专利名称：一种滴水汽化式内循环压力锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种在锅外进行滴水汽化的内循环压力锅，适用于食物烹饪。
现有公知的压力锅在烹饪食物过程中为了限定锅内蒸汽压力，必须从锅内排出大量的蒸汽，因而产生了如下缺点1.食物中的营养成份随蒸汽排出散失，不利于保持食物中的营养成份；2.被蒸发水份中的有害浓缩物和水垢遗留在食物中，不利于健康；3.锅内的水份随蒸汽排出而减少，容易烧锅；4.不能随意延长烹饪时间；5.排汽孔容易被食物渣堵塞，发生炸锅事故。
本实用新型的任务是克服现有压力锅的缺点，提供一种在锅外进行滴水汽化的内循环压力锅，使烹饪过程中锅内产生的蒸汽不排出锅外，只在锅内形成汽化→冷凝→汽化的循环。
本实用新型的任务是这样实现的在现有压力锅的锅体、锅盖、手柄、密封圈和弹簧式安全阀的基础上增加滴水器、通汽管和网孔汽化盘，通汽管安装在锅盖的中心，滴水器套放在通汽管上，网孔汽化盘由通汽管压在锅盖上；滴水器上有一个水杯，水杯中间的阀体内腔有一个锥阀堵住阀孔，锥阀的下端有一感压膜片，锅内的蒸汽压力经过通汽管作用在感压膜片的下面；当作用在感压膜片下面的蒸汽压力大于弹簧调定的弹力时，推动感压膜片往上移动，顶开锥阀，使水杯内的水通过阀孔流出滴到锅盖上进行汽化，把锅内传出的热量带走。
以下结合附图
对本实用新型进行详细说明图(1)是本实用新型的原理图。
图(2)是本实用新型的滴水器、通汽管和网孔汽化盘在锅内无蒸汽压力状态时的剖视图。
本实用新型由滴水器(1)、通汽管(2)、网孔汽化盘(3)、锅盖(4)、密封圈(5)、手柄(6)、锅体(7)和弹簧式安全阀(8)组成，通汽管(2)的上端是圆锥形的，用多孔螺母(17)紧固在锅盖(4)的中心，滴水器(1)套放在通汽管(2)上，网孔汽化盘(3)上有许多小孔由通汽管(2)压在锅盖(4)上，网孔汽化盘(3)左右旋转一角度(30°～90°)后，利用通汽管(2)和网孔汽化盘(3)上的凹槽和凸缘结构可以从通汽管(2)下取出或旋进；滴水器(1)上有一个水杯(13)用螺纹联接在阀体(14)上，阀体(14)的内腔有一个锥阀(10)，螺母(9)压缩弹簧(11)，弹簧(11)压下锥阀(10)堵住阀孔(22)，锥阀(10)的下端有一感压膜片(15)，感压膜片(15)被压紧在用螺纹联接的阀体(14)和阀座(16)之间，锅内的蒸汽压力经过孔(18)和孔(20)作用在感压膜片(15)的下面；当作用在感压膜片(15)下面的蒸汽压力大于弹簧(11)调定的弹力时，推动感压膜片(15)往上移动，顶开锥阀(10)，使水杯(13)内的水经过孔(23)和阀孔(22)从孔(21)流出，滴到网孔汽化盘(3)下面的锅盖(4)上，由于锅盖(4)上的高温，滴下的水被迅速汽化(如图(1)锅外箭头所示)，带走大量的热量，锅内的高温蒸汽又把热量传给锅盖(4)进行热交换，高温蒸汽放热后冷凝成水落下(如图(1)锅内箭头所示)，落下的水又受热汽化，这样，锅内产生的蒸汽不排出锅外，只在锅内形成汽化→冷凝→汽化的循环，把锅内的蒸汽压力限定在弹簧(11)调定的压力范围，空心圆柱形永久磁铁(12)用于产生磁化水，防止水垢；当水杯(13)内的水滴完后，锅内的蒸汽压力继续升高，顶起滴水器(1)，蒸汽经过孔(18)、孔(20)和阀座(16)的内腔从孔(19)排出进行限压报警。
本实用新型在烹饪过程中没有蒸汽从锅内排出，所以产生了如下的优点和效果；没有营养成份散失，食物中没有被蒸发水份的遗留物，不易烧锅，有益于健康；只要往水杯(13)内继续加水，可以随意延长烹饪时间，方便性好；不会发生因食物渣堵塞排汽孔的炸锅事故，安全性好；从通汽管(2)上取下滴水器(1)，换上现有压力锅的重锤式限压阀。其使用方法和性能与现有压力锅相同。
权利要求1.一种滴水汽化式内循环压力锅，由滴水器(1)、通气管(2)、网孔汽化盘(3)、锅盖(4)、密封圈(5)、手柄(6)、锅体(7)和弹簧式安全阀(8)组成，其特征在于通汽管(2)用多孔螺母(17)紧固在锅盖(4)的中心，滴水器(1)套放在通汽管(2)上，网孔汽化盘(3)由通汽管(2)压在锅盖(4)上。
2.根据权利要求1所述的压力锅，其特征在于滴水器(1)上有一个水杯(13)用螺纹联接在阀体(14)上，阀体(14)的内腔有一个锥阀(10)，螺母(9)压缩弹簧(11)，弹簧(11)压下锥阀(10)堵住阀孔(22)，锥阀(10)的下端有一感压膜片(15)，感压膜片(15)被压紧在用螺纹联接的阀体(14)和阀座(16)之间，空心圆柱形永久磁铁(12)套在阀体(14)上。
3.根据权利要求1所述的压力锅，其特征在于通汽管(2)的上端是圆锥形的。
4.根据权利要求1所述的压力锅，其特征在于网孔汽化盘(3)上有许多小孔，网孔汽化盘(3)左右旋转一角度(30°～90°)后，利用通汽管(2)和网孔汽化盘(3)上的凹槽和凸缘结构可以从通汽管(2)下取出或旋进。
专利摘要本实用新型公开的一种滴水汽化式内循环压力锅，由现有压力锅的锅体、锅盖、密封圈、手柄、弹簧式安全阀和增加的滴水器、通汽管、网孔汽化盘组成，烹饪食物的过程中利用锅内的蒸汽压力控制滴水器内的水滴到锅盖上进行汽化，把锅内传出的热量带走，使锅内的蒸汽在锅内形成汽化→冷凝→汽化的循环，把蒸汽压力平衡在一定的范围，由于没有蒸汽从锅内排出，所以提高了保健性、方便性和安全性。
文档编号A47J27/08GK2138453SQ9221799
公开日1993年7月21日 申请日期1992年10月1日 优先权日1992年10月1日
发明者张农刚 申请人:张农刚