一种燃气式烤炉的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种燃气式烤炉，包括炉体、底板、以及上盖，所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板，红外陶瓷板的上方设置有烤架，红外陶瓷板与燃气供应装置相连通，在炉体上设置有一个控制箱，控制箱上设置有燃气供应装置连接口，其内部安装有控制燃气流量的阀门，控制箱上还设置有一个调节控制阀门的控制旋钮。由于红外陶瓷板在燃烧前燃气与空气完全预混，借助陶瓷板的微孔特性在板表面瞬时形成无焰燃烧，能确保燃烧完全，将以对流传热为主的传统方式改为成远红外线辐射为主的传热方式，红外辐射热效率高，安全节能且无污染。
【专利说明】一种燃气式烤炉
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品烹饪用具，具体的来说，涉及一种采用燃气但能够保持恒温对食品进行烤制的新型烤炉。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的不断提高，饮食习惯的逐渐变化，渐渐的西式烤肉已经越来越受到人们的青睐。要制作西式的烤制食物，通常需要有专用的烤炉，现有的烤炉主要可以分为两种，一种为电热式，一种为明火式。电热式就是以电加热装置作为手段对食物进行烤制，在户外显然不方便，难以使用；明火式就是用木炭、燃油或是燃气作为燃料，虽然烤制出的食物会具有一定的风味，但是以木炭和燃油作为燃料明显不符合我国普通家庭在室内使用，因此，燃气式的烤炉可以说最为可行，但是燃气式的烤炉由于火焰直接对食物进行加热，因此在烤制食品的过程中烤制时间和烤制的火候不容易掌握，且食物难以满足健康卫生的规定，食物易被烤焦等某些弊端，所以使用起来仍然不够便利。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的在于针对现有烤炉存在上述的使用不便、适应场合难以兼顾等不足，提供一种以红外陶瓷板为加热体的新型燃气式烤炉。
[0004]本实用新型的解决方案为:一种燃气式烤炉，包括炉体、底板、以及上盖，所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板，红外陶瓷板的上方设置有烤架，红外陶瓷板与燃气供应装置相连通，所述的烤架由两侧的框体，以及中间的多个截面呈V字形的连杆构成，其可拆卸的安装在炉体内，所述的炉体的两侧设置有可折叠收缩提手。
[0005]优选的是，所述的红外陶瓷板的上方设置有一层隔离网。
[0006]优选的是，在炉体上设置有一个控制箱，控制箱上设置有燃气供应装置连接口，其内部安装有控制燃气流量的阀门，控制箱上还设置有一个调节控制阀门的控制旋钮。
[0007]本实用新型的有益效果为:由于红外陶瓷板在燃烧前燃气与空气完全预混，借助陶瓷板的微孔特性在板表面瞬时形成无焰燃烧，能确保燃烧完全，将以对流传热为主的传统方式改为成远红外线辐射为主的传热方式，红外辐射热效率高，安全节能且无污染。同时燃烧时发出的辐射红外线具有较强的穿透力，并能激发水分子发生共振，可将热量均匀地渗透到被加热食物，不至烤焦，使其味美可口；同时，采用带有V字形连杆的烤架，可以最大程度的保证油脂不流到中间红外陶瓷板上，而从两边流到抽油板上，而且油脂或水分再蒸发到食物上，使食物保持滋润，松软可口。
【专利附图】
【附图说明】
[0008]图1为本实用新型具体实施例的分解结构示意图；
[0009]图2为本实用新型具体实施例的红外陶瓷板的结构示意图；
[0010]图3为本实用新型具体实施例的烤架的结构示意图。【具体实施方式】
[0011]如图1至图3所示的本实用新型的具体实施例，一种燃气式烤炉，包括炉体2、底板
3、以及上盖1，炉体2的两侧设置有可折叠收缩提手4，炉体2的后表面设置有多个透气散热孔。所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板11，红外陶瓷板11的上表面设置有一层隔离网12，红外陶瓷板11的上方设置有可拆卸烤架，红外陶瓷板11与燃气供应装置相连通。所述的烤架由两侧的框体9，以及中间的多个截面呈V字形的连杆10构成。在炉体2的侧面设置有一个控制箱8，控制箱8上设置有燃气供应装置连接口 6，其内部安装有控制燃气流量的阀门，控制箱8上设置有一个调节控制阀门的控制旋钮7。
[0012]工作时，接通燃气供应装置，并通过控制旋钮7进行点火，点火后燃气在陶瓷板的表面开始进行无焰燃烧，接着把需要烧烤的食品放置在烤架上，直至食品烤熟。
【权利要求】
1.一种燃气式烤炉，包括炉体、底板、以及上盖，其特征在于:所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板，红外陶瓷板的上方设置有烤架，红外陶瓷板与燃气供应装置相连通，所述的烤架由两侧的框体，以及中间的多个截面呈V字形的连杆构成，其可拆卸的安装在炉体内，所述的炉体的两侧设置有可折叠收缩提手。
2.如权利要求1所述的燃气式烤炉，其特征在于:在炉体上设置有一个控制盒，控制箱上设置有燃气供应装置连接口，其内部安装有控制燃气流量的阀门，控制箱上还设置有一个调节控制阀门的控制旋钮。
【文档编号】A47J37/07GK203424825SQ201320643826
【公开日】2014年2月12日 申请日期:2013年10月18日 优先权日:2013年10月18日
【发明者】孙薇 申请人:孙薇