一种具有异味净化的烹饪器具及其控制方法与流程

本发明实施例涉及烹饪器具，尤其涉及一种具有异味净化的烹饪器具及其控制方法。

背景技术：

1、目前，市面上的蒸烤箱烹饪器具，一直存在着烹饪后的食材异味、发霉味道等困扰，影响后续食材的烹饪效果和用户的烹饪体验。因此，需要对蒸烤箱内胆残留异味净化，提高烹饪器具对食材的烹饪效果和用户的烹饪体验。

技术实现思路

1、本发明提供了一种具有异味净化的烹饪器具及其控制方法，通过电解烹饪器具提供的净化水源产生羟基自由基和氢气，将羟基自由基导入内胆，实现对内胆残留异味净化效果；并将氢气排出烹饪器具的内胆外，提高用户使用安全。

2、第一方面，本申请提供了一种具有异味净化的烹饪器具，包括烹饪装置和电解雾化装置；

3、所述烹饪装置包括内胆，所述电解雾化装置通过电解产生羟基自由基和氢气，所述氢气排出至所述内胆外部，所述羟基自由基进入所述内胆。

4、可选的，所述烹饪装置还包括排气风道，所述排气风道用于排放所述内胆中的气体，所述电解雾化装置产生的氢气通过所述排气风道排出至所述内胆外部。

5、可选的，所述电解雾化装置包括电解腔、排氢口和排气管，氢气产生于所述电解腔内，所述电解腔位于所述排气风道的下方，所述排氢口连通于所述电解腔的顶部，所述排气管一端与所述排氢口连通，所述排气管另一端与所述排气风道连通。

6、可选的，所述电解雾化装置包括电解腔、排氢口、出汽口，氢气、羟基自由基和水雾都产生于所述电解腔内，水位于电解腔内，所述排氢口和所述出汽口均与所述电解腔连通，氢气从所述排氢口离开所述电解腔排出至所述内胆外部，羟基自由基和水雾从所述出汽口离开所述电解腔后进入所述内胆，所述排氢口和所述出汽口均位于所述电解腔内水的液面上方。

7、可选的，所述电解雾化装置包括排气管和进汽管，所述排气管与所述排氢口连通，所述进汽管与所述出汽口连通，氢气通过所述排气管离开所述电解腔排出至所述内胆外部，水雾通过所述进汽管离开所述电解腔排出至所述内胆，所述进汽管从所述出汽口开始向上延伸的高度低于所述排气管从所述排氢口开始向上延伸的高度。

8、可选的，所述电解雾化装置包括控制阀，所述控制阀位于所述排气管上，用于控制所述排气管启闭。

9、可选的，所述电解雾化装置还包括电解盒盖、电解盒体和电极针，所述电解盒盖和电解盒体围成电解腔，所述排氢口和所述出汽口均位于电解盒盖，所述电极针伸入电解腔以电解水产生氢气和羟基自由基，所述排氢口相比于所述出汽口更靠近电极针。

10、可选的，所述电解雾化装置还包括电解盒盖、电解盒体和雾化件，所述电解盒盖和所述电解盒体围成电解腔，所述排氢口和所述出汽口均位于所述电解盒盖，所述雾化件伸入所述电解腔以雾化水产生水雾，所述出汽口与所述雾化件的最小距离不大于所述排氢口与所述雾化件的最小距离。

11、可选的，所述电解雾化装置包括电解腔、排氢口、出水口和喷头，氢气、羟基自由基都产生于所述电解腔内，水位于电解腔内，所述排氢口和出水口均与电解腔连通，氢气从所述排氢口离开电解腔，羟基自由基和水从出水口离开电解腔后通过所述喷头雾化后进入所述内胆，所述排氢口位于电解腔内水的液面上方，所述出水口位于电解腔内水的液面下方。

12、第二方面，本申请实施例还提供了一种烹饪器具除异味的控制方法，用于控制第一方面提供的烹饪厨具进行异味净化，其特征在于，所述控制方法包括：

13、控制电解雾化装置电解产生羟基自由基和氢气；

14、控制所述氢气排出至内胆外部；

15、控制所述羟基自由基进入内胆，对所述烹饪器具的所述内胆进行异味净化。

16、综上，本申请提供的具有异味净化的烹饪器具，通过在烹饪装置外设置供水模块和电解雾化装置，当需要对内胆异味净化时，供水模块向电解雾化装置提供净化水源，电解雾化装置利用电解的方式将净化水源电解产生羟基自由基(ohˉ)，并将含有羟基自由基(ohˉ)的水雾化后送入烹饪装置的内胆内，对内胆进行除味，实现对内胆残留异味净化效果；同时将电解雾化装置产生的废气排出烹饪器具的内胆外，提高用户使用安全。

技术特征：

1.一种具有异味净化的烹饪器具，其特征在于，包括烹饪装置(30)和电解雾化装置(4)；

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪装置还包括排气风道(2)，所述排气风道(2)用于排放所述内胆(1)中的气体，所述电解雾化装置产生的氢气通过所述排气风道(2)排出至所述内胆(1)外部。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述电解雾化装置(4)包括电解腔(m)、排氢口(45)和排气管(8)，氢气产生于所述电解腔(m)内，所述电解腔(m)位于所述排气风道(2)的下方，所述排氢口(45)连通于所述电解腔(m)的顶部，所述排气管(8)一端与所述排氢口(45)连通，所述排气管(8)另一端与所述排气风道(2)连通。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述电解雾化装置包括电解腔(m)、排氢口(45)、出汽口(44)，氢气、羟基自由基和水雾都产生于所述电解腔(m)内，水位于电解腔(m)内，所述排氢口(45)和所述出汽口(44)均与所述电解腔(m)连通，氢气从所述排氢口(45)离开所述电解腔(m)排出至所述内胆(1)外部，羟基自由基和水雾从所述出汽口(44)离开所述电解腔(m)后进入所述内胆(1)，所述排氢口(45)和所述出汽口(44)均位于所述电解腔(m)内水的液面上方。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述电解雾化装置包括排气管(8)和进汽管(7)，所述排气管(8)与所述排氢口(45)连通，所述进汽管(7)与所述出汽口(44)连通，氢气通过所述排气管(8)离开所述电解腔(m)排出至所述内胆(1)外部，水雾通过所述进汽管(7)离开所述电解腔(m)排出至所述内胆(1)，所述进汽管(7)从所述出汽口(44)开始向上延伸的高度低于所述排气管(8)从所述排氢口(45)开始向上延伸的高度。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述电解雾化装置包括控制阀(9)，所述控制阀(9)位于所述排气管(8)上，用于控制所述排气管(8)启闭。

7.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述电解雾化装置还包括电解盒盖(40)、电解盒体(41)和电极针(46)，所述电解盒盖(40)和电解盒体(41)围成电解腔(m)，所述排氢口(45)和所述出汽口(44)均位于电解盒盖(40)，所述电极针(46)伸入电解腔(m)以电解水产生氢气和羟基自由基，所述排氢口(45)相比于所述出汽口(44)更靠近电极针(46)。

8.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述电解雾化装置还包括电解盒盖(40)、电解盒体(41)和雾化件(46)，所述电解盒盖(40)和所述电解盒体(41)围成电解腔(m)，所述排氢口(45)和所述出汽口(44)均位于所述电解盒盖(40)，所述雾化件(46)伸入所述电解腔(m)以雾化水产生水雾，所述出汽口(44)与所述雾化件(46)的最小距离不大于所述排氢口(45)与所述雾化件(46)的最小距离。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述电解雾化装置包括电解腔(m)、排氢口(45)、出水口(42)和喷头(11)，氢气、羟基自由基都产生于所述电解腔(m)内，水位于电解腔(m)内，所述排氢口(45)和出水口(42)均与电解腔(m)连通，氢气从所述排氢口(45)离开电解腔(m)，羟基自由基和水从出水口(42)离开电解腔(m)后通过所述喷头(11)雾化后进入所述内胆(1)，所述排氢口(45)位于电解腔(m)内水的液面上方，所述出水口(42)位于电解腔(m)内水的液面下方。

10.一种烹饪器具除异味的控制方法，用于控制权利要求1-9任一项所述的烹饪器具，进行异味净化，其特征在于，所述控制方法包括：

技术总结
本发明公开了一种具有异味净化的烹饪器具及其控制方法，烹饪器具包括烹饪装置和电解雾化装置；烹饪装置包括内胆，电解雾化装置通过电解产生羟基自由基和氢气，氢气排出至内胆外部，羟基自由基进入内胆。本申请通过电解烹饪器具提供的净化水源产生羟基自由基和氢气，并将氢气排出烹饪器具的内胆外，将含有羟基自由基的雾化水导入内胆，实现对内胆残留异味净化效果；并将氢气排出烹饪器具的内胆外，提高用户使用安全。

技术研发人员：任富佳,俞晓文,姜欣,潘艳丽,李阿敏
受保护的技术使用者：杭州老板电器股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/4/8