专利名称：能设定煎煮最终水量的汤锅装置的制作方法
技术领域：
本实用新型系关于控制煎煮水量的锅具装置，尤指一种可预先设定煎煮最终水量的汤锅装置。
一般煎煮汤汁时，最感头痛的是无法有效控制汤汁之最终水量，当有必要浓缩汤汁时，往往在煎煮中稍一疏忽即造成水量过少或煎干，甚或过分煎干使锅破而酿成灾害，故给予煮食者造成相当困难。
本实用新型针对上述弊端而改良设计出一种能设定煎煮最终水量的汤锅装置。
本实用新型的主要目的系在于提供一种能设定煎煮最终水量的汤锅装置，它包括一能密合的锅具，其中，锅具外侧设有一与锅内水位相通的壶嘴，锅盖上设泄压孔，孔内配合设置一压力栓；一置有一贯穿孔的密封塞，封塞于壶嘴的端口；一贯穿密封塞的贯穿孔而插入壶嘴内的导管，并可沿贯穿孔作轴向调节高低位置；一设于导管上端的感温元件及可依感温元件之感测而动作的控制器等元件，则可调节导管刻度至预定水位，当锅内汤水水位被煎煮下降至导管下端口之下时，藉以设定锅盖压力栓负荷的压力大于导管内压力，促使锅内产生的蒸气马上变换经由导管泄出而泄压，导管上端的感温元件即受泄出的压力蒸气触知，而感测指示控制器切断电源并产生警示声，因此可有效控制汤汁的最终水量。
本实用新型的次一目的系在于提供一种能设定煎煮最终水量的汤锅装置，其中，锅具与壶嘴之间设有一具有许多贯穿孔的隔网，可确保锅内与壶嘴内水位一致且锅内煎煮物不致流入壶嘴内。
本实用新型的又一目的系在于提供一种能设定煎煮最终水量的汤锅装置，其中，锅盖上设有的泄压孔孔径的设定可依锅具容量大小而改变，以可使锅内加热所增加的压力适当地宣泄出，此外，泄压孔内设置的压力栓的开启压力值系设定为大于导管内的大气压力但小于锅内汤水沸腾时所增加的锅内压力值，以使泄压孔得于汤水沸腾时才开启泄压，而加热中呈密合，可加速加热效果(注锅盖与锅体系呈密合嵌套)，并且，当锅内水位下降至导管下端口之下时，促使锅内蒸气变换由导管泄出。
本实用新型的再一目的系在于提供一种能设定煎煮最终水量的汤锅装置，其中，锅具可用电热器加热，亦可用炉火加热，即电热器加热时则可由感温元件感测指示控制器发出警示声且切断电源加热，而以炉火加热时，感温元件感测的控制器仅发出警示声，使用者则可马止开闭炉火，同样亦可达预定最终水量的功效。
本实用新型系提供一种能设定煎煮最终水量的汤锅装置，主要包括一锅具，它具有与其内部相通的壶嘴部分；一个锅盖和一置于所述壶嘴部分的控制装置，其中，所述锅具除锅盖上设泄压孔与设定在某一定压力时开启泄压的压力栓，其余则呈密合，并且，所述壶嘴与锅内水位一致，所述控制装置外接有一控制器，该控制器具有一电源输入线、电源输出端(插座)、感温信号线以及位于控制器本体内的控制电路，所述汤锅装置其特征在于所述控制装置包括一密封塞，它设有一贯穿孔而封塞于锅具外侧壶嘴的端口；一导管，管体表面设有刻度，导管贯穿密封塞贯穿孔而伸入于壶嘴内，并可沿所述贯穿孔作轴向移动调整位置；一连接座，系为一上、下、侧皆具有一管口且三管口呈相通的座体，其中，座体下管口系供导管套接，而侧管口则套接另一排气管；一感温元件，系套置于连接座的上管口内，并由感温信号线与控制器连接，该控制器则依感温元件之感测指示而动作；由此煎煮的锅内水继续加热而水位下降至所述导管下端时，由于导管内的压力等于大气压，而小于锅盖压力栓负荷的压力，促使锅内因加热产生的蒸气马上变换由导管经连接座泄出，最后由排气管排出，当蒸气经所述连接座时即触知感温元件，感测指示控制器切断电源并发出警示声，可达到有效控制汤锅煎煮最终水量。
为进一步了解本案结构，兹举一较佳实施例配合图示，将本案结构详述如下
图1为本实用新型的外观示意图。
图2为本实用新型的零件分解图。
图3为本实用新型的部分剖面图，表示锅内水的沸腾状态。
图4为本实用新型锅内水位降至导管下端口时的位置。其中锅具10壶嘴11贯穿孔12隔网13锅盖14泄压孔15压力栓16密封塞 20贯穿孔21导管30排气管 31连接座40感温元件50控制器 60电源输入线 60电源输出端 62感温信号线 63请参阅
图1、2和3，本实用新型组成包括一锅具10，它为一搬锅体，锅具外侧设一壶嘴11，介于壶嘴与锅具之间设有一具有许多贯穿孔12的隔网13，使壶嘴11内与锅具内水位相通，锅具10还带有锅盖14，在盖上设有一泄压孔15及一压力栓16；一密封塞20，密封塞内贯穿一贯穿孔21，密封塞为封塞于壶嘴11的端口；一导管30，导管表面设有刻度，导管贯穿密封塞20的贯穿孔21而伸入壶嘴11内，并可沿贯穿孔21作轴向调节高低位置；
一连接座40，系为一上、下、侧端皆具有一管口相通的座体，其中座体下端管口套接导管30，侧管口则套接一排气管31；一感温元件50，系承置于连接座40座体上管口内；一控制器60，它与感温元件50连接，系依感温元件感测而动作，含有电源输入线61，电源输出端(插座)62，感温信号线63以及位于控制器60本体内部的控制电路。
请继续参阅图3所示，为本实用新型与电热器配合使用的实际煎煮状态，首先，将贯穿于导管30上的密封塞20调整至欲设定的水位刻度，然后将密封塞20封塞于壶嘴11的端口上，并将电源输入线61插入家中电源插座，电热器的插头则插置于控制器60的插座(电源输出端)62上(如果是以炉火加热时，插座上则空着)，当锅内汤水沸腾时，锅内因煮沸而升高的蒸气压力才推开压力栓16，而由泄压孔15宣泄出，(因压力栓系设定在某一压力时开启泄压，也即锅内压力恰加热至沸腾状态时才泄压，故可加速沸腾前的加热，此为已知的现有技术，故此不另行详述)。当煎煮的锅内汤水继续加热而水位下降至导管30下端口时(如图4所示)，由于锅盖的泄压孔置有压力栓，锅内压力必须大于压力栓所设定的压力才能开启宣泄，又，此时导管30内为无压力状态(即管内仅为空气中的大气压)，故而当锅内水位下降至管口端之下时，锅内的蒸气马上变换经由导管和连接座40泄出，最后从排气管31排出，当压力蒸气经连接座40时，由于座体内三管口呈相通，故热的蒸气排出时即触知上端口的感温元件50，随即感温元件感测一定温度时(因排出的蒸气约在85℃，则设定感温元件的感测温度约在60℃)即感测指示控制器60切断电源输出端62的电源，并启动警示电路发出警示声，(此种感温控制及警示电路系已知的技术，故此不予赘述)，告知锅内已完成煎煮。(如为炉火加热，则警示声响，即告知须马上关闭炉火。
于是，本实用新型利用一可调整高低位置的导管伸入锅内设定的汤水水位，当水位下降至导管下端管口时，藉由锅内压力可使蒸气马上更换由导管泄压，进而触知感温元件控制切断电源并鸣警示声，进而可达到有效控制汤锅内煎煮最终水量，因此，对于忙碌的现代人而言，愿能提供一种最安全、便利、实用性的汤锅。
权利要求1.一种能设定煎煮最终水量的汤锅装置，主要包括一锅具，它具有与其内部相通的壶嘴部分；一个锅盖和一置于所述壶嘴部分的控制装置，其中，所述锅具除锅盖上设泄压孔与设定在某一定压力时开启泄压的压力栓，其余则呈密合，并且，所述壶嘴与锅内水位一致，所述控制装置外接有一控制器，该控制器具有一电源输入线、电源输出端(插座)、感温信号线以及位于控制器本体内的控制电路，所述汤锅装置其特征在于所述控制装置包括一密封塞，它设有一贯穿孔而封塞于锅具外侧壶嘴的端口；一导管，管体表面设有刻度，导管贯穿密封塞贯穿孔而伸入于壶嘴内，并可沿所述贯穿孔作轴向移动调整位置；一连接座，系为一上、下、侧皆具有一管口且三管口呈相通的座体，其中，座体下管口系供导管套接，而侧管口则套接另一排气管；一感温元件，系套置于连接座的上管口内，并由感温信号线与控制器连接，该控制器则依感温元件之感测指示而动作。
专利摘要一种用以设定煎煮最终水量的汤锅装置，主要系于汤锅外侧设一壶嘴与锅内水位相通，由壶嘴上端伸入一具有刻度的导管，该导管下端所在位置即决定煎煮汤的最终水位，导管上端蒸气出口设置一感温元件及一控制器，以便当汤水煎煮水位降至导管下端时，因锅盖压力栓的负荷压力大于导管内压力，致使锅内蒸气变换由导管泄出而泄压，导管泄压所夹带蒸气触知感温元件，感测指示控制器切断电源并发出警示声，以达到有效控制汤锅煎煮最终水量的效果。
文档编号A47J27/10GK2075919SQ9020293
公开日1991年5月1日 申请日期1990年3月12日 优先权日1990年3月12日
发明者庄纹德, 叶万福 申请人:庄纹德, 叶万福