专利名称：火烤两用锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种火烤两用锅，是一种烧烤与火锅烹煮组合式炊具。
由于经济的蓬勃发展，消费者日益重视生活的品质，尤其对吃的方面，已由过去只求温饱渐渐的转向讲究食物的烹煮方式及美味，因此，一种由国外引进之煮烤两吃的食物方式于近年来颇受消费大众的喜爱。现有火烤两用锅为一整体成型炊具，为圆弧状或椭圆状之锅体，锅体中央突伸一弧面，弧面上设以多数之突点，供使用者于该弧面烤肉类、海鲜等食物。而弧面与锅体边缘所形成之环状沟则供放置如青菜、汤汁之食物。如此，当该弧面于烤煮食物时，烹煮中肉汁将沿弧面流入环状沟中，增加汤汁的美味。惟此种火烤两用锅于使用完清洗时，由于烤肉部分之弧面较易形成焦黑，因此需将锅体提起并较用力刷洗，相当不便。此外，当不同的食物需以不同材质之烤具烤煮时，则因该等锅体为一体成型，而无法随时更换，故未能达致最佳之烤制效果，殊不理想。
本实用新型之主要目的，即在提供一种改进型火烤两用锅，以便于清洗和因食物不同更换烤盘。
本实用新型的技术方案是，火烤两用锅，具有锅体，锅体内缘有一环状沟槽，圆状锅体的中央设以一圆孔，并于圆孔之周缘设以弧状突垣，使锅体内部周缘形成环状沟槽，烤盘为一活动圆盘，其底部设为内缩阶部，得以套置于其中央之圆孔，而能于该烤盘烤煮肉类食物，并于锅体之环状沟槽烹火锅类食物，构成火烤两吃之目的。
本实用新型的优点是因烤盘可自锅体拆卸，利于清洗。此外，由于该烤盘系以套置方式套合于锅体中央圆孔，当烤煮不同食物时，可更换不同材质之烤盘，以增加食物之美味。
本创作之主要特点及其新颖性，将于配合以下附图的实施例作详细说明。
图1为本创作之立体外观示意图；图2为本创作之立体分解示意图；图3为本创作之剖面示意图。
请同时参阅图2、图3，本创作之锅体2呈圆状，锅体2的中央设一圆孔21，圆孔21的周缘设以向上之弧状突垣22，以形成锅体内部周缘之环状沟槽23。
一烤盘3，直径略大于锅体之圆孔21，该烤盘3的底部设以一与该锅体圆孔21呈对应尺寸之阶部31，使烤盘3藉由该阶部31套合于圆孔21后，可将烤盘3平置于圆孔21之突垣22，俾能于该烤盘3上置放如肉类、海鲜等供烧烤之食物，而锅体2周缘之环状沟槽23则可供置入青菜、配料及汤汁等火锅类食物，构成煮烤两吃之目的，且于烤盘3上烤熟后之食物汤汁，得以沿烤盘3流入环状沟槽23中，增加食物的美味。
图4所示，本创作之烤盘3，系以其底部之阶部31套合于锅体2圆孔21，使其平稳牢固，以利于烤食物，且当使用完时，烤盘3得以由锅体拆下，以利于刷洗。又烤盘3系可由不同之材质所构成，如石材、金属或其他类可供烧烤之材料，因此，当烤制不同之食物时，可更换不同材质的烤盘，使烤出之食物更具美味。
权利要求1.一种火烤两用锅，包括一圆状锅体(1)，锅体内缘有一环状沟槽(23)，锅体中央有烤盘(3)，其特征在于锅体的中央设以圆孔(21)，圆孔的周缘设以向上的弧状突垣(22)，烤盘(3)为一活动盘面，其底面周缘设有内缩阶部(31)；烤盘(3)放置于锅体之中央圆孔(21)上，烤盘阶部(31)套置于锅体圆孔内。
2.如权利要求1所述之火烤两用锅，其特征是烤盘(3)系为石材或金属材质所构成。
专利摘要一种火烤两用锅,具有一圆状锅体,锅体中央设以圆孔,并于圆孔之周缘设以向上的弧状壁垣,使锅体内部的外缘形成一环状沟槽。一底部设为内缩阶部的烤盘,套合于锅体的中央圆孔上,可使烤盘上烤肉类、海鲜等食物。锅体环状沟槽则可置入火锅类食物,构成火烤两用锅。烤盘可独立拆卸,利于清洗,一锅配多个烤盘,便于因食物不同更换不同材质的烤盘。
文档编号A47J37/00GK2405520SQ9923396
公开日2000年11月15日 申请日期1999年8月25日 优先权日1999年8月25日
发明者夏定康 申请人:夏定康