一种电热式高效节能型多用蒸柜的制作方法

本技术涉及蒸柜，具体为一种电热式高效节能型多用蒸柜。

背景技术：

1、蒸柜是将待蒸熟食品放置在柜内，通过加热水产生的高温水蒸气，进而起到对食品加热的设备，例如公开号为cn216962126u的一种电热玻璃蒸柜，使得从柜体内部流出的蒸汽进入到集水箱中时，基于水位高度的设置，蒸汽直接从水位以下注入混合，可以避免蒸汽未进入清水内而停留在水位以上的情况，可以极大提高对蒸汽的回收效果。但是该电热玻璃蒸柜在实际使用过程中依旧存在以下缺点：

2、上述蒸柜虽然实现了对食品的加热，但是水蒸气中含有大量水分，在加热过程中，会有大量蒸馏水落在食品上，进而影响食品蒸熟后的口感，因此不方便对水蒸气中含有的水分进行导流，针对上述问题，急需在原有蒸柜的基础上进行创新设计。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种电热式高效节能型多用蒸柜，以解决上述背景技术提出水蒸气中含有大量水分，在加热过程中，会有大量蒸馏水落在食品上，进而影响食品蒸熟后的口感，因此不方便对水蒸气中含有的水分进行导流的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种电热式高效节能型多用蒸柜，设置有蒸柜本体，所述蒸柜本体的正面铰接有柜门，且蒸柜本体的顶部固定有排气口；

3、包括：

4、加热水箱，安装于所述蒸柜本体的内底面，所述蒸柜本体的内部固定有分隔板，且分隔板的一端贯穿有输气管，所述输气管的侧面设置有固定管，且固定管的上侧固定有连接管；

5、固定盒，固定于所述分隔板的下端面，所述固定盒的内底面设置有固定板，且固定板的表面预留有出气孔；

6、所述固定盒的内部开设有通槽，所述固定管的下侧固定有接料板，且接料板远离输气管的一端固定有回流管，并且回流管的侧面预留有进料孔。

7、优选的，所述输气管的两端分别与加热水箱和固定管相互连通，且固定管通过连接管和固定盒相连通，并且连接管在固定管上等间距分布，因此加热水箱内的高温水蒸气可通过输气管传输至固定管内，再通过连接管传输至固定盒内。

8、优选的，所述固定盒的下端面为“v”形结构，且固定盒内的固定板为向上凸起的弧形结构，并且出气孔在固定板上均匀分布，水蒸气可通过均匀分布的出气孔排出，对分隔板上方的食品充分加热。

9、优选的，所述固定盒通过通槽和接料板相连通，且2个通槽的间距大于固定板的宽度，水蒸气中的水分可通过固定盒向下流动，并通过通槽流入接料板内。

10、优选的，所述接料板的截面为弧形结构，且接料板的截面直径大于2个通槽的间距，因此固定板和通槽的设置，不会影响水蒸气的传送，也不会影响蒸馏水的回收。

11、优选的，所述接料板通过进料孔和回流管相互连通，且回流管和加热水箱相连通，并且接料板靠近回流管一端的高度低于其另一端高度，流入接料板内的液体可通过进料孔进入回流管内，再进入加热水箱内循环使用。

12、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该电热式高效节能型多用蒸柜，对高温水蒸气中含有的水分就有导流作用，进而防止大量水落在食品上，保证了食品蒸熟后的口感更加，并且能够对导流的蒸馏水进行回收使用，节省了水资源，具体内容如下：

13、1.高温水蒸气可通过输气管传输至固定管内，再通过连接管进入连接盒，最终可通过均匀分布的出气孔排出，对分隔板上的食品充分加热，而水蒸气中与分隔板接触后其中含有的液体可残留在分隔板上，累积至一定量后液体会落下；

14、2.落下的液体可流经固定盒，然后通过通槽流向接料板上，然后通过进料孔进入回流管内，最后流向加热水箱内，实现液体的循环使用，并且通槽和固定板的设置，既不会影响液体的回收，也不妨碍气体的传送。

技术特征：

1.一种电热式高效节能型多用蒸柜，设置有蒸柜本体(1)，所述蒸柜本体(1)的正面铰接有柜门(2)，且蒸柜本体(1)的顶部固定有排气口(3)；

2.根据权利要求1所述的一种电热式高效节能型多用蒸柜，其特征在于：所述输气管(6)的两端分别与加热水箱(4)和固定管(7)相互连通，且固定管(7)通过连接管(8)和固定盒(9)相连通，并且连接管(8)在固定管(7)上等间距分布。

3.根据权利要求1所述的一种电热式高效节能型多用蒸柜，其特征在于：所述固定盒(9)的下端面为“v”形结构，且固定盒(9)内的固定板(10)为向上凸起的弧形结构，并且出气孔(11)在固定板(10)上均匀分布。

4.根据权利要求1所述的一种电热式高效节能型多用蒸柜，其特征在于：所述固定盒(9)通过通槽(12)和接料板(13)相连通，且2个通槽(12)的间距大于固定板(10)的宽度。

5.根据权利要求1所述的一种电热式高效节能型多用蒸柜，其特征在于：所述接料板(13)的截面为弧形结构，且接料板(13)的截面直径大于2个通槽(12)的间距。

6.根据权利要求1所述的一种电热式高效节能型多用蒸柜，其特征在于：所述接料板(13)通过进料孔(14)和回流管(15)相互连通，且回流管(15)和加热水箱(4)相连通，并且接料板(13)靠近回流管(15)一端的高度低于其另一端高度。

技术总结
本技术公开了一种电热式高效节能型多用蒸柜，设置有蒸柜本体，所述蒸柜本体的正面铰接有柜门，且蒸柜本体的顶部固定有排气口；包括：加热水箱，安装于所述蒸柜本体的内底面，所述蒸柜本体的内部固定有分隔板，所述输气管的侧面设置有固定管，且固定管的上侧固定有连接管；固定盒，固定于所述分隔板的下端面，所述固定盒的内底面设置有固定板；所述固定盒的内部开设有通槽，所述固定管的下侧固定有接料板，且接料板远离输气管的一端固定有回流管。该电热式高效节能型多用蒸柜，对高温水蒸气中含有的水分就有导流作用，进而防止大量水落在食品上，保证了食品蒸熟后的口感更加，并且能够对导流的蒸馏水进行回收使用，节省了水资源。

技术研发人员：吴桂成
受保护的技术使用者：东莞市汇星厨具有限公司
技术研发日：20230310
技术公布日：2024/1/13