一种节能型健康铁锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种节能型健康铁锅，包括锅体和锅盖，其特征在于：所述锅体由铸铁构成，在所述锅体和锅盖的连接处设有密封圈，密封圈嵌接在锅体的外沿、其上表面与的底部活动接触，形成锅盖、密封圈和锅体组成的三层叠加重力式密封结构；在锅盖上设有通孔，通孔中设有减压阀；减压阀由导杆、密封块和定位块组成，导杆穿过通孔，导杆的上端设有密封块、下端安装有定位块，构成滑动式调压结构。本实用新型在锅体口部设置密封圈，通过锅盖重力作用，形成密封空间。锅体通过采用减压阀和压力顶起锅盖两种减压方式控制锅体内部的压力，即使减压阀失效，当压力升高，锅盖被顶起一条缝，压力自然降低，形成双重保险结构。具有结构简单、使用安全可靠的特点。
【专利说明】一种节能型健康铁锅
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种铁锅，特别是涉及一种节能型健康铁锅。属于厨房炊具【技术领域】。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的不断提高，关注食品安全的呼声越来越高，而除了保证食品自身的品质外，用于烹饪食品的炊具健康安全也同样重要。传统的铝制品炊具经长期使用，析出铝离子随食物一起被人体食入，铝离子摄入过多容易使人中枢神经受到损害，造成智力下降甚至痴呆等问题，已经被市场所淘汰。而最近几年发展起来的不锈钢炊具，由于国内许多企业从制造成本考虑，采用非食品级的不锈钢材料，即使采用食品级不锈钢材料，但因不导磁所以也不适用于电磁炉，企业只能采用不锈钢复合铁板或采用不锈铁材料，但这些材料在高温下会与盐、酸发生化学反应，造成镉、锰等重金属溶解析出，对人体危害性较大。另外，市面上销售的铁质炊具有两类，一是属于表面涂层炊具，其缺点是使用时间短，涂层容易脱落，并随食物被人食入；另一类称之为“真不锈”的无涂层炊具，缺点是其表面防锈处理工艺采用剧毒的盐浴氮化工艺(俗称QPQ)，其剧毒成份为氰根，若残留在炊具上，对人体健康具有一定伤害。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的，是为了解决现在餐锅存在的通用性差、对人体危害和食物营养成份流失的问题，提供一种节能型健康铁锅。本实用新型既可节约能源，也可保持住食品的营养，具有通用性好、节能和保持住食品营养的特点。
[0004]本实用新型的目的可以通过以下技术方案达到:
[0005]一种节能型健康铁锅，包括锅体和锅盖，其结构特点在于:所述锅体由铸铁构成，在所述锅体和锅盖的连接处设有密封圈，密封圈嵌接在锅体的外沿、其上表面与的底部活动接触，形成锅盖、密封圈和锅体组成的三层叠加重力式密封结构；在锅盖上设有通孔，通孔中设有减压阀；所述减压阀由导杆、密封块和定位块组成，导杆穿过通孔，导杆的上端设有密封块、下端安装有定位块，构成滑动式调压结构。
[0006]本实用新型的目的还可以通过以下技术方案达到:
[0007]进一步地，所述密封圈下底部可以设有凹槽(2-1)，锅体上部开口处可以设有凸环，所述凹槽嵌套在凸环上，形成嵌套式连接结构。
[0008]进一步地，所述锅体两侧可以安装有锅柄。
[0009]进一步地，所述锅盖上可以设有手柄。
[0010]进一步地，所述锅体的壁厚可以大于3毫米。
[0011]进一步地，通过设置锅盖的重量，限定锅体内部的气压力可以为0.1MP-0.12MP。
[0012]本实用新型的有益效果是:
[0013]1、本实用新型在锅体口部设置密封圈，通过锅盖重力作用，形成密封空间。锅体通过采用减压阀和压力顶起锅盖两种减压方式控制锅体内部的压力，即使减压阀失效，当压力升高，锅盖被顶起一条缝，压力自然降低，形成双重保险结构。具有结构简单、使用安全可靠的特点。
[0014]2、本实用新型通过采用减压阀和压力顶起锅盖两种减压方式控制锅体内部的压力在0.1MP-0.13MP，在烹饪时，锅内沸腾后压力最高为0.13MP，锅内仍保持沸腾效果，因此，当食物加热至接近熟后即可离开火源不用再加热，该方式既可加快烹熟食物，节约能源，又可最大限度地保持住食品的营养，节约能源和营养健康的有益效果。
[0015]3、本实用新型将密封圈设置在锅体上部，而锅盖完全靠自身重力压紧在密封圈上，该结构形式能很好的适用多不同形状和直径大小的锅盖使用，当锅盖出现摔坏时，则可以找直径接近的锅盖直接顶替使用，另外，锅体为铸铁材料制造，且采用无毒工艺对表面进行加工，能适用于电磁炉使用，具有通用性好、使用方便和安全健康的特点。
【专利附图】
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型具体实施例1的结构剖视图。
[0017]图2为本实用新型具体实施例1的立体结构图。
[0018]图3为本实用新型具体实施例2的结构剖视图。
【具体实施方式】
[0019]以下结合附图及实施例对本实用新型作进一步的详细描述:
[0020]具体实施例1:
[0021]参照图1和图2，本实施例涉包括锅体I和锅盖3，所述锅体I由铸铁构成，在所述锅体I和锅盖3的连接处设有密封圈2，密封圈2嵌接在锅体I的外沿、其上表面与的底部活动接触，形成锅盖3、密封圈2和锅体I组成的三层叠加重力式密封结构；在锅盖3上设有通孔3-1，通孔中设有减压阀4 ;所述减压阀4由导杆4-1、密封块4-2和定位块4_3组成，导杆4-1穿过通孔3-1，导杆4-1的上端设有密封块4-2、下端安装有定位块4-3，构成滑动式调压结构。
[0022]本实施例中:
[0023]所述密封圈2下底部设有凹槽2-1，锅体I上部开口处设有凸环，所述凹槽2-1嵌套在凸环上，形成嵌套式连接结构。所述锅体I两侧安装有锅柄1-1。所述锅盖3上设有手柄3-2。所述锅体I的壁厚大于3毫米。通过设置锅盖3的重量，限定锅体I内部的气压力为 0.1MP-0.12MP。
[0024]在加热的时候，在重力的作用下将密封块4-2压紧到锅盖3上表面，达到密封的效果，从而锅内压力上升。当压力过大时，密封块4-2被顶起，进行卸压，卸压后阀杆下降，重新形成密封状态，从而实现控制锅体内部压力的目的。
[0025]所述锅体I两侧安装有锅柄1-1，所述锅盖3上设有手柄3-2。可以用手持握锅柄1-1，对铁锅进行搬移，可以通过手柄3-2打开锅盖3，捞取锅体I内部食物。
[0026]所述锅体采用铸铁材料制造而成，使用铁锅，不含化学物质，不会氧化，在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，使用健康安全，并且对人体补铁起到直接的作用，可以有效治疗缺铁性贫血。[0027]限定所述锅体I内部压力为0.1MP-0.12MP，在烹饪食物时，通过减压阀4来控制锅体I内部的压力，而当减压阀4故障无法正常工作，而压力继续上升时，蒸汽会顶起锅盖3，达到自动卸压，降低压力的目的，使压力控制在0.12MP以内，既可最大限度地起到节约能源的同时，也可保持住食品的营养。
[0028]所述锅体采用铸铁材料制造而成，锅体壁厚大于3毫米，使锅体具有较大的刚度不容易变形外，还可以起到储存热量减少热量快速向周围散失的作用，节约能源。
[0029]具体实施例2:
[0030]参照图3，本实施例与实施例1相同，包括锅体1、密封圈2和锅盖3 ;所不同的是，所述锅体I上部侧身设的折边1-2，密封圈2的内侧面上设有凹槽2-1，凹槽2-1套接在折边1-2上，密封圈2上方设有锅盖3，形成三层叠加密封结构，密封效果好，密封圏拆卸和安装方便。
[0031]以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施例，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本【技术领域】的技术人员在本实用新型揭露的范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都属于本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种节能型健康铁锅，包括锅体(I)和锅盖(3)，其特征在于:所述锅体(I)由铸铁构成，在所述锅体(I)和锅盖(3 )的连接处设有密封圈(2)，密封圈(2)嵌接在锅体(I)的外沿、其上表面与的底部活动接触，形成锅盖(3)、密封圈(2)和锅体(I)组成的三层叠加重力式密封结构；在锅盖(3)上设有通孔(3-1)，通孔中设有减压阀(4);所述减压阀(4)由导杆(4-1)、密封块(4-2 )和定位块(4-3 )组成,导杆(4-1)穿过通孔(3_1)，导杆(4_1)的上端设有密封块(4-2 )、下端安装有定位块(4-3 )，构成滑动式调压结构。
2.根据权利要求1所述的一种节能型健康铁锅，其特征在于:所述密封圈(2)下底部设有凹槽(2-1)，锅体(I)上部开口处设有凸环，所述凹槽(2-1)嵌套在凸环上，形成嵌套式连接结构。
3.根据权利要求1所述的一种节能型健康铁锅，其特征在于:所述锅体(I)两侧安装有锅柄(1-Do
4.根据权利要求1所述的一种节能型健康铁锅，其特征在于:所述锅盖(3)上设有手柄(3-2)。
5.根据权利要求1至4任一权利要求所述的一种节能型健康铁锅，其特征在于:所述锅体(I)的壁厚大于3毫米。
6.根据权利要求1至4任一权利要求所述的一种节能型健康铁锅，其特征在于:通过设置锅盖(3)的重量，限定锅体(I)内部的气压力为0.1MP-0.12MP。
【文档编号】A47J36/06GK203802236SQ201420141943
【公开日】2014年9月3日 申请日期:2014年3月26日 优先权日:2014年3月26日
【发明者】郭沫清, 王超, 王婷婷, 文武 申请人:郭沫清