一种烹饪设备的制作方法

本技术涉及家用电器领域，尤其涉及一种烹饪设备。

背景技术：

1、烹饪设备(例如，蒸箱、烤箱等)的内胆的空间一般设计的较大，以满足用户对大烹饪空间的需求。然而，当烹饪食物较少时，大空间的烹饪设备会造成能源浪费，同时也会对烹饪效率造成影响。为解决该问题，申请号为cn201811452962.5(公开号为cn111248764a)的中国发明专利公开了一种烤箱内胆结构，包括内胆，所述内胆中横隔有隔热板，该隔热板与其下方的内胆区域围成烹饪空间，上述内胆上还设置有升降机构，该升降机构能驱动上述隔热板沿内胆高度方向上下升降，内胆的左右侧壁上分别设置有侧支架，各侧支架分别夹设在隔热板与内胆的底板之间，并且各侧支架的高度可调，并能与隔热板和上述底板之间的间距相匹配。虽然上述专利中的烤箱内胆结构能根据食材的量及体积来对烹饪空间的大小进行调整，但是该专利涉及内胆原有结构的改动，导致内胆的结构复杂化，加工制造成功增加，不利于大批量生产。

技术实现思路

1、本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能实现少量食物小空间烹饪且不改变内胆原有结构的烹饪设备。

2、本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能实现少量食物小空间烹饪、不改变内胆原有结构且使用方便的烹饪设备。

3、本实用新型所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种能实现少量食物小空间烹饪、不改变内胆原有结构且烹饪效率高的烹饪设备。

4、本实用新型解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪设备，包括前侧开口的内胆和用于盖合该内胆的开口上的门体，其特征在于，还包括用于沿前后方向可脱卸地罩设在内胆的内表面的罩体，且该罩体的前端开设有前罩口，使用上述罩体的状态下，上述门体盖设在该罩体的前罩口上而形成封闭的烹饪空间。

5、进一步，所述烹饪空间为密封空间，还包括可向上述烹饪空间供给烹饪所需的蒸汽的蒸汽发生器。从而能在该烹饪空间中实现对食物的蒸制。

6、进一步，所述门体的内表面与罩体的前罩口的口缘的连接处沿长度方向设置有密封结构。有利于在关门状态下形成密封的上述烹饪空间。

7、进一步，所述密封结构包括沿罩体的前罩口的口缘的长度方向设置的密封条。从而能使密封结构的实现方式简单，并能在门体的内表面与前罩口的口缘之间形成良好的密封效果。

8、进一步，所述蒸汽发生器为安装在内胆底壁上的发热盘，使用上述罩体的状态下，上述罩体由上至下罩设在内胆的内底面上，而上述蒸汽发生器位于上述烹饪空间中。这样蒸汽发生器产生的蒸汽能即刻用于加热烹饪空间中的食物，并且能使蒸汽发生器产生的蒸汽集中在烹饪空间中，显著提高烹饪效率。

9、进一步，所述罩体的后端开设有后罩口，使用上述罩体的状态下，该后罩口的口缘沿周向与上述内胆的内后表面相抵。在保证烹饪空间的密封性的基础上有利于降低罩体的生产成本。

10、进一步，所述罩体的左右内侧面上分别凸设有用于水平放置烹饪盘的搁置凸台。从而便于在烹饪空间中放置待烹饪的食物。

11、进一步，所述内胆具有进水口，而上述罩体上开设有能与该进水口相流体连通的进水孔。这样在正常烹饪状态下(即不使用罩体)与使用罩体的状态下均能实现对蒸汽发生器的正常供水。

12、进一步，所述内胆的进水口与罩体的进水孔相对设置。有利于进入内胆的水更快地通过进水孔流入烹饪空间，并流至蒸汽发生器处，从而能提高蒸汽产生效率。

13、进一步，所述进水口开设在内胆的侧壁的下端，而上述进水孔由罩体的底缘朝上凹陷而成。能进一步加快水流流动至蒸汽发生器处的速度，从而进一步提高蒸汽产生效率。

14、进一步，所述罩体上开设有与内胆的排气口相流体连通的排气孔。从而能实现烹饪过程中烹饪空间中多余气体的外排，保证烹饪正常进行。

15、进一步，所述罩体的顶壁朝上隆起并沿左右方向圆滑延伸。有利于延长蒸汽在烹饪空间中的停留时间，从而有利于提高蒸汽的热量利用率，同时也有利于减少蒸汽的冷凝。

16、进一步，所述罩体的外顶面上凸设有把手。从而便于用户将罩体放置在内胆中，或者将罩体中内胆中取出。

17、与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型通过使用罩体可在内胆内腔中形成容积较小的烹饪空间，这样烹饪少量食物时，无需占用整个内胆的内部空间，并且，通过在容积小的烹饪空间中烹饪食物，可提高热量的利用率，提高烹饪效率。

18、并且，本实用新型中的罩体与内胆可拆卸安装，不使用时，只需将罩体从内胆上拆卸即能使内胆内部恢复原貌，不会改变内胆的原有结构。此外，罩体上设置有前罩口，打开门体，通过前罩口即能观察食物的烹饪情况，使用方便。

技术特征：

1.一种烹饪设备，包括前侧开口的内胆(1)和用于盖合该内胆(1)的开口上的门体(2)，其特征在于，还包括用于沿前后方向可脱卸地罩设在内胆(1)的内表面的罩体(3)，且该罩体(3)的前端开设有前罩口(301)，使用上述罩体(3)的状态下，上述门体(2)盖设在该罩体(3)的前罩口(301)上而形成封闭的烹饪空间。

2.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪空间为密封空间，还包括可向该烹饪空间供给烹饪所需的蒸汽的蒸汽发生器(4)。

3.如权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述门体(2)的内表面与罩体(3)的前罩口(301)的口缘的连接处沿长度方向设置有密封结构。

4.如权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述密封结构包括沿罩体(3)的前罩口(301)的口缘的长度方向设置的密封条(33)。

5.如权利要求2～4任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽发生器(4)为安装在内胆(1)底壁上的发热盘，使用上述罩体(3)的状态下，上述罩体(3)由上至下罩设在内胆(1)的内底面上，而上述蒸汽发生器(4)位于上述烹饪空间中。

6.如权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述罩体(3)的后端开设有后罩口(302)，使用上述罩体(3)的状态下，该后罩口(302)的口缘沿周向与上述内胆(1)的内后表面相抵。

7.如权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述罩体(3)的左右内侧面上分别凸设有用于水平放置烹饪盘(6)的搁置凸台(35)。

8.如权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述内胆(1)具有进水口(11)，而上述罩体(3)上开设有能与该进水口(11)相流体连通的进水孔(31)。

9.如权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述内胆(1)的进水口(11)与罩体(3)的进水孔(31)相对设置。

10.如权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述进水口(11)开设在内胆(1)的侧壁的下端，而上述进水孔(31)由罩体(3)的底缘朝上凹陷而成。

11.如权利要求1～4任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述罩体(3)上开设有与内胆(1)的排气口相流体连通的排气孔(32)。

12.如权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述罩体(3)的顶壁朝上隆起并沿左右方向圆滑延伸。

13.如权利要求12所述的烹饪设备，其特征在于，所述罩体(3)的外顶面上凸设有把手(34)。

技术总结
本技术涉及一种烹饪设备，包括前侧开口的内胆和门体，还包括用于沿前后方向可脱卸地罩设在内胆的内表面的罩体，且该罩体的前端开设有前罩口，使用上述罩体的状态下，门体盖设在该罩体的前罩口上而形成封闭的烹饪空间。本技术通过使用罩体可在内胆内腔中形成容积较小的烹饪空间，这样烹饪少量食物时，无需占用整个内胆内部空间，并且，通过在容积的烹饪空间中烹饪食物，可提高热量的利用率，提高烹饪效率。并且，本技术中的罩体与内胆可拆卸安装，不使用时，只需将罩体从内胆上拆卸即能使内胆内部恢复原貌，不会对内胆的原有结构造成影响。此外，罩体上设置有前罩口，打开门体，通过前罩口即能观察食物的烹饪情况，使用方便。

技术研发人员：付远华,刘子厚
受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司
技术研发日：20230303
技术公布日：2024/1/15