一种双通道厨房工作荷台的制作方法

本技术涉及工作荷台，尤其涉及一种双通道厨房工作荷台。

背景技术：

1、打荷是酒楼厨房的一种分工。饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。而厨房工作荷台就是辅助厨师操作的台面。

2、现有的厨房工作荷台结构简单，常常只是单一作为辅助厨师作业的台面，结构固定，不具备调节性，无法满足厨房多样化作业需求。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于：为了解决上述问题，而提出的一种双通道厨房工作荷台。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种双通道厨房工作荷台，包括作业台，所述作业台上端设置有调节盖，所述作业台下端连接有柜体，所述柜体下端固定连接有支撑座，所述柜体内固定连接有放置隔板，所述柜体一侧滑动连接有滑动柜门，所述滑动柜门一侧连接有保温机构，所述放置隔板上连接有调节机构。

4、优选地，所述调节机构包括撬杆，所述撬杆转动连接在转轴上，所述转轴固定连接在柜体内，所述撬杆一端固定连接有复位弹簧，所述复位弹簧另一端固定连接在调节盖下端，所述撬杆之间设置有密封件。

5、优选地，所述密封件包括升降柱，所述升降柱上端固定连接有密封盖，所述升降柱外侧开设有对接槽，所述升降柱下端固定连接有抵接锥柱，所述抵接锥柱一侧设置有连动组件。

6、优选地，所述连动组件包括滑动抵接块，所述滑动抵接块滑动连接在滑轨上端，所述滑轨固定连接在放置隔板上端，所述滑轨一侧设置有承接盘，所述承接盘下端通过支撑弹簧连接在放置隔板上端。

7、综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

8、1、本申请通过采用保温机构，利用保温机构对置于柜体内的菜肴进行加热，降低热量散失，具有保温作用，而设置在柜体一侧的滑动柜门采用滑动式结构，使得柜体为双通道结构设计，方面存取菜肴，结构具有合理性。

9、2、本申请通过采用调节机构，利用调节机构使得工作荷台结构具有可调节性，在菜肴放置在承接盘上时，多级结构连动最终使得密封盖与调节盖之间相互抵接，完成结构的密封，降低热量散失；反之，在菜肴被取出后，能够快速将柜体内的热量排出，避免菜肴之间串味。

技术特征：

1.一种双通道厨房工作荷台，包括作业台(1)，其特征在于，所述作业台(1)上端设置有调节盖(6)，所述作业台(1)下端连接有柜体(2)，所述柜体(2)下端固定连接有支撑座(3)，所述柜体(2)内固定连接有放置隔板(7)，所述柜体(2)一侧滑动连接有滑动柜门(4)，所述滑动柜门(4)一侧连接有保温机构(5)，所述放置隔板(7)上连接有调节机构。

2.根据权利要求1所述的一种双通道厨房工作荷台，其特征在于，所述调节机构包括撬杆(10)，所述撬杆(10)转动连接在转轴(9)上，所述转轴(9)固定连接在柜体(2)内，所述撬杆(10)一端固定连接有复位弹簧(8)，所述复位弹簧(8)另一端固定连接在调节盖(6)下端，所述撬杆(10)之间设置有密封件。

3.根据权利要求2所述的一种双通道厨房工作荷台，其特征在于，所述密封件包括升降柱(11)，所述升降柱(11)上端固定连接有密封盖(18)，所述升降柱(11)外侧开设有对接槽(12)，所述升降柱(11)下端固定连接有抵接锥柱(13)，所述抵接锥柱(13)一侧设置有连动组件。

4.根据权利要求3所述的一种双通道厨房工作荷台，其特征在于，所述连动组件包括滑动抵接块(14)，所述滑动抵接块(14)滑动连接在滑轨(15)上端，所述滑轨(15)固定连接在放置隔板(7)上端，所述滑轨(15)一侧设置有承接盘(16)，所述承接盘(16)下端通过支撑弹簧(17)连接在放置隔板(7)上端。

技术总结
本技术公开了一种双通道厨房工作荷台，包括作业台，作业台上端设置有调节盖，作业台下端连接有柜体，柜体下端固定连接有支撑座，柜体内固定连接有放置隔板，柜体一侧滑动连接有滑动柜门，滑动柜门一侧连接有保温机构，放置隔板上连接有调节机构，调节机构包括撬杆，撬杆转动连接在转轴上，转轴固定连接在柜体内，撬杆一端固定连接有复位弹簧，复位弹簧另一端固定连接在调节盖下端，撬杆之间设置有密封件。本技术利用保温机构对置于柜体内的菜肴进行加热，降低热量散失，具有保温作用，而设置在柜体一侧的滑动柜门采用滑动式结构，使得柜体为双通道结构设计，方面存取菜肴，结构具有合理性。

技术研发人员：林少东,林晓东
受保护的技术使用者：广州市万厨金属制品有限公司
技术研发日：20220624
技术公布日：2024/1/13