专利名称：食品表面脱水盆的制作方法
技术领域：
本实用新型属于厨房用具，特别涉及一种水洗蔬菜、水发食品的表面脱水用具。
目前，水洗蔬菜，水发食品洗净之后，多采用静停沥水的办法，去除表面多余水份，以便进行烹饪制作。现有沥水用具是在盆体内设置带有过滤孔的滤网，以便水洗后的蔬菜，水发好的食品放置其内，能以沥去多余水份。由于依靠自然流淌，沥水过程较长，不能很快去除表面多余水份，更难沥去其中的积水，故不宜于烹饪操作。
本实用新型的目的是，设计制作一种带有滤网的容器，采用手动齿环、齿轮传动旋转滤网，以便容器内的水洗蔬菜、水发食品在离心力的作用下，将表面水份甩掉，达到表面脱水，利于烹饪的目的。
本实用新型的食品表面脱水盆，由盆体、滤网、盆盖组成，其特征是，盆体底部中央设有支承滤网的轴销，盆体内设有盆形滤网，盆盖由滤网盖、盆盖体和内齿环构成一整体，在盆盖体下面设置滤网盖，滤网盖中央设有空心传动齿轮，滤网盖边缘设有卡榫；盆盖体中心设有销轴，顶面设有圆环状导轨，圆环状导轨内设置一内齿环，内齿环与滤网盖中央的传动齿轮啮合，在内齿环顶板上偏离齿环中心的一侧，设有旋转内齿环用的手柄。
本实用新型的使用方法是，将洗净后的水洗蔬菜或水发食品，放置在滤网内，盖上盆盖，此时，滤网盖正好与盆形滤网压合，依靠滤网盖周边的卡榫使滤网盖与滤网呈摩擦传动抵紧配合；盆盖体中心的销轴从滤网盖上的空心传动齿轮通过；旋转内齿环的手柄，内齿环可沿盆盖体上的圆环状导轨旋转，同时内齿环与滤网盖的齿轮啮合，带动滤网沿盆体底部的轴销旋转，带水的蔬菜或水发食品的表面水份即可在离心力作用下甩干，达到食品表面脱水。当手柄停止转动时，滤网在滤网盖的卡榫摩擦制动下，逐渐停止。
本实用新型的优点是，各部件采用模具成型，销孔插接，组装简便，容易擦洗；外型呈圆锥台状，盆体和内齿环可用红色塑料，其它部位采用白色塑料，红白相间，美观大方；依靠齿环增速传动进行脱水，脱水快，除净度离，水不外溢；滤网与滤网盖采用摩擦传动，停止手动时，滤网启、停平缓；静置使用时，与带孔容器作用相同，可用于各种餐具空水沥干；亦可采用电机传动，成为大型脱水盆，供食堂、饭店使用。适用于水洗蔬菜、水发食品的表面脱水。
以下结合附图及实施例，对本实用新型作进一步的描述
图1是食品表面脱水盆的构造示意图图2是食品表面脱水盆的顶面图图3是食品表面脱水盆的装配图由图可见，本实用新型的食品表面脱水盆，采用塑料制作，由盆体、滤网、盆盖组成，盆体1底部中央设有支承滤网的轴销2，盆体内设有盆形滤网3，盆盖由滤网盖4、盆盖体10和内齿环8构成一整体，在盆盖体下面设置滤网盖4，滤网盖中央设有空心传动齿轮5，滤网盖边缘设有卡榫6；盆盖体中心设有可插入空心传动齿轮的销轴11，顶面设有圆环状导轨7，圆环状导轨内放置一内齿环8，内齿环与滤网盖中央的传动齿轮啮合，内齿环顶板上偏离齿环中心的一侧，设有旋转内齿环用的手柄9。
权利要求1.一种食品表面脱水盆，由盆体、滤网、盆盖组成，其特征是，盆体底部中央设有支承滤网的轴销，盆体内设有盆形滤网，盆盖由滤网盖、盆盖体和内齿环构成一整体，在盆盖体下面设置滤网盖，滤网盖中央设有空心传动齿轮，滤网盖边缘设有卡榫；盆盖体中心设有可插入空心传动齿轮的销轴，顶面设有圆环状导轨，圆环状导轨内设置一内齿环，内齿环与滤网盖中央的传动齿轮啮合，在内齿环顶板上偏离齿环中心的一侧，设有旋转内齿环用的手柄。
专利摘要一种食品表面脱水盆，其特征是，盆体底部中央设有支承滤网的轴销，盆体内设有盆形滤网和滤网盖，滤网盖中央设有传动齿轮，边缘设有卡榫；盆盖体中心设有连接滤网盖的销轴，顶面设有圆环状导轨，圆环状导轨内设置一与传动齿轮啮合的内齿环，内齿环顶板上设有手柄。优点是，各部件组装简便，容易擦洗；外形美观；依靠齿环增速传动进行脱水，除净度高；静置使用时，可用作餐具空水沥干。适用于水洗蔬菜、水发食品的表面脱水。
文档编号A47J43/22GK2265753SQ9620518
公开日1997年10月29日 申请日期1996年3月12日 优先权日1996年3月12日
发明者徐培万 申请人:徐培万