饮料制备机器的制作方法

本发明涉及一种饮料制备机器，特别是基于牛奶的饮料制备机器。

背景技术：

1、如已知的，在基于牛奶的饮料制备机器的领域中，需要优选地在已经输送饮料之后或以预定的时间间隔清洗机器的在运行期间与牛奶接触的部分，特别是牛奶流经的管道以及牛奶的加热和发泡设备。

2、系统地去除牛奶残留物使得可以避免形成水垢和细菌繁殖，并且避免污染所制备的饮料。

3、已经提出了各种解决方案来满足清洗要求，其中一些从wo2017/155400、ep2299881b1和ep1561407b1中已知。

4、大多数已知的解决方案包括在输送完饮料之后用清洁流体(通常是水)冲洗。

5、通常，在清洗结束时，将一部分清洁流体从牛奶回路排出，而一部分清洁流体保留在牛奶回路中并且在下一次开始输送饮料时排出，因此稀释了所输送的饮料。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种饮料制备机器，特别是基于牛奶的饮料制备机器，其具有清洗回路，该清洗回路与已知系统相比适于在输送基于牛奶的饮料之后更有效且成本效益高地去除牛奶残留物。

2、根据本发明，提供了一种如所附权利要求所要求保护的饮料制备机器。

技术特征：

1.一种饮料制备机器(1)，包括：

2.根据权利要求1所述的饮料制备机器(1)，还包括流量计(18)，以用于测量由所述液体泵(17；26)供应到所述空气管线(8)和所述牛奶管线(5)中的清洗液体的量；并且其中，所述电子控制单元(22)还编程为接收所述流量计(18)的输出并且使所述液体泵(17；26)基于所述流量计(18)的所述输出来运行，以向所述空气管线(8)和所述牛奶管线(5)供应与所述空气管线(8)和所述牛奶管线(5)中的待清洗管道的内部容积相匹配的量的清洗液体。

3.根据权利要求1或2所述的饮料制备机器(1)，还包括：清洗液体管线(39)，设置成被供应以来自所述液体泵(17；26)的清洗液体；以及加压空气管线(41)，设置成被供应以来自所述气泵(33)的所述加压空气；所述清洗液体管线(39)和所述加压空气管线(41)分别将所述清洗液体和所述加压空气供应到公共管道，所述公共管道能通过分流阀(34)流体地连接到所述混合室(4)；所述分流阀(34)包括流体地连接到所述牛奶管线(5)的第一出口和流体地连接到所述空气管线(8)的第二出口。

4.根据权利要求3所述的饮料制备机器(1)，其中，所述电子控制单元(22)还编程为在所述清洗模式期间控制所述分流阀(34)，以使得首先执行预加载步骤，然后执行吹气步骤，在所述预加载步骤中，使所述液体泵(17；26)运行并控制所述分流阀(34)以将所述清洗液体持续供应到所述分流阀(34)的所述第一出口和所述第二出口，在所述吹气步骤中，使所述气泵(33)运行并控制所述分流阀(34)以将所述加压空气持续供应到所述分流阀(34)的所述第一出口和所述第二出口。

5.根据权利要求4所述的饮料制备机器(1)，其中，所述分流阀(34)沿着所述空气管线(8)布置，并且所述公共管道由所述空气管线(8)的在所述分流阀(34)与接头(40)之间延伸的部分形成，所述清洗液体管线(39)和所述加压空气管线(41)在所述接头处汇聚。

6.根据权利要求5所述的饮料制备机器(1)，其中，所述分流阀(34)的所述第一出口经由连接分支(35)将所述清洗液体和所述加压空气供应到所述牛奶管线(5)，并且所述分流阀(34)的所述第二出口将所述清洗液体和所述加压空气直接供应到所述空气管线(8)的从所述分流阀(34)延伸到所述混合室(4)的部分。

7.根据权利要求5或6所述的饮料制备机器(1)，其中，所述空气管线(8)具有：环境空气入口(10)；流量控制阀装置(11)；以及截止阀装置(42)，所述截止阀装置能由所述电子控制单元(22)控制，以当要制备发泡牛奶饮料时经由所述空气管线(8)将给定量的空气供应到所述混合室(4)。

8.根据权利要求2至7中的任一项所述的饮料制备机器(1)，其中，所述清洗液体管线(39)包括流体地连接到所述液体泵(17；26)的输送端的加热器(25)，以在所述清洗模式期间加热所述清洗液体。

技术总结
一种饮料制备机器(1)，包括：混合室(4)；牛奶管线(5)，用于将牛奶从牛奶容器(6)供应到混合室(4)；空气管线(8)，用于将空气供应到混合室(4)以制备发泡饮料；气泵(33)和液体泵(17；26)，流体地连接到牛奶管线(5)和空气管线(8)；以及电子控制单元(22)，编程为使饮料制备机器(1)在清洗模式下运行，在该清洗模式中，首先使液体泵(17；26)运行以向空气管线(8)和牛奶管线(5)供应给定量的清洗液体，随后使气泵(33)运行以向空气管线(8)和牛奶管线(5)供应给定量的加压空气，以清空空气管线(8)和牛奶管线(5)中的清洗液体。

技术研发人员：朱塞佩·芬,亚历山德罗·切斯卡托
受保护的技术使用者：萨加咖啡股份公司
技术研发日：
技术公布日：2024/2/6