口 12的开口方向(图6小箭头所示逆时针方向)与粉碎罩I内的液体流向(图6大箭头所示顺时针方向)相反，而粉碎罩I内的液体流向与粉碎罩I外的液体流向是相同的，也就是说:此在制浆过程中，从条形出料口 12流出的液流，打乱了杯体中原本具有一定规则运动的浆液，从而使制浆液面较稳定，不会出现液面偏高等现象，同时浆液循环良好、充分，因此制浆过程电机功率稳定，粉碎效率高，效果好。
[0050]实施例五:
[0051]参照图8-10，本实施例中，辅助出料结构是从条形出料口 12 —侧壁向外延伸形成的引流片17，引流片17的延伸方向与粉碎刀具的旋转方向相同。
[0052]对于现有粉碎罩而言，当物料被粉碎刀具粉碎后，部分浆液会从粉碎罩的底部被反弹，部分浆液会从粉碎罩的条形出料口被甩出，两股液流在杯体中混合紊流，从而打乱了原本具有一定规则运动的浆液，提供充分的扰流，优化粉碎效果，但由于条形出料口附近的物料距离粉碎刀具较远，流速会减慢，不仅产生的紊流效果不明显，且存在条形出料口夹豆的风险。为此，本实施例设置引流片17，使得条形出料口 12的开口方向(图9小箭头所示顺时针方向)与粉碎罩I内的液体流向(图9大箭头所示顺时针方向)相同，而粉碎罩I内的液体流向与粉碎罩I外的液体流向是相同的。参照图10，通过引流片17的引导作用使粉碎罩I内液体加速流出条形出料口 12，类似于拉法尔效应，浆液从条形出料口 12中被高速的喷出后在杯体内壁上形成“水墙状”，并与另一部分被粉碎罩I反弹的浆液充分混合，打乱了原本具有一定规则运动的浆液，提高刀片与物料的接触概率，提升粉碎效果；另外，由于引流片17对液流的加速作用，使得浆液在被粉碎刀具甩出后通过条形出料口 12时的速度加快，从而可有效的避免夹豆风险，又能很好的提高粉碎效率。
[0053]实施例六:
[0054]参照图11、12，本实施例中，辅助出料结构是周向间隔地设置在粉碎罩I侧壁上的导流片18，相邻导流片18之间形成条形出料口 12。本实施例的条形出料口 12可以理解成出料通道，并且该出料通道的宽度尺寸由内向外逐渐增大，当粉碎的物料被粉碎刀具甩出后通过条形出料口 12流出，在这一过程中，液流经过拉法尔效应的加速作用从条形出料口12加速喷出，而部分液流则被导流片18重新反弹至粉碎刀具附近进行再次粉碎，有效避免夹豆风险，同时又有良好的粉碎效果。
[0055]较佳的方案是导流片18沿着粉碎罩I径向方向设置，与粉碎罩I内的液流流向垂直。也可以是参照实施例四或者实施例五的方案，导流片18与液流流向形成预定夹角。
[0056]实施例七:
[0057]通过上述实施例的解释说明，本领域技术人员可根据实际情况将各种优选方案进行组合，但这种简单组合所获得的实施例同样属于本实用新型的保护范畴。例如，参照图14,实施例七结合了实施例一与实施例六的方案,粉碎罩I的侧壁下部设置裙边11,侧壁上部周向间隔地设置有若干导流片18，相邻导流片18之间形成条形出料口 12，其实施效果参照上述具体实施例。
[0058]通过上述实施例，本实用新型的目的已经被完全有效的达到了。熟悉该项技艺的人士应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面【具体实施方式】中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。
【权利要求】
1.一种豆浆机，包括机头、杯体、粉碎罩、粉碎刀具以及电机，所述机头扣置在杯体上，所述粉碎罩安装于机头下端，所述粉碎刀具位于粉碎罩内并由所述电机驱动，粉碎罩的底部设有进料口，粉碎罩的侧壁设有条形出料口，所述条形出料口的宽度< 8mm，其特征在于:所述粉碎罩上还设有防止条形出料口夹豆的辅助出料结构。
2.如权利要求1所述的一种豆浆机，其特征在于:所述辅助出料结构包括设在粉碎罩侧壁下部的裙边，所述条形出料口位于裙边上方。
3.如权利要求2所述的一种豆浆机，其特征在于:所述裙边的下端周向间隔地设置有若干个缺口。
4.如权利要求1所述的一种豆浆机，其特征在于:所述辅助出料结构包括周向间隔地设置在粉碎罩侧壁并且向粉碎罩中心凸出的若干个扰流凸起。
5.如权利要求1所述的一种豆浆机，其特征在于:所述辅助出料结构包括设置在条形出料口下端的辅助出料口，所述辅助出料口的宽度尺寸大于条形出料口的宽度尺寸。
6.如权利要求1所述的一种豆浆机，其特征在于:所述辅助出料结构包括从条形出料口一侧壁向外延伸形成的阻流片，所述阻流片的延伸方向与粉碎刀具的旋转方向相反。
7.如权利要求1所述的一种豆浆机，其特征在于:所述辅助出料结构包括从条形出料口一侧壁向外延伸形成的引流片，所述引流片的延伸方向与粉碎刀具的旋转方向相同。
8.如权利要求1所述的一种豆浆机，其特征在于:所述辅助出料结构包括周向间隔地设置在粉碎罩侧壁上的导流片，相邻导流片之间形成所述的条形出料口。
9.如权利要求2至8中任意一项所述的一种豆浆机，其特征在于:所述条形出料口的宽度尺寸为2.5臟?4.5臟。
【文档编号】A47J31/44GK203493439SQ201320535733
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年8月30日 优先权日:2013年8月30日
【发明者】王旭宁, 刘爽, 章若飞 申请人:九阳股份有限公司