多功能电压力锅的制作方法

本实用新型涉及一种压力锅，具体是一种多功能电压力锅。

背景技术：

烹饪书籍中对烟熏的解释是将熏料置锅内或盆中，利用其不充分燃烧时所产生的 热烟把原料制熟的一种烹调方法。由于成品具有特殊的烟香，而且味道鲜醇可口，风味独 特，色泽艳丽，所以深受食客的喜爱。传统的烟熏工具是铁锅，一般是先将米锅巴铺在锅底，再将茶叶和柏木屑等放在米锅巴上面，然后垫上一个铁丝箅子，把食材放在上面，盖好锅盖，边缘用湿抹布封严，上火加热约3～4分钟，至冒浓烟时转用小火熏一定时间后，取出。整个操作过程均由人手控制，技术要求都比较高，难度也相当大，很多厨师都因为对烟熏的性质及操作要领不甚了解，而导致成菜色泽、质感、香味等方面的不成功，为此，如何提供一种更为方便，可以让烟熏技法普及到广大家庭的烹调工具以成为人们值得探讨的课题。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了克服已有技术存在的缺点，提供一种结构简单，组装方便，生产成本低，能够实现压力锅烹调及烟熏功能的一种多功能压力锅。

本实用新型目的是用以下方式实现的：一种多功能电压力锅，其包括外壳，中层锅及设于中层锅底部的发热盘，中层锅的开口上安装有锅盖，其特征在于：所述的中层锅内可拆卸式安装有烹调内胆或是烟熏内胆，烟熏内胆的底部设置有烟熏器，烟熏器向烟熏内胆外延伸出有电极插头，烟熏内胆安装使用时可将电极插头与设置在中层锅内的电极插座对接。

所述的烟熏器包括容置盘及设于其内的加热管，加热管与电极插头电联。

所述的容置盘表面覆盖有盖板，容置盘的外围设置有若干通风孔贯穿其内外。

所述的烟熏内胆的胆身上设置有向锅内凸起的安装平台，烟熏器通过加热管固定在安装平台上，电极插头设置在烟熏内胆外。

所述的中层锅的侧壁上设置有避空槽，避空槽内安装电极插座，电极插座与控制系统电联。

所述的烟熏内胆内设有烟熏架。

本实用新型的有益效果是：1、结构简单，组装方便，生产成本低，提高市场竞争力。2、本压力锅配备有烹调内胆及烟熏内胆，用户可根据实际使用需要选择合适的内胆。3、烟熏内胆可整体从中层锅内取出，方便清洗及更换。4、本烟熏机采用预制烟熏木饼作为原料进行燃烧烟熏，操作方便快捷。

附图说明

图1为本实用新型总装效果图。

图2为本实用新型隐藏锅盖后结构示意图。

图3、4为本实用新型隐藏外壳后结构示意图。

图5为本实用新型中烟熏内胆与中层锅装配图。

图6为本实用新型中烟熏器与电极插座装配图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作具体进一步的说明。一种多功能电压力锅，其包括外壳1，中层锅2及设于中层锅2底部的发热盘，中层锅2的开口上安装有锅盖3，其特征在于：所述的中层锅2内可拆卸式安装有烹调内胆或是烟熏内胆4，烟熏内胆4的底部设置有烟熏器5，烟熏器5向烟熏内胆4外延伸出有电极插头6，烟熏内胆4安装使用时可将电极插头6与设置在中层锅2内的电极插座7对接。

所述的烟熏器5包括容置盘51及设于其内的加热管52，加热管52与电极插头6电联。

所述的容置盘51表面覆盖有盖板53，容置盘51的外围设置有若干通风孔54贯穿其内外。

所述的烟熏内胆4的胆身上设置有向锅内凸起的安装平台41，烟熏器5通过加热管52固定在安装平台41上，电极插头6设置在烟熏内胆4外。

所述的中层锅2的侧壁上设置有避空槽21，避空槽21内安装电极插座7，电极插座7与控制系统电联。

所述的烟熏内胆4内设有烟熏架8。

工作原理：本压力锅配备有烹调内胆及烟熏内胆，当用户需要正常使用烹调功能时，只需要将烹调内胆放入中层锅内，在控制面板上旋转相应的功能，即可利用中层锅底部的发热盘对烹调内胆进行加热，实现烹调功能。

当用户需要使用烟熏功能时，只需要将烹调内胆替换为烟熏内胆，使得烟熏器的电极插头与中层锅内电极插座对接。一旦两者对接，控制系统即可自动识别为烟熏功能，即可以相应的程序控制加热管52工作。安装好烟熏内胆后，即可将烟熏木饼放置到容置盘内，盖上盖板53。用户将需要烟熏加工的食物放置在烟熏架8上。启动烟熏功能，加热管52通电发热，利用高温将烟熏木饼点燃，从而产生浓烟对食物进行烟熏。在烟熏过程中，控制程序自动控制加热管的工作时间及相应的功率，使得烟熏木饼均匀稳定燃热，从而产生连续的浓烟进行烟熏加工。

当到达烟熏的时间后，程序进行报警，用户即可进行烟熏木饼的更换，添加，清灰等操作。然而上述步骤用户均可将烟熏内胆完全从锅内拆出后进行操作。在方便用户操作的同时，避免在操作过程中造成主机损坏，故可广泛推广使用。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，如烟熏器的电极结构，对接方式等，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。