专利名称：家用饺子、面条两用机的制作方法
技术领域：
本设计涉及一种小型厨房机械，它能够把包制饺子和轧制面条的全过程实现机械化，一机两用，适用于小饭店及居民家庭。
现有的轧面机只有轧面条一种用途。现有的制饺机体积大，结构复杂，不能适应家庭和小饭店的需要。
本设计的任务是提供一种适用于小饭店和居民家庭的机械，它既可以轧面条、又可以方便地制出饺子，而且体积小，成本低，每分钟最快制饺子不少于40个。
本设计是以如下方式完成的在制饺子时，和好的面及馅分别从进面口及进馅口被送入本机械，面由一对轧面辊轧制成面片，面片由“U”形成型装置变成“U”形。馅由螺旋送馅装置同步送入“U”形片中，一对制饺成型辊同步将放入馅的面片轧合，同时切去飞边，饺子被制成。在轧面条时，传动轴通过滑移齿轮与带动制饺成型辊上的齿轮脱离，同时带动面条切刀转动，把从轧面辊上轧出的面片直接送入面条切刀中，轧出面条。
以下结合附图对设计做进一步的描述。
图1、图2、图3是本设计的具体结构示意图，
图1是主视图，图2、图3是俯视图。
图4、图5、图6、图7为局部视图。
本机由传动机构，轧片机构，轧面条机构，螺旋送馅机构，饺子成型机构和机架机构组成。
机架机构起支撑机件的作用。由右墙板(1)中墙板(2)左墙板(15)组成，支撑用来固定制饺成型辊(19)、制饺成型辊(20)的支架(18)和支架(21)；用来固定“U”形成型器(44)、“U”形成型器(45)的支架(8)；用来固定壳体(30)的支架(11)。必要时可增加拉杆，使机件结合成一体。
传动机构手摇手轮(3)，带动链轮(7)齿轮(31)，和螺旋送馅器轴(29)转动。链轮(7)通过链条带动链轮(9)转动，通过一对直齿轮齿轮(23)、齿轮(25)使轴(26)轴(24)转动，从而使一对轧面辊(22)、轧面辊(27)做等速转向相反的转动。
齿轮(31)带动齿轮(34)转动，并通过一对直齿轮齿轮(41)、齿轮(43)带动轴(40)、轴(42)，使面条切刀(38)与面条切刀(39)做等速转向相反的转动。
齿轮(31)沿键(32)滑移，可以带动齿轮(13)转动，通过在轴(14)上的锥齿轮(5)，以及锥齿轮(4)带动齿轮(17)转动，通过齿轮(16)使制饺成型辊(19)、制饺成型辊(20)做等速转向相反的转动。
轴(29)转动时，带动固定于其上的螺旋板(46)转动，并通过键(36)带动馅切刀(35)转动。
轧片机构和好的面被送入轧面辊(22)、轧面辊(27)之间，被轧制成面片，在做面条时，直接将轧出的面片送入面条切刀(38)，面条切刀(39)中，被轧成面条。在制饺子时，面片经“U”形成型器(44)，“U”形成型器(45)变成“U”形，然后被送入制饺成型辊(19)、制饺成型辊(20)之间，面片的厚度由调节器(10)来控制。
螺旋送馅机构此机构由输出管(28)、壳体(30)、螺旋板(46)、一对“O”型密封圈(37)、键(36)、馅切刀(35)和进馅口(12)组成，馅从进馅口(12)被送入此机构中，随着固定于轴(29)上的螺旋板(46)转动馅向出口移动，经馅切刀(35)转动，馅有规律地从出口进入“U”形片中，馅的输出与停止靠馅切刀(35)来控制，使馅的输出与饺子的轧制同步。
饺子成型机构由制饺成型辊(19)、制饺成型辊(20)构成。这对辊做等速转向相反转动时，使装好馅的片的轧边，切飞边等动做一次完成，制成饺子。为了增加饺子的粘合牢度，也可在制饺成型辊的包皮部位增加“‖形条纹。在制饺成型辊(19)、制饺成型辊(20)上，还有搓衣板状条纹，利于馅与片同步落下。
轧面条机构由面条切刀(38)、面条切刀(39)构成，二切刀做等速转向相反的转动而将面片切成面条，面条的厚薄由调节器(6)来控制。
为了使用方便，链轮(7)与链轮(9)之间的传动也可以采用齿轮传动，同时增加二离合器，以使手轮可以方便地同轴(26)或轴(29)脱离。
权利要求1.一种既可以包饺子，又可以轧面条的厨房用装置，该装置有一对可以将面轧成面片的轧面辊(22)、轧面辊(27)，其特征是在轧面辊(22)、轧面辊(27)的下方，有一对可以将面片轧成面条的面条切刀(38)、面条切刀(39)，还有一对可以与送馅装置中的馅切刀(35)同步工作的把经“U”形成型器(44)、“U”形成型器(45)变成“U”形的面片包制成饺子的制饺成型辊(19)、制饺成型辊(20)。
2.根据权利要求1所述的装置，其特征是原动力由手摇手轮(3)来完成。
3.根据权利要求1或2所述的装置，其特征是制饺子时手摇手轮(3)带动轴(29)、螺旋板(46)、键(36)、馅切刀(35)，使从进馅口(12)进入的馅从输出管(28)流出进入“U”形片内。
4.根据权利要求1或3所述的装置，其特征是制饺子时轧面辊(22)、轧面辊(27)轧出的面片经“U”形成型器(44)、“U”形成型器(45)变成“U”形，“U”形成型器(44)上装有一可转动的小轴辊。
5.根据权利要求1所述的装置，其特征是轴(29)上装有一沿键(32)可以滑移的齿轮(31)，滑移齿轮(31)可以分别通过齿轮(34)、齿轮(13)带动面条切刀(38)、面条切刀(39)工作，和带动制饺成型辊(19)，制饺成型辊(20)工作。
6.根据权利要求1或5所述的装置，其特征是齿轮(13)转动经轴(14)和一对锥齿轮(5)、锥齿轮(4)带动制饺成型辊(19)，制饺成型辊(20)与馅切刀(35)同步工作。
7.根据权利要求1所述的装置，其特征是调节器(6)、调节器(10)分别调节面片的厚度和面条的厚度。
8.根据权利要求1所述的装置，其特征是制饺成型辊(19)、制饺成型辊(20)上有在包出饺子的同时切去飞边的凸凹形切刀和帮助馅与片同时落下的搓衣板状条纹。
9.根据权利要求1或3所述的装置，其特征是馅切刀(35)被键(36)带动随轴(29)转动，通过开启、关闭壳体(30)上的出口来控制馅的输出和中止，与制饺成型辊(19)制饺成型辊(20)同步。
10.根据权利要求1所述的装置，其特征是壳体(30)与轴(29)之间装有一对“O”形密封圈(37)，防止馅沿轴(29)渗出。
专利摘要本实用新型提供了一种家用饺子、面条两用机装置，一种既可以轧面条，又可以制饺子的厨房机械。手摇操作，齿轮及链轮传动。有一对可将轧面辊轧出的面片切成面条的面条切刀，还有一对可将面片变成“U”形的“U”形成型器，并在其下方有一对可将填入馅的“U”形面片制成饺子的制饺成型辊。制饺子时，馅通过螺旋送馅装置中馅切刀的控制同步进入正被制成饺子的“U”形面片中。
文档编号A47J43/20GK2208385SQ9420688
公开日1995年9月27日 申请日期1994年3月8日 优先权日1994年3月8日
发明者贶宝峰 申请人:贶宝峰