炸篮结构及具有其的空气炸锅的制作方法

本技术涉及厨具，具体而言，涉及一种炸篮结构及具有其的空气炸锅。

背景技术：

1、空气炸锅是现有家庭生活中必不可少的家庭厨具，但是目前的空气炸锅并不能过滤烹饪食材产生的油脂，导致食材过于油腻。有些食材在烹饪时由于水分缺失严重导致烹饪出来的食物干煸，导致口感非常不好。并且炸篮内的热空气由于分布不均匀，导致烹饪出的食材质量不同。

技术实现思路

1、本实用新型的主要目的在于提供一种炸篮结构及具有其的空气炸锅，以解决现有技术中烹饪出的食材口感不佳的问题。

2、为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种炸篮结构，包括：炸篮，炸篮具有工作面和围板，围板沿工作面的周向设置，工作面上设置有凹陷部和多个导流筋，多个导流筋沿凹陷部的周向间隔地设置，凹陷部用于存储目标液体，其中，目标液体包括存储于凹陷部内的液态水，炸篮在烹饪过程中，位于凹陷部内的液态水液化以形成用于向炸篮内的食材进行补水的蒸汽。

3、进一步地，多个导流筋中至少一个导流筋包括第一组成段和第二组成段，第一组成段与工作面连接，第二组成段设置于第一组成段的顶部，且第一组成段的横截面的面积大于第二组成段的横截面的面积。

4、进一步地，导流筋的周向具有第一导向弧面和第二导向弧面，第一导向弧面位于导流筋的远离凹陷部的一侧设置，第二导向弧面位于导流筋的靠近凹陷部的一侧设置。

5、进一步地，第一导向弧面和第二导向弧面沿凹陷部的周向延伸设置。

6、进一步地，工作面包括环形水平段和环形斜坡段，其中，凹陷部的周向设有环形挡筋，环形挡筋的外周设有环形斜坡段，环形水平段沿环形斜坡段的周向设置，且环形斜坡段位于环形水平段与环形挡筋之间，环形水平段和环形斜坡段中的至少一个设置有导流筋。

7、进一步地，多个导流筋的一端设置于环形水平段上，多个导流筋的另一端设置于环形斜坡段上。

8、根据本实用新型的另一方面，提供了一种空气炸锅，包括炸篮结构，炸篮结构为上述的炸篮结构，其中，空气炸锅包括主机，炸篮结构与主机可拆卸地设置。

9、应用本实用新型的技术方案，在炸篮的工作面上设置的凹陷部可以用来储存目标液体，并在凹陷部外周围设有多个导流筋，在烹饪过程中，凹陷部内的目标液体蒸发后形成水蒸气，为炸篮内的食材提供水蒸气达到补水的效果，并且在烹饪时，炸篮产生的热风可以通过导流筋快速且温度均匀的分布在食材上，使被加热的食材受热均匀，保证了烹饪出的食材口感更佳，质量更好。

技术特征：

1.一种炸篮结构，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的炸篮结构，其特征在于，多个所述导流筋(13)中至少一个所述导流筋(13)包括第一组成段(131)和第二组成段(132)，所述第一组成段(131)与所述工作面(11)连接，所述第二组成段(132)设置于所述第一组成段(131)的顶部，且所述第一组成段(131)的横截面的面积大于所述第二组成段(132)的横截面的面积。

3.根据权利要求1或2所述的炸篮结构，其特征在于，所述导流筋(13)的周向具有第一导向弧面(133)和第二导向弧面(134)，所述第一导向弧面(133)位于所述导流筋(13)的远离所述凹陷部(14)的一侧设置，所述第二导向弧面(134)位于所述导流筋(13)的靠近所述凹陷部(14)的一侧设置。

4.根据权利要求3所述的炸篮结构，其特征在于，所述第一导向弧面(133)和所述第二导向弧面(134)沿所述凹陷部(14)的周向延伸设置。

5.根据权利要求1所述的炸篮结构，其特征在于，所述工作面(11)包括环形水平段(17)和环形斜坡段(16)，其中，所述凹陷部(14)的周向设有环形挡筋(15)，所述环形挡筋(15)的外周设有所述环形斜坡段(16)，所述环形水平段(17)沿所述环形斜坡段(16)的周向设置，且环形斜坡段(16)位于所述环形水平段(17)与所述环形挡筋(15)之间，所述环形水平段(17)和所述环形斜坡段(16)中的至少一个设置有所述导流筋(13)。

6.根据权利要求5所述的炸篮结构，其特征在于，多个所述导流筋(13)的一端设置于所述环形水平段(17)上，多个所述导流筋(13)的另一端设置于所述环形斜坡段(16)上。

7.一种空气炸锅，包括炸篮结构，其特征在于，所述炸篮结构为权利要求1至6中任一项所述的炸篮结构，其中，所述空气炸锅包括主机，所述炸篮结构与所述主机可拆卸地设置。

技术总结
本技术提供了一种炸篮结构及具有其的空气炸锅，炸篮结构包括：炸篮，炸篮具有工作面和围板，围板沿工作面的周向设置，工作面上设置有凹陷部和多个导流筋，多个导流筋沿凹陷部的周向间隔地设置，凹陷部用于存储目标液体，位于凹陷部内的目标液体液化以形成用于向炸篮内的食材进行补水的蒸汽。在炸篮的工作面上设置的凹陷部可以用来储存目标液体，并在凹陷部外周围设有多个导流筋，在烹饪过程中，凹陷部内的目标液体蒸发后形成水蒸气，为炸篮内的食材提供水蒸气达到补水的效果，并且在烹饪时，炸篮产生的热风可以通过导流筋快速且温度均匀的分布在食材上，使被加热的食材受热均匀，保证了烹饪出的食材口感更佳，质量更好。

技术研发人员：刘美燕,李雪
受保护的技术使用者：廊坊开发区利仁电器有限公司
技术研发日：20230524
技术公布日：2024/1/15