烟熏煎烤机的制作方法

本技术涉及煎烤机，具体涉及烟熏煎烤机。

背景技术：

1、现有的煎烤机一般只能实现煎烤功能，如果需要对食物进行熏制，需要将食物放置于另外的烟熏机中进行操作，使用比较麻烦，同时会提高使用成本。因此市面上出现了一种可以同时实现煎烤及熏制功能的煎烤机，由于将烟房单元穿设于煎烤机的盘体内，在烹饪的过程中油渍及食物残渣可能会沾到熏烟装置上，导致清理起来比较麻烦。例如公开号为cn209377377u公开的一种烟熏煎烤器的中国专利。

2、本实用新型提供的一种烟熏煎烤机，旨在解决以上技术问题的至少一种。

技术实现思路

1、鉴于上述的分析，本实用新型提出的烟熏煎烤机以解决现有技术的不足。

2、本实用新型主要通过以下技术方案来实现：

3、本实用新型提供的烟熏煎烤机，包括机体及安装于机体上的烟熏系统，所述烟熏系统包括熏烟装置及导烟装置，所述机体上设有煎烤腔和定位部，所述定位部上设有与煎烤腔连通的排烟通道，所述熏烟装置可拆卸设置于定位部上，所述导烟装置安装于机体上，所述导烟装置包括电机，所述电机的驱动轴上安装有风扇，所述风扇位于排烟通道内，以将熏烟装置产生的烟经排烟通道排入煎烤腔内。

4、进一步地，所述机体包括基座及机盖，所述机盖活动设于基座上以配合形成煎烤腔，所述定位部设置在基座或上盖上；

5、所述定位部为设置在机体上的凹槽，或者，所述定位部为设置在机体上的凸起部。

6、优选地，导烟装置设置在基座或机盖上。

7、进一步地，所述熏烟装置包括与定位部可拆卸连接的烟熏器组件，所述烟熏器组件内设有烟熏槽，所述烟熏器组件上可拆卸安装有用于打开或封闭烟熏槽的盖体。

8、优选地，所述熏烟装置的底部与定位部为旋转卡接、卡扣连接、螺钉连接、螺纹连接中的一种。

9、进一步地，所述烟熏槽的底部设有与排烟通道连通的出烟通道。

10、进一步地，所述出烟通道与烟熏槽、排烟通道两者中的至少一个之间设有过滤组件。通过设置出烟通道及过滤组件，防止燃烧后带有香味的木屑残渣从烟熏槽内被电机抽吸到出烟通道内。

11、进一步地，所述煎烤腔内设有烤具，所述烤具上设有若干通孔，所述机体上设有加热装置。

12、进一步地，所述烤具包括盘体及放置于盘体上的架体，所述通孔分别设置在盘体、架体上。方便在熏制食物时将其放置于架体上，以保证食物的上下表面熏制更加均匀。

13、进一步地，所述盘体上设有凸起部及凹部，所述架体的底部设有与凸起部、凹部相配合的限位部，所述限位部放置于凸起部上时，架体的置物表面位于盘体的置物表面上方，所述限位部放置于凹部上时，盘体上设置的筋条从架体的通孔伸出，所述架体上设有握持部。

14、需要对食物进行熏烤时，将架体放置于盘体的凸起部上，此时盘体和架体上可同时放置食物进行煎烤和熏制，加热装置与烟熏器组件的工作互不影响；只需要对食物进行煎烤时，可选择性的放置架体。

15、进一步地，所述煎烤腔的底部设有出口，所述机体上可拆卸安装有与出口相配合的接油盘。方便单独对接油盘进行清洗。

16、进一步地，还包括控制装置，所述控制装置包括电路控制板及控制开关，所述控制开关穿设于机体上，并与电机电连接，所述机体内设有与电路控制板电连接的感应件，所述烤具的底部设有与感应件相配合的触发件。

17、进一步地，所述加热装置设置在烤具上，所述加热装置与机体内电路控制板的接线端子电性插接。

18、进一步地，所述感应件为干簧管或霍尔开关，所述触发件为磁铁。

19、与现有技术比较本实用新型技术方案的有益效果为：

20、1、本实用新型提供的烟熏煎烤机，通过将熏烟装置可拆卸设置于机体上，使得煎烤机在实现煎烤时，还可通过熏烟装置对煎烤腔内的食物进行熏制，满足用户多样化的烹饪需求，同时方便对熏烟装置及排烟通道单独进行清理，使用更加方便及快捷。

21、2、通过将盖体可拆卸安装在烟熏器组件上，可在烟熏槽内点燃烟熏物料以产生烟雾，便于重复多次使用，同时减低成本，也可及时对烟熏器组件进行清理，避免不同物料产生串味。

22、3、通过在盘体上设置凸起部和凹部，使得架体在盘体上具有两种形态。使用时可提前将食物先摆放于架体上，将架体的限位部设置于凹部上，使得盘体表面的筋条露出，因此架体的设置不影响食物在盘体上进行煎烤，不需要将食物一一放置于盘体上，使用更加便捷。

23、4、加热装置设置在烤具上，同时烤具可从机体内取出，便于单独对加热装置及烤具进行清洗，以提高使用的便利性，同时烤具从机体上取出后，加热装置与电路控制板的接线端子连接处自动断电，使得装置的使用更加安全。

技术特征：

1.一种烟熏煎烤机，其特征在于：包括机体(1)及安装于机体(1)上的烟熏系统，所述烟熏系统包括熏烟装置(2)及导烟装置(3)，所述机体(1)上设有煎烤腔(1a)和定位部(11a)，所述定位部(11a)上设有与煎烤腔(1a)连通的排烟通道(11b)，所述熏烟装置(2)可拆卸设置于定位部(11a)上，所述导烟装置(3)安装于机体(1)上，所述导烟装置(3)包括电机(31)，所述电机(31)的驱动轴上安装有风扇(32)，所述风扇(32)位于排烟通道(11b)内，以将熏烟装置(2)产生的烟经排烟通道(11b)排入煎烤腔(1a)内。

2.如权利要求1所述的烟熏煎烤机，其特征在于：所述机体(1)包括基座(11)及机盖(12)，所述机盖(12)活动设于基座(11)上以配合形成煎烤腔(1a)，所述定位部(11a)设置在基座(11)或机盖(12)上；

3.如权利要求2所述的烟熏煎烤机，其特征在于：所述熏烟装置(2)包括与定位部(11a)可拆卸连接的烟熏器组件(21)，所述烟熏器组件(21)内设有烟熏槽(21a)，所述烟熏器组件(21)上可拆卸安装有用于打开或封闭烟熏槽(21a)的盖体(22)；所述熏烟装置(2)的底部与定位部(11a)为旋转卡接、卡扣连接、螺钉连接、螺纹连接中的一种。

4.如权利要求3所述的烟熏煎烤机，其特征在于：所述烟熏槽(21a)的底部设有与排烟通道(11b)连通的出烟通道(21b)；所述出烟通道(21b)与烟熏槽(21a)、排烟通道(11b)两者中的至少一个之间设有过滤组件(23)。

5.如权利要求1-4任一项所述的烟熏煎烤机，其特征在于：所述煎烤腔(1a)内设有烤具(4)，所述烤具(4)上设有若干通孔(4a)，所述机体(1)上设有加热装置(5)。

6.如权利要求5所述的烟熏煎烤机，其特征在于：所述烤具(4)包括盘体(41)及放置于盘体(41)上的架体(42)，所述通孔(4a)分别设置在盘体(41)、架体(42)上。

7.如权利要求6所述的烟熏煎烤机，其特征在于：所述盘体(41)上设有若干凸起部(41a)及若干凹部(41b)，所述架体(42)的底部设有与凸起部(41a)、凹部(41b)相配合的限位部(42a)，所述限位部(42a)放置于凸起部(41a)上时，架体(42)的置物表面位于盘体(41)的置物表面上方，所述限位部(42a)放置于凹部(41b)上时，盘体(41)上设置的筋条从架体(42)的通孔伸出，所述架体(42)上设有握持部(421)。

8.如权利要求5所述的烟熏煎烤机，其特征在于：还包括控制装置，所述控制装置包括电路控制板(71)及控制开关(72)，所述控制开关(72)穿设于机体(1)上，并与电机(31)电连接，所述机体(1)内设有与电路控制板(71)电连接的感应件(8)，所述烤具(4)的底部设有与感应件(8)相配合的触发件(9)。

9.如权利要求8所述的烟熏煎烤机，其特征在于：所述加热装置(5)设置在烤具(4)上，所述加热装置(5)与机体(1)内电路控制板(71)的接线端子电性插接；

10.如权利要求8所述的烟熏煎烤机，其特征在于：所述感应件(8)为干簧管或霍尔开关，所述触发件(9)为磁铁。

技术总结
本技术公开了烟熏煎烤机，包括机体及安装于机体上的烟熏系统，烟熏系统包括熏烟装置及导烟装置，机体上设有煎烤腔和定位部，定位部上设有与煎烤腔连通的排烟通道，熏烟装置可拆卸设置于定位部上，导烟装置安装于机体上，导烟装置包括电机，电机的驱动轴上安装有风扇，风扇位于排烟通道内，以将熏烟装置产生的烟经排烟通道排入煎烤腔内。通过将熏烟装置可拆卸设置于机体上，使得煎烤机在实现煎烤时，还可通过熏烟装置对煎烤腔内的食物进行熏制，满足用户多样化的烹饪需求，同时方便对熏烟装置及排烟通道单独进行清理，使用更加方便及快捷。

技术研发人员：刘学,严宾,王军,周祥勋
受保护的技术使用者：宁波爱佳电器有限公司
技术研发日：20230529
技术公布日：2024/1/14