一次性可食咖啡杯的制作方法

文档序号:13058502阅读:1288来源:国知局

本发明涉及一种杯子,尤其涉及一种一次性可食咖啡杯。



背景技术:

人们饮用咖啡的历史悠久,咖啡原产于非洲,随着人类的活动的扩大而传播开来,如今咖啡是世界三大饮料之一,不仅可以提神醒脑,又可缓解肌肉疲劳,而且品咖啡逐渐形成了一种文化,无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡,它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。可长时间饮用咖啡会造成血液血糖和血压增高,且影响肠胃消化。

随着生活节奏的加快,人们饮用和携带咖啡的容器慢慢被一次性杯子所取代,而市面上大多数都是塑料或难降解材料制成,对环境造成较大的污染。



技术实现要素:

为了解决上述问题,本发明公开了一种一次性可食咖啡杯,不仅不会对环境造成污染,又可食用,对人体有益。

本发明通过如下技术方案来实现:

一次性可食咖啡杯,由如下重量份的物质制成:

40~50份山药淀粉、10~15份琼脂、5~8份粘合剂、3~5份甲基纤维素、2~3份鸡蛋、1~2份可可粉、1~2份奶油、0.3~0.5份山梨酸钾;

其制备方法为:

(1)将40~50份山药淀粉、10~15份琼脂、5~8份粘合剂、3~5份甲基纤维素、2~3份鸡蛋、1~2份可可粉、1~2份奶油、0.3~0.5份山梨酸钾同200~230份水放入混合搅拌机中搅拌均匀后得混合料;

(2)将混合料送入热压成型机内,控制温度为140~150℃,待混合料在模具中成型后得半成品;

(3)将半成品用烘干机烘干,使其水分含量为5~8%即可成品。

进一步的,所述粘合剂由25~30份甜菊糖、10~15份蔗糖、5~8份壳聚糖、4~7份蜂蜜、8~10份水杨酸、10~15份柠檬酸组成;

其制备方法为:将25~30份甜菊糖、10~15份蔗糖、5~8份壳聚糖、4~7份蜂蜜、8~10份水杨酸、10~15份柠檬酸放于玻璃杯中,用沸水浴加热20~25min,期间不断搅拌,直至形成暗褐色膏状半流体即可。

进一步的,步骤(3)所述烘干温度为60~65℃。

进一步的,成品杯形状为碗型或杯型,壁厚为0.3~0.8cm。

本发明具有如下有益效果:

(1)琼脂的添加不仅可以有助于本咖啡杯的成型,提高了杯子的韧性,又有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌的作用。

(2)添加的粘合剂完全可食,含有的壳聚糖成分被人体吸收后可降低血液胆固醇、预防和控制高血压,并能提高人体免疫力,同时还具有抗菌能力,延长了杯子的保质期,降低了病菌滋生的几率。甜菊糖具有较强的甜味,可以改善咖啡的味道,食用后不被人体吸收,不产生热能,是一种各种体制都可食用的天然甜味剂。

(3)甲基纤维素不被人体吸收,可促进肠胃消化,是一种很好的分散剂、乳化剂和稳定剂。

(4)鸡蛋、可可粉和奶油的添加不仅可以为人体提供营养物质,提升食用口感,当杯子盛放热咖啡时,会散发出迷人的气味,提升饮用者心情。

(5)综上,本咖啡杯原料易得,降解方便,不会给环境带来污染,不仅具有较好的韧性、防水性和抗菌性,且具有可食性,成分搭配合理,改善了长期饮用咖啡带来的高血糖、高血压病症,又可提高人体免疫力和肠道消化吸收功能,具有较高的营养价值,此外还可改善咖啡的口感与气味,食用起来味道可口,是一种新颖时尚的咖啡产品。

具体实施方式

实施例1

一种一次性可食咖啡杯,由如下重量份的物质制成:

45份山药淀粉、13份琼脂、6份粘合剂、5份甲基纤维素、2份鸡蛋、1份可可粉、2份奶油、0.4份山梨酸钾;

其制备方法为:

(1)将45份山药淀粉、13份琼脂、6份粘合剂、5份甲基纤维素、2份鸡蛋、1份可可粉、2份奶油、0.4份山梨酸钾同200份水放入混合搅拌机中搅拌均匀后得混合料;

(2)将混合料送入热压成型机内,控制温度为145~150℃,待混合料在模具中成型后得半成品;

(3)将半成品用烘干机烘干,使其水分含量为5~8%即可成品。

进一步的,所述粘合剂由25份甜菊糖、15份蔗糖、5份壳聚糖、4份蜂蜜、10份水杨酸、10份柠檬酸组成;

其制备方法为:将25份甜菊糖、15份蔗糖、5份壳聚糖、4份蜂蜜、10份水杨酸、10份柠檬酸放于玻璃杯中,用沸水浴加热20min,期间不断搅拌,直至形成暗褐色膏状半流体即可。

进一步的,步骤(3)所述烘干温度为60~65℃。

进一步的,成品杯形状为碗型或杯型,壁厚为0.3~0.8cm。

实施例2

一种一次性可食咖啡杯,由如下重量份的物质制成:

50份山药淀粉、15份琼脂、8份粘合剂、4份甲基纤维素、3份鸡蛋、2份可可粉、1份奶油、0.4份山梨酸钾;

其制备方法为:

(1)将50份山药淀粉、15份琼脂、8份粘合剂、4份甲基纤维素、3份鸡蛋、2份可可粉、1份奶油、0.4份山梨酸钾同230份水放入混合搅拌机中搅拌均匀后得混合料;

(2)将混合料送入热压成型机内,控制温度为140~145℃,待混合料在模具中成型后得半成品;

(3)将半成品用烘干机烘干,使其水分含量为6~8%即可成品。

进一步的,所述粘合剂由30份甜菊糖、10份蔗糖、8份壳聚糖、6份蜂蜜、8份水杨酸、15份柠檬酸组成;

其制备方法为:将30份甜菊糖、10份蔗糖、8份壳聚糖、6份蜂蜜、8份水杨酸、15份柠檬酸放于玻璃杯中,用沸水浴加热25min,期间不断搅拌,直至形成暗褐色膏状半流体即可。

进一步的,步骤(3)所述烘干温度为60~65℃。

进一步的,成品杯形状为碗型或杯型,壁厚为0.3~0.8cm。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种一次性可食咖啡杯,由如下重量份的物质制成:40~50份山药淀粉、10~15份琼脂、5~8份粘合剂、3~5份甲基纤维素、2~3份鸡蛋、1~2份可可粉、1~2份奶油、0.3~0.5份山梨酸钾;本咖啡杯原料易得,降解方便,不会给环境带来污染,不仅具有较好的韧性、防水性和抗菌性,且具有可食性,成分搭配合理,改善了长期饮用咖啡带来的高血糖、高血压病症,又可提高人体免疫力和肠道消化吸收功能,具有较高的营养价值,此外还可改善咖啡的口感与气味,食用起来味道可口,是一种新颖时尚的咖啡产品。

技术研发人员:周建设
受保护的技术使用者:安徽鑫科生物环保有限公司
技术研发日:2015.08.11
技术公布日:2017.12.01
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