在锅盖中包括加热组件的烹饪器具的制作方法

本发明涉及烹饪器具的，尤其涉及一种具有烘烤或烧烤功能的多功能锅。

背景技术：

1、用于为了满足人们多样化的烹饪需求并节省厨房空间，多功能锅是正在快速发展的电器之一。它们被广泛用于烹饪各种食材，如大米、豆类，甚至蛋糕。多功能锅通常包括形成用于接收食材的烹饪空间的内锅和设置在内锅上方并可在关闭位置和打开位置之间移动的锅盖。当多功能锅被设计为提供烘烤或烧烤功能时，除了通常设置在烹饪空间底部的加热盘之外，锅盖还可以包括顶部加热组件，以便也从顶部加热食材。

2、现有的顶部加热组件通常包括单个加热管，例如远红外加热管。加热管是基于焦耳效应将电能转换为热能的管状电加热元件。通常，加热管包括封闭在外壳中的金属丝。当用电供能时，金属丝会产生一定波长的辐射。这种加热管在现有技术中是已知的，并且广泛用作电锅中的加热装置。然而，由于金属丝在加热管中的布置，加热管的端部通常难以被加热。这种所谓的冷端会导致烹饪空间中的食材受热不均匀，导致烹饪效果不佳。此外，采用这种布置，远红外加热管正下方或附近的空间被快速加热，但是远离加热管的空间接收较少的热量，因此升温缓慢。换言之，现有的顶部加热组件在水平平面中和在3d空间中都不能确保均匀的加热。

技术实现思路

1、为了解决至少一部分上述问题，本发明提出了一种具有加热组件的多功能锅，该加热组件效率更高并能确保对烹饪空间的均匀加热。

2、具体地，本发明提供了一种烹饪器具，具有锅盖和内锅，该内锅形成用于接收食材的烹饪空间，锅盖布置在内锅上方并且可在关闭位置和打开位置之间移动，其中锅盖包括加热组件，该加热组件包括加热装置、反射板和位于反射板下方的光穿透板，所述反射板和所述光穿透板限定加热空间，所述加热装置布置在所述加热空间中，所述加热装置包括第一加热管和第二加热管，每个加热管呈具有开口的半包围形状，所述第一加热管被所述第二加热管围绕，并且所述第一热管的开口被布置成面对所述第二加热管的没有开口的主体部分，所述反射板包括设置在所述第一发热管和所述第二热管之间的反射增强区，所述反射增强区被构型为增强所述第一加热管和所述第二加热管两者的辐射反射。

3、根据本发明的加热装置包括两个加热管，与单个加热管相比，其功率更大。每个加热管的整体形状是具有开口的半包围形状，例如c形或u形，或者甚至是在一条边中具有开口的矩形。电接头位于开口中。如背景部分所述，开口是加热管的冷端。通过设置由第二加热管围绕的第一加热管，并使其开口面向第二加热管的主体部分，第一加热管的冷端处所减少的辐射由第二加热管补偿。优选地，第一加热管的开口被布置为面对第二加热管的与开口相对的主体部分。换言之，第一和第二加热管的开口彼此相对，使得每个冷端都由另一加热管补偿。因此，加热装置的整体辐射是均匀的，从而改善烹饪空间中的温度均匀性。

4、此外，“光穿透板”应理解为允许加热管产生的至少部分辐射通过的板。根据由加热管产生的辐射的波长，光穿透板对可见光可以是透明的，也可以不是。光穿透板被布置成部分地限定烹饪空间。换言之，加热管产生的辐射穿过光穿透板而直接进入烹饪空间。

5、反射板和光穿透板共同限定加热空间，加热装置布置在加热空间中。加热组件固定在多功能锅的锅盖中。打开锅盖时，从锅盖底部可以看到光穿透板。应当理解，光穿透板限定加热空间的下壁。反射板优选地包括顶壁和侧壁，其分别构成加热空间的顶壁和侧向壁。反射板的内表面能够反射和/或散射由加热管产生的辐射。事实上，加热管向其周围的所有方向发射辐射。反射板的功能是将向上方或向侧方发射的辐射重新定向为向下方，从而进入烹饪空间。反射板的存在提高了加热管的热效率。此外，散射效应可以获得更好的辐射均匀性。

6、此外，反射板包括设置在第一加热管和第二加热管之间的反射增强区，反射增强区被构型为增强第一加热管与第二加热管二者的辐射反射。特别地，发明人通过实验和模拟计算仔细选择了反射增强区的位置和形状。实际上,反射板的内表面本来也可以设置为平坦表面,与之相比，根据本发明的反射增强区可以进一步增强由两个加热管分别产生的辐射的反射和/或散射，从而提高加热效率和辐射的均匀性。

7、因此，根据本发明的烹饪器具能够克服锅盖中现有加热组件的缺点，提高烹饪空间中加热的均匀性。

8、根据本发明的烹饪器具可进一步单独或组合地包括以下特征：

9、-第一和第二加热管是远红外加热管。远红外加热管具有光强度高、热效率高、穿透能力强、能耗低等优点。

10、-第一和第二加热管各自呈c形。加热管还可以呈其他半包围形状，例如u形，或带开口的椭圆形或矩形等，这取决于锅盖的形状及其美学设计。

11、-第一和第二加热管例如通过卡爪或支架固定到反射板。有利的是，在反射板和加热管之间留有垂直距离，以确保更好的反射效果并避免它们之间的隔热需求。

12、-光穿透板通过外围密封件与反射板的下端密封。由于多功能锅可以具有用水烹饪食材的功能，烹饪空间内可能会产生蒸汽。因此，对用电供能的加热组件进行密封是有利的。

13、-光穿透板由玻璃制成，例如玻璃陶瓷或钢化玻璃。玻璃允许加热管发射的辐射的至少一部分通过，优选地允许大部分辐射通过。然而，它也可以是对可见光不透明的或半透明的，使得用户看不到布置在加热空间内的加热管，从而给多功能锅的设计者更多自由。光穿透板也可以由透明塑料制成。

14、-光穿透板包括面向加热空间的上表面和面向烹饪空间的下表面，光穿透板包括设置在上表面和/或下表面上的反射层。在该优选实施例中，由加热管发射的辐射在反射板和光穿透板的反射层之间被反射，从而减少直接穿过光穿透板的辐射部分，该部分会提高某些特定部分的温度。由此，光穿透板的各部分之间温差得以减小，光穿透板被更均匀地加热。因此，烹饪空间中的食材也被更均匀地加热。

15、-反射增强区包括从反射板的上壁向下延伸的两个突起，这两个突起都设置在第一加热管和第二加热管之间。突起提供了面积更大的反射表面，这进一步改善了对加热管发出的辐射的反射和散射。两个突起的表面位于第一和第二加热管之间，使得它们可以同时用于两个加热管。

16、-当第一和第二加热管各自呈c形时，每个突起呈弧形并且彼此相对设置。突起的曲线遵循加热管的曲线形状，这允许提供尽可能多的额外反射/散射表面。

17、-所述反射增强区包括设置在第一加热管和第二加热管之间的凸表面，所述凸表面还包括多个凸起。这些凸起形成粗糙表面，为加热管发出的辐射提供更好的散射效果。

18、-这些凸起均匀地分布在凸表面上。这种布置使得被散射的辐射均匀地反射到光穿透板。

19、-锅盖包括连接烹饪空间和烹饪器具外部的蒸汽通道，所述反射板包括用于容纳和定位所述蒸汽通道的安装孔，该安装孔被设置为穿过第一加热管的开口或穿过第二加热管的开口。因此，蒸汽通道位于开口处，即加热管之一的冷端处，这里的温升是最低的。这种布置能够防止加热空间内的部件过热，并改进安全性。

技术特征：

1.一种烹饪器具(100)，其具有锅盖(10)和形成用于容纳食材的烹饪空间(22)的内锅(20)，所述锅盖(10)布置在所述内锅(20)上方并且可在关闭位置和打开位置之间移动，所述锅盖(10)包括加热组件(1)，所述加热组件包括加热装置(11、12)、反射板(13)和位于所述反射板(13)下方的光穿透板(14)，所述反射板(13)和所述光穿透板(14)限定了所述加热装置(11、12)布置在其中的加热空间，所述加热装置(11、12)包括第一加热管(11)和第二加热管(12)，每个加热管呈具有开口(111、121)的半包围形状，所述第一加热管(11)被所述第二加热管(12)围绕且所述第一加热管(11)的开口被布置成面对所述第二加热管(12)没有开口的主体部分，所述反射板(13)包括设置在所述第一加热管(11)和所述第二加热管(12)之间的反射增强区，所述反射增强区被构型为增强所述第一热管(11)和第二加热管(12)两者的辐射反射。

2.如权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述第一加热管和所述第二加热管是远红外加热管。

3.如权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述第一加热管和所述第二加热管各自呈c形。

4.如权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述第一加热管和所述第二加热管例如通过卡爪固定到所述反射板(13)。

5.如权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述光穿透板(14)通过外围密封件与所述反射板(13)的下端密封。

6.如权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述光穿透板(14)由玻璃制成。

7.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述光穿透板(14)包括面向所述加热空间的上表面(141)和面向所述烹饪空间的下表面(142)，所述光穿透板(14)包括设置在所述上表面(141)和/或所述下表面(140)上的反射层。

8.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述反射增强区包括两个向下延伸到所述加热空间中的突起(131)，这两个突起都设置在所述第一加热管(11)和所述第二加热管(12)之间。

9.如权利要求8所述的烹饪器具，其中，所述第一加热管和所述第二加热管各自呈c形，每个突起(131)呈弧形并且彼此相对设置。

10.如权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述反射增强区包括设置在所述第一加热管(11)和所述第二加热管(12)之间的凸表面，所述凸表面还包括多个凸起(139)。

11.如权利要求10所述的烹饪器具，其中，所述凸起(139)均匀地分布在所述凸表面上。

12.如权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述锅盖包括连接所述烹饪空间和烹饪器具外部的蒸汽通道(50)，所述反射板(13)包括用于容纳和定位所述蒸汽通道(50)的安装孔(16)，所述安装孔(16)设置成穿过所述第一加热管(11)或所述第二加热管(12)的开口(111、121)。

技术总结
本发明提供一种烹饪器具(100)，其具有锅盖(10)和形成用于容纳食材的烹饪空间(22)的内锅(20)。锅盖(10)布置在内锅(20)上方并可在关闭位置和打开位置之间移动。锅盖(10)包括加热组件(1)，该加热组件包括加热装置(11、12)、反射板(13)和位于反射板(13)下方的光穿透板(14)，反射板(13)和光穿透板(14)限定了加热装置(11、12)布置在其中的加热空间。所述加热装置(11、12)包括第一加热管(11)和第二加热管(12)，每个加热管呈具有开口(111，121)的半包围形状，所述第一加热管被所述第二加热管(12)围绕，并且所述第一加热管(11)的开口被布置成面对所述第二加热管没有开口的主体部分。反射板(13)包括设置在第一加热管(11)和第二加热管(12)之间的反射增强区，反射增强区被构型为增强第一加热管(11)和第二加热管(12)两者的辐射反射。

技术研发人员：杨洁,刘一琼,刘翔
受保护的技术使用者：浙江苏泊尔家电制造有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13