专利名称：免屉布蒸锅箅子的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种炊事用具，即民用蒸锅箅子。
目前，普遍使用的蒸锅箅子均是铝质片材冲压圆孔制成。蒸制食品时需要使用蒸锅屉布，使用屉布既不卫生、清洗屉布又麻烦，而且容易出现“死底子”现象。(“死底子”即发酵后的面蒸熟后在接触箅子部分如同死面儿一样，颜色黑而且不松软)。若不用屉布食品就会粘箅子或将部分食品漏到箅子下面。
本实用新型的目的是提供一种免屉布蒸锅箅子，它不仅省去了蒸锅屉布，而且克服了蒸制食品的“死底子”现象。
本实用新型的目的是这样实现的蒸锅箅子需要蒸气孔，水蒸气通过蒸气孔作用到食品上面，蒸馏水通过蒸气孔回流到箅子下面。本实用新型改变现有蒸锅箅子冲压圆孔的方式，而将蒸气孔设计在侧面，使蒸气孔以缝隙的形式冲压在箅子上面。
由于采用上述方案，箅子上面不存在圆孔，食品既不粘箅子又不会漏到箅子下面，因此可以省去传统使用的蒸锅屉布。“死底子”现象是因排水不畅所致，不用屉布可使箅子上面的积水迅速回流到箅子下面，因而同时解决了蒸制食品的“死底子”现象。
以下结合附图对本实用新型进一步说明。
图1是俯视图。
图2是
图1的A－A剖视图。
图3是向视图。
附图中1所示卷边部分可起到筋和手柄作用。图中2及相同部分作为筋可增加强度。图中3及相同部分是蒸气孔，由于蒸气孔设计在侧面，俯视图只能看到冲压线，蒸气孔型状如“向视图”所示。
该实用新型在制造方面工艺简单，主要使用冲压设备，成本不高于同质金属箅子。材质可用纯铝、合金铝、不锈钢或任何对人体无害的金属片材。蒸气孔密度可根据箅子大小适当增减。
权利要求一种免屉布蒸锅箅子，箅子上面有圆型蒸气孔，其特征是将蒸气孔设计在侧面，使蒸气孔以缝隙的形式冲压在箅子上面。
专利摘要免屉布蒸锅箅子解决了其它蒸锅箅子存在的两个问题。一是省去了蒸锅屉布，二是克服了蒸制食品“死底子”现象。
由于蒸气孔设计在侧面，水蒸气由侧面排出或直接作用到食品上面，食品既不粘箅子又不会漏到箅子下面，因此可以省去传统使用的蒸锅屉布。
“死底子”现象是因排水不畅所致，不用屉布可以使箅子上的积水迅速流到箅子下面，因而解决了蒸制食品的“死底子”现象。
文档编号A47J36/20GK2136625SQ9220997
公开日1993年6月23日 申请日期1992年5月20日 优先权日1992年5月20日
发明者付振旭 申请人:付振旭