电蒸箱的制作方法

本技术涉及厨房电器，尤其涉及一种电蒸箱。

背景技术：

1、电蒸箱是可以将液体加热蒸发形成蒸汽，以对放置于其内的食物进行蒸制的烹饪电器。现有的电蒸箱通常包括设于其底部的加热装置和储水盒，电蒸箱的腔体内设有位于加热装置和储水盒上方的一层或多层蒸架，加热装置加热储水盒内的液体产生的蒸汽向上流动以对放置在蒸架上的食物进行加热，实现蒸制。

2、现有的电蒸箱由于其加热装置设置在电蒸箱的底部，电蒸箱腔体的顶部温度相对较低，当高温水蒸汽升到腔体顶部时，会在顶部遇冷结露，形成水滴滴落在食物上。水蒸汽在向上流动的过程中因与蒸架上的食物热量交换，其温度下降，在到达电蒸箱腔体的顶部时也更易凝结形成水滴。不断形成的水滴落到食物内，影响口感和食物的蒸制效果。另外，为方便观察电蒸箱内的食物的烹饪情况，现有的电蒸箱通常设置有可视视窗，例如将电蒸箱的箱门采用透明的玻璃门。然而，由于电蒸箱内有水汽，且其内部没有光源照明，电蒸箱腔体内的情况有时也较难观察。

3、鉴于此，有必要提出一种新的技术方案，以克服现有技术中存在的问题。

技术实现思路

1、本实用新型所要解决的技术问题在于克服上述现有技术的不足，而提供一种电蒸箱，可消除顶部易产生冷凝水的问题，且可更好的观察电蒸箱内的情况。

2、为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种电蒸箱，包括箱体和盖合于所述箱体上的箱门，所述箱体包括顶壁部、底壁部和侧壁部，所述顶壁部、底壁部和侧壁部围成用于放置食物的烹饪空间，所述箱体设有用于向所述烹饪空间内产生蒸汽的电热蒸发装置，所述箱体或所述箱门设有可供观察烹饪空间内部的透视窗，其中，所述电蒸箱还包括设置于所述烹饪空间顶部处的发光发热装置，所述发光发热装置被配置为，通电产生热量以增加所述烹饪空间顶部处的温度且产生光线以照亮所述烹饪空间。

3、可选地，所述发光发热装置包括卤素管。

4、可选地，所述卤素管绕制成圆环状或盘状。

5、可选地，所述发光发热装置安装于所述箱体的顶壁部上，所述顶壁部设有容纳所述发光发热装置的上凹部。

6、可选地，所述顶壁部上设有供所述发光发热装置穿设固定的安装孔。

7、可选地，所述安装孔内安装有密封所述安装孔与所述发光发热装置之间的装配间隙的密封塞。

8、可选地，所述发光发热装置包括安装支架，所述安装支架具有穿过所述安装孔的竖直固定端，所述竖直固定端通过螺母固定于所述顶壁部上。

9、可选地，所述发光发热装置的发热温度不小于100℃。

10、可选地，所述箱体的内壁面为反射光线和反射热量的金属面。

11、可选地，所述电热蒸发装置设置于所述底壁部上，与所述发光发热装置上下相对设置，所述电热蒸发装置包括储水腔和对所述储水腔内的液体进行加热蒸发的加热器。

12、本实用新型提供的电蒸箱包括设置于电蒸箱的烹饪空间顶部处的发光发热装置，所述发光发热装置通电既可产生热量以增加所述烹饪空间顶部处的温度又同时可产生光线以照亮所述烹饪空间，可消除烹饪空间顶部易产生冷凝水的问题，且可更好的方便使用者观察电蒸箱内的情况。

技术特征：

1.一种电蒸箱，包括箱体和盖合于所述箱体上的箱门，所述箱体包括顶壁部、底壁部和侧壁部，所述顶壁部、底壁部和侧壁部围成用于放置食物的烹饪空间，所述箱体设有用于向所述烹饪空间内产生蒸汽的电热蒸发装置，所述箱体或所述箱门设有可供观察烹饪空间内部的透视窗，其特征在于，所述电蒸箱还包括设置于所述烹饪空间顶部处的发光发热装置，所述发光发热装置被配置为，通电产生热量以增加所述烹饪空间顶部处的温度且产生光线以照亮所述烹饪空间。

2.如权利要求1所述的电蒸箱，其特征在于，所述发光发热装置包括卤素管。

3.如权利要求2所述的电蒸箱，其特征在于，所述卤素管绕制成圆环状或盘状。

4.如权利要求1所述的电蒸箱，其特征在于，所述发光发热装置安装于所述箱体的顶壁部上，所述顶壁部设有容纳所述发光发热装置的上凹部。

5.如权利要求4所述的电蒸箱，其特征在于，所述顶壁部上设有供所述发光发热装置穿设固定的安装孔。

6.如权利要求5所述的电蒸箱，其特征在于，所述安装孔内安装有密封所述安装孔与所述发光发热装置之间的装配间隙的密封塞。

7.如权利要求5所述的电蒸箱，其特征在于，所述发光发热装置包括安装支架，所述安装支架具有穿过所述安装孔的竖直固定端，所述竖直固定端通过螺母固定于所述顶壁部上。

8.如权利要求1所述的电蒸箱，其特征在于，所述发光发热装置的发热温度不小于100℃。

9.如权利要求1所述的电蒸箱，其特征在于，所述箱体的内壁面为反射光线和反射热量的金属面。

10.如权利要求1所述的电蒸箱，其特征在于，所述电热蒸发装置设置于所述底壁部上，与所述发光发热装置上下相对设置，所述电热蒸发装置包括储水腔和对所述储水腔内的液体进行加热蒸发的加热器。

技术总结
本技术提供一种电蒸箱，包括箱体和盖合于所述箱体上的箱门，所述箱体包括顶壁部、底壁部和侧壁部，所述顶壁部、底壁部和侧壁部围成用于放置食物的烹饪空间，所述箱体设有用于向所述烹饪空间内产生蒸汽的电热蒸发装置，所述箱体或所述箱门设有可供观察烹饪空间内部的透视窗，其中，所述电蒸箱还包括设置于所述烹饪空间顶部处的发光发热装置，所述发光发热装置被配置为，通电产生热量以增加所述烹饪空间顶部处的温度且产生光线以照亮所述烹饪空间。本技术提供的电蒸箱，可消除顶部易产生冷凝水的问题，且可更好的观察电蒸箱内的情况。

技术研发人员：韦莹莹,莫国泰
受保护的技术使用者：杭州凡创智能科技有限公司
技术研发日：20221208
技术公布日：2024/1/13