一种带微压密封结构的蒸笼及其电蒸锅的制作方法

本技术涉及烹煮设备领域，具体是一种带微压密封结构的蒸笼及其电蒸锅。

背景技术：

1、电蒸锅，是利用电热蒸汽原理用来直接加热饭菜、蒸制食材等用途的一种厨房小家电厨具。电蒸锅一般采用多层食物蒸架设计，能够同时蒸制多道食材，现在主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。因为电蒸锅使用方便、省时省力的优点，越来越受到更多家庭的青睐；现有的蒸汽空气炸锅所公开的现有技术，如以下介绍：

2、现有技术1，如中国专利文献申请号为：cn202220910731.x的“一种电蒸锅”结构所示，其中公开的主要结构“包括沿竖直方向间隔层叠设置的多个蒸笼（10）和多个托盘（20）”，在现有技术1中，当蒸笼放置在托盘上方时，则通过托盘的壁部（21）对蒸笼的下部进行定位，而当托盘放置在蒸笼上方时，则通过托盘底部的定位凸块（25）对蒸笼的上部进行定位。

3、在上述现有技术中，均通过各自的手段，实现了电蒸锅的蒸汽加热功能，但该现有技术在使用过程中，由于蒸笼与托盘之间作用于对方的结构只具备定位作用，因此当电蒸锅内的蒸汽压力高于常规阈值时，蒸汽就会从蒸笼与托盘之间结合缝或者排气孔中喷出，导致电蒸锅内的蒸汽压力降低，使电蒸锅不能达到微压状态，造成食物蒸煮的时间延长，影响食物口感，因此申请人通过结构的改进和完善，提供一种可替代上述现有技术的新的方案，供消费者选择使用。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于解决上述现有的问题，提供一种结构简单、合理的一种带微压密封结构的蒸笼及其电蒸锅，其主要作用是阻隔蒸汽从结合缝中渗出电蒸锅外，使电蒸锅在蒸煮过程中实现微压状态。

2、一种带微压密封结构的蒸笼，所述蒸笼包括若干层叠放的蒸格，所述蒸格包括有蒸盘和可拆装地置于蒸盘上方的蒸罩，所述蒸罩的顶沿设置有上周缘部，所述上周缘部开设有开口向上的第一密封凹槽，所述蒸盘盘底对应第一密封凹槽设置有第一密封凸筋，在蒸盘置于蒸罩上方时，所述第一密封凸筋嵌入第一密封凹槽内。

3、本实用新型的目的还可以采用以下技术措施解决：

4、作为更具体的方案，所述蒸盘盘面对应蒸罩的底沿设置有第二密封凹槽，在蒸罩置于蒸盘上方时，所述蒸盘底沿嵌入第二密封凹槽内。

5、作为进一步的方案，所述蒸罩的底沿设置有下周缘部，所述下周缘部开设有开口向下的啮合凹槽，所述第二密封凹槽内对应啮合凹槽延伸有啮合凸筋，在下周缘部定位置于第二密封凹槽内时，所述啮合凸筋嵌入啮合凹槽内。

6、作为进一步的方案，所述蒸罩为上宽下窄、且上下端开放的罩体结构，所述上周缘部由蒸罩的顶沿向外侧延伸成型，所述下周缘部由蒸罩的底沿向内侧延伸成型，对应地所述第一密封凸筋相对第二密封凹槽靠外设置在蒸盘上。

7、作为进一步的方案，所述蒸盘盘面设置有环形隆起，所述环形隆起的外侧延伸有定位凸筋，所述定位凸筋与环形隆起之间形成第二密封凹槽；且所述定位凸筋延伸高度大于环形隆起的凸起高度。

8、作为进一步的方案，其中一层蒸格包括蒸盘和可拆装地置于蒸盘上方的锅盖，所述锅盖上设置有连通蒸腔的泄压阀，并且所述锅盖的底沿设置有与第二密封凹槽配合的下周缘部，所述下周缘部上开设有与啮合凸筋配合的啮合凹槽。

9、作为进一步的方案，所述泄压阀包括阀体和设置在阀体顶部的阀盖，所述阀盖开设有连通阀腔的泄压孔，且所述阀体内设置有上宽下窄的喇叭状支架，喇叭状支架的中心部开设有连通孔，并且喇叭状支架上活动放置可打开或封闭连通孔的钢珠。

10、作为进一步的方案，所述蒸盘的左右两侧均设置有蒸盘手柄。

11、一种电蒸锅，包括底座组件，所述底座组件上方可拆卸地设置有上述的蒸笼。

12、作为进一步的方案，所述底座组件包括有底座，底座顶部设置有开口朝上的集水槽，所述蒸笼抵放在集水槽的外周沿上、且外周沿上设置有与第一密封凸筋定位啮合的第三密封凹槽；

13、或者，所述底座组件还包括有接汁盘，接汁盘的边缘设置有外翻边，接汁盘通过外翻边抵放在集水槽的外周沿上、且外翻边上设置有与第一密封凸筋定位啮合的第三密封凹槽。

14、本实用新型的一种带微压密封结构的蒸笼及其电蒸锅，此款电蒸锅通过第一密封凸筋和第一密封凹槽相啮合、下周缘部和第二密封凹槽相啮合，使蒸盘与蒸罩之间形成较长的弯折结合缝，且当电蒸锅内的蒸汽进入结合缝遇冷会形成冷凝水，利用冷凝水滴落到各密封凹槽内积聚并与对应的密封凸筋接触时进一步密封弯折结合缝，能够极大提高了电蒸锅的密封效果，阻隔蒸汽从结合缝中渗出电蒸锅外，从而为电蒸锅在蒸煮过程中创造微压状态提供必要条件，能够提高电蒸锅的蒸煮效率以及为提升食物口感提供帮助。

技术特征：

1.一种带微压密封结构的蒸笼，所述蒸笼包括若干层叠放的蒸格（1），所述蒸格（1）包括有蒸盘（2）和可拆装地置于蒸盘（2）上方的蒸罩（3），其特征在于：所述蒸罩（3）的顶沿设置有上周缘部（4），所述上周缘部（4）开设有开口向上的第一密封凹槽（5），所述蒸盘（2）盘底对应第一密封凹槽（5）设置有第一密封凸筋（6），在蒸盘（2）置于蒸罩（3）上方时，所述第一密封凸筋（6）嵌入第一密封凹槽（5）内。

2.根据权利要求1所述的一种带微压密封结构的蒸笼，其特征在于：所述蒸盘（2）盘面对应蒸罩（3）的底沿设置有第二密封凹槽（7），在蒸罩（3）置于蒸盘（2）上方时，所述蒸盘（2）底沿嵌入第二密封凹槽（7）内。

3.根据权利要求2所述的一种带微压密封结构的蒸笼，其特征在于：所述蒸罩（3）的底沿设置有下周缘部（8），所述下周缘部（8）开设有开口向下的啮合凹槽（9），所述第二密封凹槽（7）内对应啮合凹槽（9）延伸有啮合凸筋（10），在下周缘部（8）定位置于第二密封凹槽（7）内时，所述啮合凸筋（10）嵌入啮合凹槽（9）内。

4.根据权利要求3所述的一种带微压密封结构的蒸笼，其特征在于：所述蒸罩（3）为上宽下窄、且上下端开放的罩体结构，所述上周缘部（4）由蒸罩（3）的顶沿向外侧延伸成型，所述下周缘部（8）由蒸罩（3）的底沿向内侧延伸成型，对应地所述第一密封凸筋（6）相对第二密封凹槽（7）靠外设置在蒸盘（2）上。

5.根据权利要求3所述的一种带微压密封结构的蒸笼，其特征在于：所述蒸盘（2）盘面设置有环形隆起（11），所述环形隆起（11）的外侧延伸有定位凸筋（12），所述定位凸筋（12）与环形隆起（11）之间形成第二密封凹槽（7）；且所述定位凸筋（12）延伸高度大于环形隆起（11）的凸起高度。

6.根据权利要求3所述的一种带微压密封结构的蒸笼，其特征在于：其中一层蒸格（1）包括蒸盘（2）和可拆装地置于蒸盘（2）上方的锅盖（13），所述锅盖（13）上设置有连通蒸腔的泄压阀（14），并且所述锅盖（13）的底沿设置有与第二密封凹槽（7）配合的下周缘部（8），所述下周缘部（8）上开设有与啮合凸筋（10）配合的啮合凹槽（9）。

7.根据权利要求6所述的一种带微压密封结构的蒸笼，其特征在于：所述泄压阀（14）包括阀体（141）和设置在阀体（141）顶部的阀盖（142），所述阀盖（142）开设有连通阀腔的泄压孔（143），且所述阀体（141）内设置有上宽下窄的喇叭状支架（144），喇叭状支架（144）的中心部开设有连通孔（145），并且喇叭状支架（144）上活动放置可打开或封闭连通孔（145）的钢珠（146）。

8.根据权利要求1所述的一种带微压密封结构的蒸笼，其特征在于：所述蒸盘（2）的左右两侧均设置有蒸盘手柄（15）。

9.一种电蒸锅，包括底座组件，其特征在于：所述底座组件上方可拆卸地设置有权利要求1-8任一项所述的蒸笼。

10.根据权利要求9所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述底座组件包括有底座（16），底座（16）顶部设置有开口朝上的集水槽（17），所述蒸笼抵放在集水槽（17）的外周沿上、且外周沿上设置有与第一密封凸筋（6）定位啮合的第三密封凹槽（18）；

技术总结
本技术涉及一种带微压密封结构的蒸笼及其电蒸锅，包括底座组件以及置于底座组件上的蒸笼，蒸笼包括若干层叠放的蒸格，所述蒸格包括有蒸盘和可拆装地置于蒸盘上方的蒸罩，蒸罩的顶沿设置有上周缘部，上周缘部开设有开口向上的第一密封凹槽，蒸盘盘底对应第一密封凹槽设置有第一密封凸筋，在蒸盘置于蒸罩上方时，所述第一密封凸筋嵌入第一密封凹槽内；此款电蒸锅通过第一密封凸筋和第一密封凹槽相啮合，使蒸盘与蒸罩之间形成较长的弯折结合缝，且当电蒸锅内的蒸汽进入结合缝遇冷会形成冷凝水，利用冷凝水滴落到第一密封凹槽内积聚并与第一密封凸筋接触时进一步密封弯折结合缝，能够提高了电蒸锅的密封效果，阻隔蒸汽从结合缝中渗出电蒸锅外。

技术研发人员：顾宣丰,张光恒
受保护的技术使用者：中山市快特电器有限公司
技术研发日：20230116
技术公布日：2024/1/12