一种方便清洁的海鲜蒸柜的制作方法

本申请涉及海鲜蒸柜的，尤其是涉及一种方便清洁的海鲜蒸柜。

背景技术：

1、海鲜蒸柜是用来蒸海鲜的，蒸完海鲜后，将海鲜取出时，可能会有污渍或者残渣掉落在海鲜摆放架上或者海鲜柜内，不仅难以清洗，而且时间一长，会产生异味，因此，需要经常对海鲜摆放架和海鲜柜内部进行清洗。

2、通过检索，中国专利公告号cn 106037456 b，一种海鲜蒸柜，包括蒸柜本体、蒸汽发生室、进气管及出气管，蒸柜本体包括进气孔、出气孔及控制元件，进气孔、出气孔设于蒸柜本体侧壁，控制元件设于蒸柜本体上，蒸汽发生室与蒸柜本体连接，用以产生蒸汽并输送至蒸柜本体内，进气管通过第一管道连接至进气孔，且进气管的蒸汽入口连接至蒸汽发生室，出气管通过第二管道连接至出气孔，出气管设抽风装置。本发明提供的海鲜蒸柜，通过操作控制元件至不同状态，以实现控制进气管与进气孔连通或闭合，出气管与出气孔闭合或连通，可控性强，且在控制控制元件时，能相应控制抽风装置的开启或闭合，当操作人员打开蒸柜门时，利用抽风装置输送的风对高温蒸汽进行遮挡，进而防止操作人员被高温蒸汽烫伤。

3、针对上述中的相关技术，发明人认为存在以下缺陷：现有的海鲜蒸柜，一般除了蒸盘多为一体式，尤其是加热水胆在长期存水的情况下容易形成水垢，而且水胆与加热管无法拆卸，清洗起来较为麻烦，且蒸柜的内部清洗全靠人工一点一点擦拭清洗，不仅消耗人力，而且会造成大量的水资源浪费。

技术实现思路

1、为了解决以上问题，本申请提供一种方便清洁的海鲜蒸柜。

2、本申请提供的一种方便清洁的海鲜蒸柜，采用如下的技术方案：一种方便清洁的海鲜蒸柜，包括安装柜，所述安装柜的顶端固定连接有蒸柜，所述蒸柜的内部两侧固定连接有两组固定轨，所述固定轨的内部滑动连接有蒸盘，所述蒸盘的内部开设有数个通槽，所述安装柜的内部底端固定连接有加热装置，所述安装柜远离加热装置的一侧固定连接有水洗装置，所述安装柜的底端固定连接有数个万向轮，所述安装柜与蒸柜的外壁均活动连接有柜门。

3、可选的，所述加热装置包括电磁线圈、导热管、隔热把手和加热水胆，所述加热水胆的底端开设有滑槽，所述电磁线圈的输出端均固定连接于导热管的两端，且导热管的外壁滑动连接于滑槽的内部，所述隔热把手固定连接于加热水胆的前端。

4、可选的，所述加热水胆的内部底端开设有凹槽，且凹槽的底端一侧设有排污管。

5、可选的，所述排污管的底端贯穿安装柜并延伸至安装柜的外部，所述导热管的输出端分别贯穿加热水胆的底端与安装柜的顶端。

6、可选的，所述加热水胆的内部一侧固定连接有悬浮球，且悬浮球位于加热水胆排污管的正上方。

7、可选的，所述水洗装置包括水箱、引水管和喷头，所述引水管呈y字型，所述引水管的底端固定连接于水箱的顶部，且引水管的顶端固定连接于喷头的固定端。

8、可选的，所述喷头设置有左右对称的两组，所述引水管的顶端均固定连接于蒸柜的两侧内部。

9、综上所述，本申请包括以下有益技术效果：

10、1.本实用新型通过设置的加热装置，利用电磁线圈的加热通过导热管传输至加热水胆的底部，使其加热来对食物进行烹饪，且加热水胆的底部与导热管之间为滑动连接，只需通过隔热把手将加热水胆拖出即可对加热水胆进行水垢的清理，将水胆清理干净后，污水将会囤积在凹槽的内部，此时只需移开悬浮球即可将污水排出，清理完成后即可将加热水胆顺着滑槽推入蒸柜即可，可拆卸的加热水胆有利于在清洗途中人员不需要探身进蒸柜内部进行一点点清理，不仅可以减少清洁时的难度，同时可以防止人员在蒸柜内部受到烫伤的情况发生。

11、2.本实用新型通过设置的水洗装置，利用水箱内部调配好的清洁剂，通过引水管将清洁剂传出到喷头的内部，再由喷头将清洁剂喷洒在蒸柜的内部再由人员进行擦拭即可，在擦拭完成后即可将水箱内部的清洁剂换成干净的清水再次对蒸柜内部进行喷洒，可以很方便的将蒸柜内部的残留冲刷干净，同时，蒸柜洗下的污水会顺着内壁流至加热水胆的内部，此后顺着排污管排出，在全部清洗完成后，将水箱内部再次换成干净的水从喷头喷出即可对加热水胆进行注水，此装置可以有效的减少人员的工作量，在喷洒的过程中也会对蒸柜内部的温度进行降温，从而有利于保护人员的安全，且通过喷头来对蒸柜内部进行冲洗不仅可以保证蒸柜内部不会有死角无法清洗的情况发生，也可以有效的减少对水资源的浪费。

技术特征：

1.一种方便清洁的海鲜蒸柜，包括安装柜(1)，其特征在于：所述安装柜(1)的顶端固定连接有蒸柜(2)，所述蒸柜(2)的内部两侧固定连接有两组固定轨(3)，所述固定轨(3)的内部滑动连接有蒸盘(4)，所述蒸盘(4)的内部开设有数个通槽(5)，所述安装柜(1)的内部底端固定连接有加热装置(6)，所述安装柜(1)远离加热装置(6)的一侧固定连接有水洗装置(7)，所述安装柜(1)的底端固定连接有数个万向轮(8)，所述安装柜(1)与蒸柜(2)的外壁均活动连接有柜门(9)，所述加热装置(6)包括电磁线圈(601)、导热管(602)、隔热把手(603)和加热水胆(604)，所述加热水胆(604)的底端开设有滑槽(10)，所述电磁线圈(601)的输出端均固定连接于导热管(602)的两端，且导热管(602)的外壁滑动连接于滑槽(10)的内部，所述隔热把手(603)固定连接于加热水胆(604)的前端，所述导热管(602)呈弓形分布在滑槽(10)的内部，所述电磁线圈的底端固定连接于安装柜的底端。

2.根据权利要求1所述的一种方便清洁的海鲜蒸柜，其特征在于：所述加热水胆(604)的内部底端开设有凹槽(11)，且凹槽(11)的底端一侧设有排污管(12)。

3.根据权利要求2所述的一种方便清洁的海鲜蒸柜，其特征在于：所述排污管(12)的底端贯穿安装柜(1)并延伸至安装柜(1)的外部，所述导热管(602)的输出端分别贯穿加热水胆(604)的底端与安装柜(1)的顶端。

4.根据权利要求3所述的一种方便清洁的海鲜蒸柜，其特征在于：所述加热水胆(604)的内部一侧固定连接有悬浮球(13)，且悬浮球(13)位于加热水胆(604)排污管(12)的正上方。

5.根据权利要求1所述的一种方便清洁的海鲜蒸柜，其特征在于：所述水洗装置(7)包括水箱(701)、引水管(702)和喷头(703)，所述引水管(702)呈y字型，所述引水管(702)的底端固定连接于水箱(701)的顶部，且引水管(702)的顶端固定连接于喷头(703)的固定端。

6.根据权利要求5所述的一种方便清洁的海鲜蒸柜，其特征在于：所述喷头(703)设置有左右对称的两组，所述引水管(702)的顶端均固定连接于蒸柜(2)的两侧内部。

技术总结
本申请涉及海鲜蒸柜的技术领域，尤其是涉及一种方便清洁的海鲜蒸柜，包括安装柜，所述安装柜的顶端固定连接有蒸柜，所述安装柜的内部底端固定连接有加热装置，所述安装柜远离加热装置的一侧固定连接有水洗装置。本申请能够利用电磁线圈的加热通过导热管传输至加热水胆的底部，使其加热来对食物进行烹饪，且加热水胆的底部与导热管之间为滑动连接，将水胆清理干净后，污水将会囤积在凹槽的内部，此时只需移开悬浮球即可将污水排出，清理完成后即可将加热水胆顺着滑槽推入蒸柜即可，可拆卸的加热水胆有利于在清洗途中人员不需要探身进蒸柜内部进行一点点清理，不仅可以减少清洁时的难度，同时可以防止人员在蒸柜内部受到烫伤的情况发生。

技术研发人员：汪永学,马静,陈华弟,沈正山
受保护的技术使用者：上海榆督厨房设备有限公司
技术研发日：20230206
技术公布日：2024/4/29