一种多功能炒馅锅的制作方法

1.本实用新型涉及馅料加工设备技术领域，更具体地说，它涉及一种多功能炒馅锅。


背景技术：

2.在食品馅料的加工生产过程中，馅料的搅拌及烘炒是一个必要的步骤，而炒锅就是馅料搅拌及加热的重要设备。现有的馅料炒锅在对馅料进行搅拌混合时只是对馅料进行初步的简易翻炒，装置上的搅拌轴搅拌时无法将锅体边缘处的馅料进行翻转，在使用时有可能导致馅料混合不均；同时现有的馅料炒锅都需要人工向炒锅内进行加料，这样就会增加劳动力，同时还会与炒锅近距离接触，容易产生危险。


技术实现要素：

3.针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种搅拌效果好、能够实现自动加料的多功能炒馅锅。
4.为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：
5.一种多功能炒馅锅，包括支撑架、置于支撑架上的炒锅和搅拌机构，所述炒锅置于支撑架中部且与支撑架可活动连接，所述搅拌机构置于炒锅正上方，搅拌机构包括固定于支撑架上的基座、与基座活动连接的摇臂、与摇臂铰接的搅拌轴和置于搅拌轴上的搅拌组件，搅拌机构一侧还连接有控制箱，所述搅拌组件包括搅拌铲和搅拌片，所述搅拌铲包括第一搅拌杆和铲头，搅拌片包括第二搅拌杆和刮片，所述摇臂一端与液压缸连接，所述炒锅一侧还设有加料平台，所述加料平台与炒锅之间通过伸缩杆连接，伸缩杆一端固定于炒锅上，另一端与加料平台铰接，伸缩杆还连接有驱动电机，所述炒锅下端还连接有加热机构。
6.进一步，所述加料平台可向上进行90度翻转，所述伸缩杆与炒锅之间采用铰接。
7.再进一步，所述加料平台上设有凹槽，凹槽内可插入供馅料放置的铁盘。
8.再进一步，所述加料平台至少设有两个，分别置于炒锅两侧。
9.进一步，所述铲头与第一搅拌杆之间、刮片与第二搅拌杆之间均采用螺钉固定连接。
10.再进一步，所述炒锅边缘处还设有出料通道。
11.再进一步，所述炒锅内壁上还设有防刮花金属板。
12.与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：
13.本实用新型设置了搅拌组件来提高炒锅的翻炒能力，且能够对炒锅内壁上的馅料进行有效翻炒，搅拌组件主要是采用了搅拌铲和搅拌片的组合，既可以对馅料进行高效翻炒，还可以有效刮下附于炒锅内壁上的馅料；同时，本实用新型还设有加料平台，因为一般都是人工直接往炒锅内进行加料操作，这样既不方便还加大了劳动力，同时也会近距离接触炒锅从而影响到安全，因此采用了伸缩杆和加料平台本身的翻转功能，实现了自动加料，同时还设有两个置于炒锅两侧，提高了工作效率。
附图说明
14.图1为本实用新型实施例的整体结构结构立体图；
15.图2为本实用新型实施例的搅拌组件整体结构立体图；
16.图3为本实用新型实施例的送料平台整体结构立体图；
17.图4为本实用新型实施例的送料平台翻转后结构示意图；
18.图5为本实用新型实施例的炒锅俯视图。
19.图中：1-支撑架；2-炒锅；21-出料通道；3-搅拌机构；4-基座； 32-摇臂；33-搅拌轴；34-搅拌组件；341-第一搅拌杆；342-铲头； 343-第二搅拌杆；344-刮片；5-加料平台；51-凹槽；6-伸缩杆；7
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加热机构；8-防刮花金属板。
具体实施方式
20.以下结合实施例和附图1-5对本实用新型实施例做进一步说明。
21.本实施例具体结构为：一种多功能炒馅锅，包括支撑架1、置于支撑架1上的炒锅2和搅拌机构3，所述炒锅2置于支撑架1中部且与支撑架1采用转轴进行可活动连接，即炒锅2可以进行翻转活动，这样就便于在完成炒馅后馅料的倒出操作。搅拌机构3置于炒锅2正上方，搅拌机构3主要包括固定于支撑架1上的基座4、与基座4活动连接的摇臂32、与摇臂32铰接的搅拌轴33和置于搅拌轴33上的搅拌组件34，摇臂32的设置是为了能够便于对搅拌组件34的操作，摇臂32一端与液压缸连接，当需要对炒锅2内的馅料进行处理时，就通过操作液压缸来控制摇臂32移动到其他位置，便于对炒锅2进行操作。在搅拌机构3一侧连接有控制箱，控制箱用于控制各种驱动机构的工作。
22.为了能够提高搅拌的均匀程度，同时也为了能够对炒锅2内壁和边缘处的馅料进行翻炒，搅拌组件34采用了搅拌铲和搅拌片的组合结构，搅拌铲包括第一搅拌杆341和铲头342，铲头342主要是为了对馅料进行翻炒，搅拌片包括第二搅拌杆343和刮片344，刮片344 主要是为了能够刮下附在内壁上的馅料，从而提高混合的均匀度，也提高了原料的利用率。铲头342与第一搅拌杆341之间、刮片344与第二搅拌杆343之间均采用螺钉固定连接，节约成本，操作方便。
23.因为一般都是操作工人向炒锅2内直接进行原料的添加，为了能够提高工作效率，同时也能够避免直接与炒锅2接触，本实用新型在炒锅2一侧还设有加料平台5，加料平台5与炒锅2之间通过伸缩杆 6连接，伸缩杆6一端固定于炒锅2上，另一端与加料平台5铰接，加料平台5可向上进行90度翻转，伸缩杆6与炒锅2之间采用铰接，伸缩杆6还连接有驱动电机，
24.即伸缩杆6在驱动电机的控制下可以进行伸缩，同时因为是铰接，加料平台5就可以向上进行翻转从而向炒锅2内进行加料。为了便于操作，在加料平台5上设有凹槽51，凹槽51内可插入供馅料放置的铁盘，即操作工人在操作时，直接将装有原料的铁盘插入凹槽 51内即可，这样可以避免多次对原料进行装卸的操作，提高效率，当自动加料完毕后就将铁盘取出，操作简单，实用性高。为了进一步提高效率，加料平台5设有两个，分别置于炒锅2两侧，这样就可以两个操作工人同时进行加料操作。
25.在炒锅2下端还连接有加热机构7，同时，为了便于炒锅2内的馅料的倒出，在炒锅2边缘处还设有出料通道21。
26.最后，因为铲头342和刮片344要进行频繁的翻炒和刮蹭，因此很容易对炒锅2内壁
造成一定的损坏，为了能够提高炒锅2的使用寿命，在炒锅2内壁上还设有防刮花金属板8。
27.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，本领域的技术人员在本实用新型技术方案范围内进行通常的变化和替换都应包含在本实用新型的保护范围内。


技术特征：
1.一种多功能炒馅锅，包括支撑架、置于支撑架上的炒锅和搅拌机构，其特征在于：所述炒锅置于支撑架中部且与支撑架可活动连接，所述搅拌机构置于炒锅正上方，搅拌机构包括固定于支撑架上的基座、与基座活动连接的摇臂、与摇臂铰接的搅拌轴和置于搅拌轴上的搅拌组件，搅拌机构一侧还连接有控制箱，所述搅拌组件包括搅拌铲和搅拌片，所述搅拌铲包括第一搅拌杆和铲头，搅拌片包括第二搅拌杆和刮片，所述摇臂一端与液压缸连接，所述炒锅一侧还设有加料平台，所述加料平台与炒锅之间通过伸缩杆连接，伸缩杆一端固定于炒锅上，另一端与加料平台铰接，伸缩杆还连接有驱动电机，所述炒锅下端还连接有加热机构。2.根据权利要求1所述的一种多功能炒馅锅，其特征在于：所述加料平台可向上进行90度翻转，所述伸缩杆与炒锅之间采用铰接。3.根据权利要求2所述的一种多功能炒馅锅，其特征在于：所述加料平台上设有凹槽，凹槽内可插入供馅料放置的铁盘。4.根据权利要求3所述的一种多功能炒馅锅，其特征在于：所述加料平台至少设有两个，分别置于炒锅两侧。5.根据权利要求1所述的一种多功能炒馅锅，其特征在于：所述铲头与第一搅拌杆之间、刮片与第二搅拌杆之间均采用螺钉固定连接。6.根据权利要求1所述的一种多功能炒馅锅，其特征在于：所述炒锅边缘处还设有出料通道。7.根据权利要求1所述的一种多功能炒馅锅，其特征在于：所述炒锅内壁上还设有防刮花金属板。

技术总结
本实用新型涉及馅料加工设备技术领域，更具体地说，它涉及一种多功能炒馅锅，包括支撑架、炒锅和搅拌机构，炒锅置于支撑架中部且与支撑架可活动连接，搅拌机构置于炒锅正上方，搅拌机构包括基座、摇臂、搅拌轴和搅拌组件，搅拌机构一侧还连接有控制箱，搅拌组件包括搅拌铲和搅拌片，搅拌铲包括第一搅拌杆和铲头，搅拌片包括第二搅拌杆和刮片，摇臂一端与液压缸连接，炒锅一侧还设有加料平台，加料平台与炒锅之间通过伸缩杆连接，伸缩杆一端固定于炒锅上，另一端与加料平台铰接，伸缩杆还连接有驱动电机，炒锅下端还连接有加热机构，本实用新型搅拌效果好，且还能实现自动加料，效率高安全性高。全性高。全性高。


技术研发人员：罗运国
受保护的技术使用者：嘉兴振华乳业食品有限责任公司
技术研发日：2021.07.07
技术公布日：2022/3/25