专利名称：蒸烤箱的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种食品加工设备。
现有的烤箱和蒸笼功能单一，不能同时进行蒸和烤，烤箱烤出的包子皮太硬，蒸锅蒸出的包子皮太粘。
本实用新型的目的在于提供一种具有蒸烤双重功能的蒸烤箱。
本实用新型的技术解决方案是在箱体内分别设置发热板和两个烘烤加热器，发热板上放置蒸锅，两个烘烤加热器之间设置烤盘，箱体上设有排汽开关、烘烤温度控制旋钮、烘烤定时断电旋钮、蒸煮定时断电旋钮。
本实用新型具有蒸、烤双重功能，可对包子等先蒸后烤，从而使包子皮柔软而下粘，既爽口又好包装。本蒸烤箱可以单蒸单烤，也可以先烤后蒸，并可通过蒸烤时的时间控制及温度控制而满足人们不同的口感要求。还可蒸烤鸡腿、面包及其它食品，也可象电饭锅一样煮饭和煲汤。
图1为本实用新型结构示意图；图2为本实用新型电路原理图。
以下结合附图对本实用新型进行详细描述。
箱体9的底部装有发热板10，发热板10上放置蒸锅11，烤箱的上部设置两个烘烤加热器12，烘烤加热器中间安装烤盘3，箱体上还有电源插头8，排汽开关1，烘烤温度控制旋钮2，烘烤定时断电旋钮4，蒸煮定时断电旋钮5，箱体的前侧为箱门6，箱门6上有门耳7。
以下结合附图2说明本实用新型的电路原理。
本实用新型电路由烘烤电路和蒸煮电路组成，烘烤电路包括烘烤电源开关K1，烘烤时间控制器C1，烘烤温度控制器J1，烤盘电加热丝R1、R2；蒸煮电路包括蒸煮电源开关K2，蒸煮时间控制器C2，发热板电加热丝R3。烤盘电加热丝R1、R2并联后与烘烤电源开关K1、烘烤时间控制器C1、烘烤温度控制器J1串联，蒸煮电源开关K2、蒸煮时间控制C2、发热板电加热丝R3串联。合上开关K1，设定烘烤时间C1和烘烤温度J1，R1、R2导通，可以进行烘烤；合上K2，设定蒸煮时间C2，R3导通，可以进行蒸煮，烘烤电路和蒸煮电路并联在电源两端，所以烘烤和蒸煮可以同时进行或分别进行。
权利要求1.一种由箱体和电加热装置组成的蒸烤箱，其特征在于在箱体内分别设置发热板和两个烘烤加热器，发热板上放置蒸锅，两个烘烤加热器之间设置烤盘，箱体上设有排汽开关、烘烤温度控制旋钮、烘烤定时断电旋钮、蒸煮定时断电旋钮。
2.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于蒸烤箱的电路由烘烤电路和蒸煮电路并联组成，烘烤电路包括烘烤电源开关K1，烘烤时间控制器C1，烘烤温度控制器J1，烤盘电加热丝R1、R2；蒸煮电路包括蒸煮电源开关K2，蒸煮时间控制器C2，发热板电加热丝R3；烘烤电加热丝R1、R2并联后与烘烤电源开关K1、烘烤时间控制器C1、烘烤温度控制器J1串联，蒸煮电源开关K2、蒸煮时间控制C2、发热板电加热丝R3串联。
专利摘要本实用新型属于一种食品加工设备。在箱体内分别设置发热板和两个烘烤加热器,发热板上放置蒸锅,两个烘烤加热器之间设置烤盘,箱体上设有排汽开关、烘烤温度控制旋钮、烘烤定时断电旋钮、蒸煮定时断电旋钮。本实用新型具有蒸、烤双重功能,可对包子等先蒸后烤,从而使包子皮柔软而不粘,既爽口又好包装。本蒸烤箱可以单蒸单烤,也可以先烤后蒸,并可通过蒸烤时的时间控制及温度控制而满足人们不同的口感要求。
文档编号A47J27/00GK2276301SQ9621922
公开日1998年3月18日 申请日期1996年9月26日 优先权日1996年9月26日
发明者陈汉波, 陈丽艳 申请人:陈丽艳