专利名称：多用多热源烤箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及烘烤食物用的烤箱，特别是适合用于各种民用烹饪热源和灶具上用的烤箱。
目前，在市场常见的烤箱有电烤箱，有时也能见到煤气烤箱。这些烤箱在使用中受到热源的限制，用途单一，只能烤、不能蒸、不能烙、不能烧开水。
本实用新型的目的是提供一种能烤、能蒸、能烙、能烧开水且可用在煤气炉、煤、柴等灶具上的，结构简单，拆装维修方便的烤箱。
本实用新型的技术方案是在用耐高温的保温材料制做的正方体或圆柱体外壳内底部装水箱，顶面套装上烤室，外壳内的中间位置装下烤室，上烤室四周和下烤室在外壳内的三面及水箱四周均与外壳内壁之间形成火焰上升的空间，上、下烤室和水箱之间也都有空间，这些空间形成火道，下通烤箱进火口，上通烤箱的烟道，使外壳内上烤室的四周和底部及水箱的上下和四周下烤室的上、下、左、右、后五面均成受热面。
与烤箱外形相适应，上烤室也相应做成上口大、下口小、深帮、平底、上口带外翻边的圆形或方形烤室；与上烤室相应配套的箱盖是用耐温隔热材料制做的活盖。
与烤箱外形相适应，下烤室也相应做成扁平正方体或扁平圆柱体；下烤室的门是用耐高温的透明材料制做的推拉门或弧形合页门，门板的上方横向排列有若干个等距气孔，气孔的上方装有气孔启闭板；下烤室内设上下两道平行滑道，其上可放上下两层烤盘；在下烤室内底部中间靠门位置上装有旋控蒸气调节阀(简称蒸气阀)，蒸气阀由旋盖、蒸气阀主体(简称主体)、气孔、二平台组成；烤箱外壳下部底盘口的大小要适应灶具火口的大小。
为了分解和缓冲火力，使烤箱受热均匀，水箱应做成与烤箱相适应的半个圆球体或底面是弓形，顶与壁为圆锥形的水箱，水箱顶的圆形孔上有带内螺纹的平台口，三通管旋装在平台口内，它的一头向前延伸到下烤室底部与蒸气阀对应位置，其管口向上与蒸气阀接通，另一头沿相反方向延伸到外壳外，其管口向上装带气哨的螺盖；水箱面向烤箱门的下端装有管径较粗的排水、排污两用管，管口内装热水阀。在烤箱底盘的上边装水箱支架。
在下烤室底部的左右边缘各装一块活动挡板，像是下烤室的两扇翅膀，垂立在水箱两侧，标有刻度的连杆其一端系结在活动挡板下缘的中间，另一端伸向相对位置的外壳外。
水箱的端面形状为扇形或园筒形，其前部一段必须伸出在外壳的外面，伸出部分的上面为灌水口，其上设有滑动盖子，盖子为带有弯形喷管和无孔弯管的两种，根据便用需要将弯管从门下部的小孔插入烤室内。
烤箱外形为方形或园筒形，其上下烤室的形状也根据烤箱的形状相对应的制成方形或园形，下烤室的门为推拉门或合页门。下烤室内设有搁板，其上可放置上下两个烤盘，上烤室的盖为活盖，烤箱外壳下部底盘口的大小要适应灶具火口的大小。
本实用新型的优益效果是，用途多，能烤、能烙、能蒸、能烧开水，热源广泛，可用燃气、煤、柴火、杂草作为能源，结构简单，拆装、使用方便、功效高、节省时间。
图1为本实用新型的正面视图；图2为图1的俯视图；图3为图2的A-A剖视图；图4为旋控蒸气调节阀纵向中心剖视图；图5为图2的B-B剖视图。
以下结合
本实用新型的实施例多用多热源烤箱包括外壳1、上烤室2、盖3、下烤室4、门5、及门上的气孔6、气孔启闭板7，下烤室4内装的蒸气阀8由旋盖9、主体10、气孔11、二平台12组成，下烤室内还有烤盘滑道13、烤盘14、固定螺丝15、水箱16、水箱口17、水箱上的三通管18、气哨19、排水排污两用管20、热水阀21、水箱支撑22、活动挡板23、底盘24、进火口25、烟道26、提手27组成。在用耐高温的保温材料制做的正方体外壳1内的下方装水箱16，顶面套装上烤室2，在外壳1内的中间位置装下烤室4；上烤室2和水箱16四周及下烤室4在外壳1内的三面与外壳内壁之间均有空间，上、下烤室及水箱顶面之间也都有空间，这些空间形成火焰回旋上升的火道，下通烤箱底上的进火口25，上通烤箱的烟道26，使外壳内上烤室的底部及四周和水箱四周及上下，烤室的上、下、左、右、后五面均成受热面。与烤箱外形相适应，上烤室2也相应做成上口大、下口小、深帮、平底、上口带外翻边的圆形或方形烤室，它套装在外壳1顶面相应的圆形或方形孔内，能座上去，也可端下来，使用清洗灵活方便，也有利于清扫外壳1内积存的烟尘；与上烤室2相应配套使用的箱盖3，是用保温材料制做的活盖。与烤箱外形相适应，下烤室4也相应做成扁平正方体，它装在外壳1内的中间位置，其底部座在水箱的三通管18上，在外壳1内的三面用螺丝15通过火道将下烤室4固定连接在对应位置的外壳壁上，下烤室做门的一面挡放在与其对应位置的外壳壁上相应孔中。门口上带较宽的外翻边，除右侧一边外的其他三条外翻边的边缘，折弯转回形成滑槽，用耐高温的透明材料制做的推拉板装入滑槽内。推拉板的上方横向排列若干个等距气孔6，气孔6的上方装气孔启闭板7，用耐高温的透明材料制做的推拉门5便于观察烤室内加工食物的变化；下烤室内设上下两条平行滑道13，其上可放上下两层烤盘14，在它底部的中间靠门位置还装有蒸气阀8伸出下烤室的底部；蒸气阀8的外形为圆柱体，其主体10是一截上端封口，上半段为平纹，下半段带螺纹，两个半段之间的管壁上有二平台的空心管。旋盖9套在主体10的上半段，其下缘落在二平台12的台面上，旋盖9和主体10的对应壁上各有三个椭圆形的相应气孔6均通水箱16，根据蒸、烤食物和菜肴所需水份的多少，转动旋盖9，使旋盖9和主体10上的对应气孔互相错位，彼此封闭对方，可得到不同需求量的蒸气，旋转角越小，供气量越大，旋转角越大供气量越小，旋转180°时蒸气阀8关闭。水箱16通下烤室4，能给下烤室冲蒸气，这不但扩宽了烤箱的使用功能，还使烤室内的温度更趋均衡，而且加工速度快，食物的营养成份保存率高，蒸烤的食物松软可口、色香味俱佳。
为了分解和缓冲火力，使烤箱受热均匀，水箱16应做成与烤箱相适应的半个圆球体或底面是弓形，顶与壁成圆锥形水箱，它装在外壳1内下方的水箱支撑22上。水箱16顶的圆形孔上有带内螺纹的平台口17，三通管18旋装在平台口17内，它的一端向前延伸到下烤室装蒸气阀8的位置，管口向上，蒸气阀8旋入管口内。另一头沿相反方向延伸到外壳1外，管口上装带气哨19的螺盖28。在蒸气阀8关闭后水箱16的蒸气就从此管口排出，此管口也可兼做水箱的加水口，三通管螺盖28上的气哨19，不但用它来报警而且能平稳水箱压力，确保安全操作；水箱16面向烤箱门的下端装有管径较粗的排水排污两用管20，管口内装有热水阀21，如果要排放清洗水箱16后的污物，将热水阀20旋下便可。
在下烤室4底部的左右边缘各装一块活动挡板23，像是下烤室4的两扇翅膀，垂立在水箱16两侧，标有刻度的连杆其一端系结在活动挡板23下缘的中间，另一端通向相应位置的外壳1外，靠推拉连杆来调整烤箱内上下部位的火力，如将左右两个连杆同时向里推时，两个活动挡板23同时向水箱方向靠拢，这时下烤室4底部的火力相对减弱，而烤箱上部的火力相应增强，将连杆向外拉时，左右活动挡板23则同时向外壳1对应内壁靠拢，这时，烤箱下部的火力相对增强，而上部的火力则相应减弱。下烤室4有水箱16和活动挡板保驾，不会使下烤室因火势过猛，火力过于集中，而烤焦食品影响加工质量，为适应灶具火口的大小，烤箱外壳1的底盘24上的进火口25，应做成比底盘24略小的圆形孔，在进火口25的外缘固定有加固圈。与烤箱外形相适应，烟道26相应制成下大上小，横截面为长方条的扁平塔形烟道，扁平塔形烟道美观、大方、新颖、使用效果也比传统惯用的圆筒烟道更为理想。在烤箱外壳1左右两面中心偏上位置各装一个提手27，便于移动烤箱。
用上烤箱可制，烙饼、煎饼、蒸米饭、蒸肉、蒸鱼、蒸鸡，烘制五香花、五香豆、瓜子等。
用下烤箱可烤制面饼、面包、饼干、点心、蒸馒头、花卷、包子等食品。
权利要求1.一种多用多热源烤箱包括外壳(1)、上烤室(2)、下烤室(4)、水箱(16)、进火口(25)、烟道(26)组成，其特征在于外壳(1)内下部设有水箱(16)，外壳的顶面套装了上烤室(2)，外壳内的中间位置安装有下烤室(4)，上烤室(2)的四周和下烤室(4)在外壳(1)内的三面水箱四周与外壳(1)内壁之间均有空间，上、下烤室和水箱之间也都有空间，这些空间形成火焰上升的火道，下与底盘进火口(25)相通，上与烤箱的烟道(26)相通。
2.根据权利要求1所述的多用多热源烤箱，其特征在于烤箱的外形为正方体或圆柱体，根据烤箱外形，上烤室(2)也相应制成上口大、下口小、深帮、平底、上口带外翻边的圆形或方形烤室，下烤室(4)也相应做成扁平正方体或扁平圆柱体，下烤室(4)的门为推拉门或合页门。
3.根据权利要求1所述的多用多热源烤箱，其特征在于下烤室(4)的底部座在半个圆球体或底面是弓形，顶与壁成圆锥形水箱(16)的三通管上边，它在外壳(1)内的左右后三面用螺丝(15)固定在相对位置的外壳壁上。
4.根据权利要求1或3所述的多用多热源烤箱，其特征在于在下烤室(4)内底面中间靠门位置装有旋控蒸气调节阀(8)，其外形为圆柱体，由旋盖(9)、蒸气阀主体(10)、气孔(11)、二平台(12)组成；在水箱(16)的三通管上装有气哨(19)。
5.根据权利要求1所述的多用多热源烤箱，其特征在于下烤室底部左右边缘各装有一块活动挡板(23)，标有刻度的连杆，其一端系结在活动挡板(23)下缘的中间，另一端通向相对位置的外壳外。
专利摘要本实用新型涉及烘烤食物用的多用多热源烤箱,其特征在于外壳内下部设有水箱,水箱的上部外壳的中心部位安装了下烤室,外壳的上部套装了上烤室,上烤室的四周和下烤室的三面与外壳的内壁之间形成空间,上下烤室之间也有空间,这些空间形成火焰上升的火道与烤箱的烟道相通,使上下烤室的周围和底部均成受热面。本实用新型的用途多,能烤、能烙、能蒸、能烧开水,热源广泛,可用燃气、煤、柴火作为热源,功效高,适合广大农牧区和城镇居民使用。
文档编号A47J37/01GK2285110SQ9624106
公开日1998年7月1日 申请日期1996年10月16日 优先权日1996年10月16日
发明者李圣兵 申请人:李圣兵