一种使用空化射流清洗技术的商用洗碗机的制作方法

本发明涉及一种洗碗机，特别是使用空化射流清洗技术的商用洗碗机。

背景技术：

1、现有的商用流水线洗碗机主要包括除渣设备、超声波水槽清洗、循环水喷淋以及清洁水清洗四个设备，这些设备普遍体积都比较大，占地面积大，能耗高，超声波水槽的制作需要大量超声波振子，制造成本高，噪音大，在整个清洗过程中需要将要洗的餐具浸泡如超声波水槽，用水量比较大，而且清洗后的水无法回收再利用，造成很大的浪费。

技术实现思路

1、本发明提供了一种使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，它可以减少占地空间，降低制作成本，同时又能对水进行回收并循环使用。

2、本发明采用了以下技术方案：一种使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，它的上部和下部分别设有横向放置的餐具冲洗箱以及回水箱，所述的餐具冲洗箱两端设有开口，其中一端的开口设置为餐具进口，另一端的开口设置为餐具出口，在餐具冲洗箱内横向铺设流水线式传送网带，流水线式传送网带上连接有驱动装置，所述的回水箱的外侧底部设有接水泵，接水泵的控制开关与变频器都与控制装置连接，接水泵的进水口与回水箱内相连通，接水泵的出水口连接有出水管，出水管的一端与接水泵的出水口相连通，出水管的另一端分流为上进水管与下进水管，在餐具冲洗箱内部的上侧和下侧分别横向安装有上喷淋管路和下喷淋管路，上喷淋管路的一端和下喷淋管路的一端都安装在餐具冲洗箱一侧的安装侧板内侧面，上进水管的一端与对应的上喷淋管路的一端相连通，下进水管的一端与对应的下喷淋管路的一端相连通，上喷淋管路位于流水线式传送网带的上部，在上喷淋管路上分布有朝下的上喷嘴，上喷嘴的喷射方向向下与流水线式传送网带相对，下喷淋管路位于流水线式传送网带的底部，在下喷淋管路上分布有朝上的下喷嘴，下喷嘴的喷射方向向上与流水线式传送网带相对，餐具冲洗箱底部的出水口与回水箱的顶部进口相连通，在回水箱内设有向下倾斜的过滤网，过滤网将回水箱内分成上部的进水区和下部的储水区，在回水箱上与过滤网向下一端对应的位置设有垃圾出口。

3、进一步说，所述的回水箱设有钣金框架，在钣金框架的底部、前部、后部、左部和右部分别安装有底板、前侧板、后侧板、左侧板以及右侧板，在回水箱底部设有减震垫，接水泵的进水口通过安装法兰ⅰ与前侧板相连，在接水泵的进水口处设有滤网，接水泵的出水口通过安装法兰ⅱ与出水管相连，左侧板和右侧板的排列方向与流水线式传送网带的运行走向相对应，底板的左侧和右侧向外延伸。

4、进一步说，安装侧板与餐具冲洗箱的其余部分之间为可拆卸连接，上进水管的一端与对应的上喷淋管路的一端之间采用上连接法兰相连，下进水管的一端与对应的下喷淋管路的一端之间采用下连接法兰相连。

5、进一步说，所述的上喷嘴和下喷嘴设置为倾斜的空化射流喷嘴。

6、进一步说，所述的回水箱的左侧板上安装有电加热器，电加热器的控制开关也与控制器连接。

7、进一步说，所述的驱动装置设有驱动电机，在流水线式传送网带的两侧设有传送轴，驱动电机与传送轴为传动连接，驱动电机的电机控制开关与控制装置连接，驱动电机通过传送轴带动流水线式传送网带移动。

8、进一步说，所述的控制装置设为plc控制器。

9、进一步说，垃圾出口处设有向下倾斜的垃圾导流板。

10、本发明具有以下有益效果：采用了以上技术方案后，本发明采用流水线传送网带用于摆放餐具，这使得餐具可以在流水线上传送，以便进行高效的清洗，在流水线的上方和下方，分别设有上喷淋管路和下喷淋管路，上喷淋管路和下喷淋管路上的喷嘴为空化射流喷嘴，这些喷嘴的设计使得水在经过它们时发生空化效应，生成了微小的空化泡，有效地去除油污，从而可以实现将除渣、去油和喷淋三而合一，大大减少占地空间，降低制作成本，使用空化射流喷嘴替代超声波振子，降低了商用洗碗机的能量消耗。空化清洗采用循环水喷淋，降低用水量，更加环保。喷嘴设置为倾斜状态，这样可以提高清洗效果和效率，确保了水流能够充分覆盖餐具表面，提高清洗效率，增强清洗效果，特别是对付顽固污渍非常有效。本发明的底部设有回水箱，可以将清洗后落下的水进行回收再利用，降低了用水量，节约了使用成本。本发明回水箱的内设有倾斜的过滤网，这样在回水时可以过滤掉除渣出来的厨余垃圾并排出，从而回流水的的清洁度，接水泵的进水口处设有滤网，这样并有效防止细小垃圾进入到接水泵内的水流再阻塞喷嘴，通过过滤后的垃圾在重力作用下，在倾斜向下的过滤网将食物残渣持续往外输送并在垃圾导流板导流作用准确无误的排到指定收集地点，也防止残渣太多将滤网堵住。本发明的接水泵的进水口位于储水箱的下部，这样以确保只有水被抽出，而浮在水上的油污不会被吸入水泵。本发明的控制装置可以对接送泵、电加热器等设备进行控制，从而可以调整接送泵的转速、电压和电流，以满足不同清洗模式的需求。本发明的在回水箱底部设有减震垫，可以有效地起到缓冲作用，降低了噪音和震动，提供更安静和平稳的操作环境。本发明的接水泵可以通过plc控制器控变频器可以直接控制接水泵的转速、电压、电流，以达到切换不同清洗模式和电路安全保护的目的。本发明的回水箱上设有电加热装置，这样可以将水增加到一定温度，可以很大程度提高油污等污秽的清洗效率。

技术特征：

1.一种使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，其特征是它的上部和下部分别设有横向放置的餐具冲洗箱（1）以及回水箱（2），所述的餐具冲洗箱（1）两端设有开口，其中一端的开口设置为餐具进口（3），另一端的开口设置为餐具出口（4），在餐具冲洗箱（1）内横向铺设流水线式传送网带（5），流水线式传送网带（5）上连接有驱动装置，所述的回水箱（2）的外侧底部设有接水泵（6），接水泵（6）的控制开关与变频器都与控制装置（30）连接，接水泵（6）的进水口与回水箱（2）内相连通，接水泵（6）的出水口连接有出水管（7），出水管（7）的一端与接水泵（6）的出水口相连通，出水管（7）的另一端分流为上进水管（8）与下进水管（9），在餐具冲洗箱（1）内部的上侧和下侧分别横向安装有上喷淋管路（10）和下喷淋管路（11），上喷淋管路（10）的一端和下喷淋管路（11）的一端都安装在餐具冲洗箱（1）一侧的安装侧板（12）内侧面，上进水管（8）的一端与对应的上喷淋管路（10）的一端相连通，下进水管（9）的一端与对应的下喷淋管路（11）的一端相连通，上喷淋管路（10）位于流水线式传送网带（5）的上部，在上喷淋管路（10）上分布有朝下的上喷嘴（13），上喷嘴（13）的喷射方向向下与流水线式传送网（5）带相对，下喷淋管路（11）位于流水线式传送网带（5）的底部，在下喷淋管路（11）上分布有朝上的下喷嘴（14），下喷嘴（14）的喷射方向向上与流水线式传送网带（5）相对，餐具冲洗箱（1）底部的出水口与回水箱（2）的顶部进口相连通，在回水箱（2）内设有向下倾斜的过滤网（15），过滤网（15）将回水箱（2）内分成上部的进水区（16）和下部的储水区（17），在回水箱（2）上与过滤网（15）向下一端对应的位置设有垃圾出口（18）。

2.根据权利要求1所述的使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，其特征是所述的回水箱（2）设有钣金框架（19），在钣金框架（19）的底部、前部、后部、左部和右部分别安装有底板（21）、前侧板（22）、后侧板（23）、左侧板（24）以及右侧板（25），在回水箱（2）底部设有减震垫（20），接水泵（6）的进水口通过安装法兰ⅰ（26）与前侧板相连，在接水泵（6）的进水口处设有滤网，接水泵（6）的出水口通过安装法兰ⅱ（32）与出水管（7）相连，左侧板（24）和右侧板（25）的排列方向与流水线式传送网带（5）的运行走向相对应，底板（21）的左侧和右侧向外延伸。

3.根据权利要求1所述的使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，其特征是安装侧板（12）与餐具冲洗箱（1）的其余部分之间为可拆卸连接，上进水管（8）的一端与对应的上喷淋管路（10）的一端之间采用上连接法兰（27）相连，下进水管（9）的一端与对应的下喷淋管路（11）的一端之间采用下连接法兰（28）相连。

4.根据权利要求1所述的使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，其特征是所述的上喷嘴（13）和下喷嘴（14）都设置为倾斜的空化射流喷嘴。

5.根据权利要求2所述的使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，其特征是所述的回水箱（2）的左侧板（24）上安装有电加热器（29），电加热器（29）的控制开关也与控制器连接。

6.根据权利要求1所述的使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，其特征是所述的驱动装置设有驱动电机，在流水线式传送网带的两侧设有传送轴，驱动电机与传送轴为传动连接，驱动电机的电机控制开关与控制装置（30）连接，驱动电机通过传送轴带动流水线式传送网带（5）移动。

7.根据权利要求1、5或6所述的使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，其特征是所述的控制装置（30）设为plc控制器。

8.根据权利要求1所述的使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，其特征是垃圾出口（18）处设有向下倾斜的垃圾导流板（31）。

技术总结
本发明公开一种使用空化射流清洗技术的商用洗碗机，餐具冲洗箱（1）内有流水线式传送网带（5），接水泵（6）与回水箱（2）内相连通，接水泵（6）的出水管（7）分流为上、下进水管，餐具冲洗箱（1）内部有上、下喷淋管路，上、下喷淋管路（11）都安装在安装侧板（12）内侧面，上进水管（8）和下进水管（9）分别与对应的上喷淋管路（10）和下喷淋管路（11）相连通，上喷淋管路（10）和下喷淋管路（11）上分别分布上喷嘴（13）和下喷嘴（14），过滤网（15）将回水箱（2）内分成进水区（16）和储水区（17）。本发明可以减少占地空间，降低制作成本，同时又能对水进行回收并循环使用。

技术研发人员：郑永新,高振宇
受保护的技术使用者：泰州市马成工业自动化有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/11