技术简介:
本专利针对现有蒸柜炉在打开时蒸汽浓度过高导致烫伤工作人员及浪费水资源的问题。其解决方案是增加抽汽装置,包括输汽管和抽风机,在取出食物前,启动抽风机将食物腔室内的蒸汽通过输汽管回流至内胆中,既减少烫伤风险又节约了水资源。
关键词:节能环保,蒸柜炉,抽汽装置
专利名称:节能环保三门海鲜蒸柜炉的制作方法
【专利摘要】一种节能环保三门海鲜蒸柜炉,包括内胆、蒸汽腔室以及食物腔室,还包括有抽汽装置,所述抽汽装置设置在蒸汽腔室内,所述抽汽装置包括输汽管和抽风机,所述输汽管一端连接食物腔室,另一端连接内胆,在拿出被蒸的食物前,开启抽汽装置,通过启动抽风机把食物腔室内的蒸汽通过输汽管回流到内胆里,使食物腔室内的蒸汽迅速清除,通过这样设置可以使工作人员在打开蒸炉柜时不会因为蒸汽太浓烫伤工作人员,同时把蒸汽回流到内胆里还起到节约水资源的作用。
【专利说明】
节能环保三门海鲜蒸柜炉
技术领域
[0001]本发明涉及蒸柜,特别涉及一种节能环保三门海鲜蒸柜炉。
【背景技术】
[0002]随着科技的迅速发展,各行各业都由电控制的机器代替原有的人工劳动,蒸柜炉便是其一,目前,各酒店、饭馆、大排档、小型饮食店等商业都广泛的运用蒸柜炉。
[0003]申请号为201220289772.8中公开了一种环保节能蒸柜炉,它提出一种环保节能蒸柜炉包括,炉体、蒸柜、四个支脚,所述四个支脚分别安装于炉体底面的四个角部上,所述蒸柜安装于炉体的顶面上,其中所述蒸柜中还设有三层抽屉式结构的食物腔室,各食物腔室由网筛、面板、密封胶边及拉手构成,在蒸柜后部还做出有蒸汽腔室,所述蒸汽腔室中设有出气管;所述炉体中设有外胆、二个内胆、无缝管,二个内胆设置于外胆中,二个内胆由无缝管连接一起,且其中一个内胆与出气管相连接,以实现向蒸汽腔室输送蒸汽;在炉体中还设有自动进水箱机构,该自动进水箱机构由箱体、浮球、进水管、出水管构成,所述自动进水箱机构的出水管与内胆的进水端相连接;在炉体的底部还设有对内胆进行加热的炉头,该炉体的四周侧壁中还镶嵌有保温隔热棉层,使其保温、隔热性能较,能耗低,有良好的节能效果,对保护环境,节省能源,有一定优势,同时也有利于降低商家的日常经营成本,提高商家的市场竞争力。但是工作人员在打开蒸柜拿出蒸好的食物时,经常伴随的大量整齐向外涌出,由于蒸汽是高温即使工作人员会有穿戴防护设施,但是不可避免的还会经常发生烫伤,由于整齐的流出还会浪费水资源。
【实用新型内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种可以吸收蒸汽并把蒸汽在放回内胆中的节能环保三门海鲜蒸柜炉。
[0005]本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的:
[0006]一种节能环保三门海鲜蒸柜炉,包括内胆、蒸汽腔室以及食物腔室,还包括有抽汽装置,所述抽汽装置设置在蒸汽腔室内,所述抽汽装置包括输汽管和抽风机,所述输汽管一端连接食物腔室,另一端连接内胆。
[0007]通过采用上述技术方案,在拿出被蒸的食物前,开启抽汽装置,通过启动抽风机把食物腔室内的蒸汽通过输汽管回流到内胆里,使食物腔室内的蒸汽迅速清除,通过这样设置可以使工作人员在打开蒸炉柜时不会因为蒸汽太浓烫伤工作人员,同时把蒸汽回流到内胆里还起到节约水资源的作用。
[0008]作为本实用新型的改进,所述抽风机内还设有微型冷风机。
[0009]通过采用上述技术方案,冷风机的设置使输汽管内的蒸汽迅速降温液化成水,提高抽汽效率。
[0010]作为本实用新型的改进,所述内胆设有开口,所述开口处设有挡板,所述挡板与所述开口卡接。
[0011]通过采用上述技术方案,由于蒸汽回收过程中难免会存在有杂质,在内胆上设置开口和挡板,方便对内胆进行清洗,使内胆的蒸汽干净。
[0012]作为本实用新型的改进,所述输汽管为圆形管,
[0013]通过采用上述技术方案,把输汽管设置为圆形,方便拆装,同时也使输气管在于抽汽装置连接时更为密封,防止漏水现象发生。
[0014]作为本实用新型的改进,所述输汽管与所述抽汽装置的外壳均采用锰钢材质制成。
[0015]通过采用上述技术方案,由于锰钢材料具有良好的不生锈作用,不会使回流到内胆的水中生出水秀,影响水源。
[0016]作为本实用新型的改进,所述内胆的下方设置有放水管。
[0017]通过采用上述技术方案,在内胆的下方设置放水管,方便长期不使用或需要清洗时,把内胆内的水放出去。
[0018]综上所述,本实用新型具有以下有益效果:在拿出被蒸的食物前,开启抽汽装置,通过启动抽风机把食物腔室内的蒸汽通过输汽管回流到内胆里,使食物腔室内的蒸汽迅速清除,通过这样设置可以使工作人员在打开蒸炉柜时不会因为蒸汽太浓烫伤工作人员,同时把蒸汽回流到内胆里还起到节约水资源的作用。
【附图说明】

[0019]图1是一种节能环保三门海鲜蒸柜炉正视图;
[0020]图2是一种节能环保三门海鲜蒸柜炉剖视图。
[0021]图中,1、节能环保三门海鲜蒸柜炉;2、抽汽装置;21、冷风机;22、输汽管;23、开关按钮;24、抽风机;3、内胆;4、挡板;5、放水管。
【具体实施方式】
[0022]以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
[0023]参照图1至图2所示,一种节能环保三门海鲜蒸柜炉I,包括内胆3、蒸汽腔室、食物腔室以及抽汽装置2,内胆3上设有开口和挡板4,开口与挡板4卡接,挡板4面向开口的一端凸起形成有密封圈,抽汽装置2包括输汽管22、抽风机24以及微型冷风机21,输汽管22—端连接食物腔室,另一端连接内胆3,抽汽装置2设置在蒸汽腔室内,微型冷风机21设置在抽风机24的内,把输汽管22设置为圆形管使其内部空间最大,利用率更高同时固定更为牢固,抽风机24和冷风机21均受控于同一开关按钮23工作,在拿出被蒸的食物前,开启抽汽装置2,通过启动抽风机24把食物腔室内的蒸汽通过输汽管22回流到内胆3里,使食物腔室内的蒸汽迅速清除,微型冷风机21的设置加速水蒸气液化,所述冷风机21采用型号为TF-600的微型提高工作效率,把水回流到内胆3里还起到节约水资源的作用,由于锰钢材料具有良好的不生锈作用,不会使回流到内胆3的水中生出水秀,影响水源,内胆3还连接有放水管5,由于水质问题需定时对内胆3进行清理,当清理时,先开启放水管5把内胆3中的水放掉,在打开挡板4,用刷子对内胆3清洗即可,简单方便。
[0024]本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释,其并不是对本实用新型的限制,本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改,但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。
【主权项】
1.一种节能环保三门海鲜蒸柜炉,包括内胆(3)、蒸汽腔室以及食物腔室,其特征是还包括有抽汽装置(2),所述抽汽装置(2)设置在蒸汽腔室内,所述抽汽装置(2)包括输汽管(22)和抽风机(24),所述输汽管(22) —端连接食物腔室,另一端连接内胆(3)。2.根据权利要求1所述的节能环保三门海鲜蒸柜炉,其特征是:所述抽风机(24)内还设有微型冷风机(21)。3.根据权利要求1所述的节能环保三门海鲜蒸柜炉,其特征是:所述内胆(3)设有开口,所述开口处设有挡板(4),所述挡板(4)与所述开口卡接。4.根据权利要求1所述的节能环保三门海鲜蒸柜炉,其特征是:所述输汽管(22)为圆形管。5.根据权利要求1所述的节能环保三门海鲜蒸柜炉,其特征是:所述输汽管(22)与所述抽汽装置(2)的外壳均采用锰钢材质制成。6.根据权利要求1所述的节能环保三门海鲜蒸柜炉,其特征是:所述内胆(3)的下方设置有放水管(5)。
【文档编号】A47J27/16GK205697194SQ201620131785
【公开日】2016年11月23日
【申请日】2016年2月20日
【发明人】张国义
【申请人】江中(北京)厨房设备工贸有限公司