饱和式咖啡冲泡装置的制作方法

1.本实用新型涉及咖啡冲泡装置领域，具体是指一种饱和式咖啡冲泡装置。


背景技术：

2.目前市面上的半自动咖啡机的冲泡装置的热水都是在锅炉里加热好了以后用金属铜管直接输送到咖啡冲泡头。高温的金属铜管的外壁直接跟室温空气接触；由于金属的导热系数高，管进口跟出口热水的温度会在短时间内出现偏差，流速大的时候偏差小一些，流速小的时候偏差加剧。咖啡冲泡整个过程随著咖啡粉的油脂被萃取出来，咖啡粉的中的空隙越来越大，水流的速度就越来越大。流速的变化导致整个冲泡过程中温度不能保持恒定。而冲泡的温度对咖啡的口感的影响是决定性的。不稳定的温度带来咖啡口感的不可控。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的是克服了上述现有技术的缺点，提供了一种满足结构简单、稳定性好、适用范围较为广泛的饱和式咖啡冲泡装置。
4.为了实现上述目的，本实用新型的饱和式咖啡冲泡装置如下：
5.该饱和式咖啡冲泡装置，其主要特点是，所述的装置包括锅炉、饱和热水腔和金属管路，所述的锅炉和饱和热水腔相连，所述的金属管路在饱和热水腔内部，金属管路与电磁阀连接的部分在饱和热水腔外。
6.较佳地，所述的装置还包括电磁阀和针阀，所述的电磁阀安装在金属管路上，所述的针阀安装在金属管路上且安装在电磁阀附近，控制热水水流。
7.较佳地，所述的装置具有两套电磁阀及针阀的组合结构，分别控制两种出水流量实现分段萃取，萃取初期通过小流量的针阀实现对高密度咖啡粉的预浸泡，萃取初期结束后，通过大流量的针阀快速萃取。
8.较佳地，所述的装置还包括冲泡手柄，安装在饱和热水腔的出水口下方。
9.采用了本实用新型的饱和式咖啡冲泡装置，所有水路都在同一个腔体里，出水温度跟锅炉水温完全一致，保证咖啡出品口感的一致性，咖啡师可以通过调整锅炉温度来精确匹配咖啡粉，从而稳定制作出想要的口感。
附图说明
10.图1为本实用新型的饱和式咖啡冲泡装置的结构示意图。
11.图2为本实用新型的饱和式咖啡冲泡装置的结构示意图。
12.图3为本实用新型的饱和式咖啡冲泡装置的热水流向示意图。
13.图4为本实用新型的饱和式咖啡冲泡装置的静止热水示意图。
14.图5为现有结构的咖啡冲泡装置示意图。
15.附图标记：
16.1 第一电磁阀
17.2 第二电磁阀
18.3 第一针阀
19.4 第二针阀
20.5 热水锅炉
21.6 饱和热水腔
22.7 冲泡手柄
23.8 咖啡液体出口
24.9 咖啡粉
具体实施方式
25.为了能够更清楚地描述本实用新型的技术内容，下面结合具体实施例来进行进一步的描述。
26.请参阅图1～图5所示，本实用新型的该饱和式咖啡冲泡装置，其中包括锅炉、饱和热水腔和金属管路，所述的锅炉和饱和热水腔相连，所述的金属管路在饱和热水腔内部，金属管路与电磁阀连接的部分在饱和热水腔外。
27.作为本实用新型的优选实施方式，所述的装置还包括电磁阀和针阀，所述的电磁阀安装在金属管路上，所述的针阀安装在金属管路上且安装在电磁阀附近，控制热水水流。
28.作为本实用新型的优选实施方式，所述的装置具有两套电磁阀及针阀的组合结构，分别控制两种出水流量实现分段萃取，萃取初期通过小流量的针阀实现对高密度咖啡粉的预浸泡，萃取初期结束后，通过大流量的针阀快速萃取。
29.作为本实用新型的优选实施方式，所述的装置还包括冲泡手柄，安装在饱和热水腔的出水口下方。
30.本实用新型的具体实施方式中，整个水路都在同一个腔体里，保证出水温度跟锅炉水温完全一致，使用两套电磁阀+针阀来精确实现两种出水流量。
31.整个出水的金属管路(除去连接电磁阀很短的部分)都在同一个腔体里，保证出水温度跟锅炉水温完全一致。咖啡冲泡的温度对咖啡的口感的影响是决定性，饱和式冲泡装置可以充分保证咖啡出品口感的一致性。咖啡师可以通过调整锅炉温度来精确匹配咖啡粉，从而稳定制作出想要的口感。
32.目前市面上的半自动咖啡机只有单一的出水流量，在咖啡冲泡的初期，还没等咖啡香气完全浸泡出来就开始萃取。这样咖啡本有的香味层次感就没办法完全体现。
33.使用两套电磁阀+针阀来精确实现两种出水流量。可实现分段萃取。在萃取初段，可以利用小流量的针阀加上水泵的大压力，实现对高密度咖啡粉的完全预浸泡。完全的预浸泡才可以提升咖啡香气的层次感。而在初段结束后，使用大流量的针阀，将咖啡的香味物质快速萃取出来，避免了萃取时间过长，导致咖啡苦涩的缺点。
34.采用了本实用新型的饱和式咖啡冲泡装置，所有水路都在同一个腔体里，出水温度跟锅炉水温完全一致，保证咖啡出品口感的一致性，咖啡师可以通过调整锅炉温度来精确匹配咖啡粉，从而稳定制作出想要的口感。
35.在此说明书中，本实用新型已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以作出各种修改和变换而不背离本实用新型的精神和范围。因此，说明书和附图应被认为是
说明性的而非限制性的。


技术特征：
1.一种饱和式咖啡冲泡装置，其特征在于，所述的装置包括锅炉、饱和热水腔和金属管路，所述的锅炉和饱和热水腔相连，所述的金属管路在饱和热水腔内部，金属管路与电磁阀连接的部分在饱和热水腔外。2.根据权利要求1所述的饱和式咖啡冲泡装置，其特征在于，所述的装置还包括电磁阀和针阀，所述的电磁阀安装在金属管路上，所述的针阀安装在金属管路上且安装在电磁阀附近，控制热水水流。3.根据权利要求2所述的饱和式咖啡冲泡装置，其特征在于，所述的装置具有两套电磁阀及针阀的组合结构，分别控制两种出水流量实现分段萃取，萃取初期通过小流量的针阀实现对高密度咖啡粉的预浸泡，萃取初期结束后，通过大流量的针阀快速萃取。4.根据权利要求1所述的饱和式咖啡冲泡装置，其特征在于，所述的装置还包括冲泡手柄，安装在饱和热水腔的出水口下方。

技术总结
本实用新型涉及一种饱和式咖啡冲泡装置，包括锅炉、饱和热水腔和金属管路，所述的锅炉和饱和热水腔相连，所述的金属管路在饱和热水腔内部，金属管路与电磁阀连接的部分在饱和热水腔外；具有两套电磁阀及针阀的组合结构，分别控制两种出水流量实现分段萃取，萃取初期通过小流量的针阀实现对高密度咖啡粉的预浸泡，萃取初期结束后，通过大流量的针阀快速萃取。采用了本实用新型的饱和式咖啡冲泡装置，所有水路都在同一个腔体里，出水温度跟锅炉水温完全一致，保证咖啡出品口感的一致性，咖啡师可以通过调整锅炉温度来精确匹配咖啡粉，从而稳定制作出想要的口感。定制作出想要的口感。定制作出想要的口感。


技术研发人员：卢克武
受保护的技术使用者：无锡市睿客自动化科技有限公司
技术研发日：2021.08.05
技术公布日：2021/12/14