具有交叉式搅拌部的电炒锅的制作方法

本技术涉及调味料生产设备，尤其是具有交叉式搅拌部的电炒锅。

背景技术：

1、调味料是在烹调食物菜肴过程中，能够产生特定风味的食物配料。根据调味料状态的不同，可将调味料分为固体粉状调味料、固液混合型调味料和液体调味料。固液混合型调味料即酱料，酱料一般通过炒锅进行制作，现有的炒锅不具有防粘锅结构，在炒制一些易粘锅的调味料时会导致炒制不均匀，且不好清洗，现有的炒锅的搅拌轴仅对炒锅内的调味料进行一个维度的搅拌，搅拌的不够充分，鉴于此，我们提出具有交叉式搅拌部的电炒锅。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是通过提出具有交叉式搅拌部的电炒锅，以解决上述背景技术中提出的缺陷。

2、本实用新型采用的技术方案如下：

3、提供具有交叉式搅拌部的电炒锅，包括支撑装置和锅体，还包括：

4、搅拌部，所述搅拌部位于所述锅体内，所述搅拌部用于对所述锅体内的调料进行搅拌；

5、刮料结构，所述刮料结构位于所述锅体内，所述刮料结构用于刮除锅体内壁上的调料；

6、升降部，所述升降部位于所述搅拌部的上方，所述升降部用于带动搅拌部进入所述锅体或离开所述锅体。

7、作为本实用新型的优选技术方案：所述支撑装置包括两个支撑板，所述锅体可在两个所述支撑板之间转动。

8、作为本实用新型的优选技术方案：所述搅拌部包括支撑架，所述支撑架的下方设有所述刮料结构和若干个搅拌轴。

9、作为本实用新型的优选技术方案：所述刮料结构包括弧形刮板，所述弧形刮板的外侧壁与所述锅体的内侧壁紧密贴合。

10、作为本实用新型的优选技术方案：若干个所述搅拌轴均与所述弧形刮板之间垂直，每个所述搅拌轴上均设有若干个搅拌叶。

11、作为本实用新型的优选技术方案：每上下两个所述搅拌轴上的所述搅拌叶之间交叉设置，每上下两个所述搅拌轴的旋转方向均相反。

12、作为本实用新型的优选技术方案：所述支撑架的下方设有保护壳，所述保护壳内设有传动结构，用于带动若干个所述搅拌轴转动。

13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设有的搅拌轴、搅拌叶和弧形刮板，开启第三电机，第三电机的输出轴带动主动轴转动，主动轴带动主动圆锥齿轮转动，主动圆锥齿轮带动被动圆锥齿轮转动，被动圆锥齿轮带动最上方搅拌轴转动，最上方搅拌轴带动最上方传动齿轮转动，最上方传动齿轮依次带动下方的若干个传动齿轮传动，每上下两个所述搅拌轴的旋转方向均相反，搅拌轴带动若干个搅拌叶旋转，开启第二电机，第二电机的输出轴带动旋转轴转动，旋转轴带动整个搅拌部转动，使若干个旋转轴以保护壳为中心转动，即可对调味料进行充分的搅拌；整个搅拌部转动带动其中的弧形刮板转动，搅拌部每旋转半周，弧形刮板对锅体的内侧壁进行一次完整的刮除，上述技术方案中，搅拌轴带动若干个搅拌叶旋转进行上下维度的搅拌，第二电机带动若干个搅拌轴进行水平维度的搅拌，多维度的搅拌效果更好，使调味料的混合更充分，转动的弧形刮板对粘锅的调味料进行清除，防止炒料不均匀，使炒锅更好清洗。

技术特征：

1.具有交叉式搅拌部的电炒锅，包括支撑装置(1)和锅体(2)，其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的具有交叉式搅拌部的电炒锅，其特征在于：所述支撑装置(1)包括两个支撑板(12)，所述锅体(2)可在两个所述支撑板(12)之间转动。

3.根据权利要求1所述的具有交叉式搅拌部的电炒锅，其特征在于：所述搅拌部(3)包括支撑架(31)，所述支撑架(31)的下方设有所述刮料结构(33)和若干个搅拌轴(34)。

4.根据权利要求3所述的具有交叉式搅拌部的电炒锅，其特征在于：所述刮料结构(33)包括弧形刮板(333)，所述弧形刮板(333)的外侧壁与所述锅体(2)的内侧壁紧密贴合。

5.根据权利要求4所述的具有交叉式搅拌部的电炒锅，其特征在于：若干个所述搅拌轴(34)均与所述弧形刮板(333)之间垂直，每个所述搅拌轴(34)上均设有若干个搅拌叶(341)。

6.根据权利要求5所述的具有交叉式搅拌部的电炒锅，其特征在于：每上下两个所述搅拌轴(34)上的所述搅拌叶(341)之间交叉设置，每上下两个所述搅拌轴(34)的旋转方向均相反。

7.根据权利要求3所述的具有交叉式搅拌部的电炒锅，其特征在于：所述支撑架(31)的下方设有保护壳(32)，所述保护壳(32)内设有传动结构，用于带动若干个所述搅拌轴(34)转动。

技术总结
本技术涉及调味料生产设备技术领域，尤其为具有交叉式搅拌部的电炒锅，包括支撑装置和锅体，开启第三电机，第三电机的输出轴带动最上方搅拌轴带动最上方传动齿轮转动，最上方传动齿轮依次带动下方的若干个传动齿轮传动，搅拌轴带动若干个搅拌叶旋转，第二电机的输出轴使若干个旋转轴以保护壳为中心转动，即可对调味料进行充分的搅拌；整个搅拌部转动带动其中的弧形刮板转动，上述技术方案中，搅拌轴带动若干个搅拌叶旋转进行上下维度的搅拌，第二电机带动若干个搅拌轴进行水平维度的搅拌，多维度的搅拌效果更好，使调味料的混合更充分，转动的弧形刮板对粘锅的调味料进行清除，防止炒料不均匀，使炒锅更好清洗。

技术研发人员：金钧,尹金兰,王玲玲
受保护的技术使用者：青岛鑫和泓食品科技有限公司
技术研发日：20221018
技术公布日：2024/1/13