一种饮品制作系统及咖啡机的制作方法

本技术涉及饮品制作，尤其涉及一种饮品制作系统及咖啡机。

背景技术：

1、随着生活水平的提高，人们对咖啡饮品口味以及质量的需求不断提高。例如，部分花式咖啡需要在制作过程中向咖啡内添加奶沫，以改善咖啡的味道。

2、具体地，现有技术中一般在咖啡机用供奶管路上设置用于将牛奶加工为奶沫的混合结构，由于加入咖啡中的奶沫分为冷奶沫和热奶沫两种，其中，现有技术中一般通过热传导的方式对供奶管路中的奶沫进行加热来制作得到热奶沫，但通过热传导对供奶管路中的奶沫进行加热一方面在供奶管路受热并进行热传导的过程中易出现供奶管路受热不均匀的问题，从而导致奶沫受热不均匀，影响制作得到的热奶沫的品质，而且当供奶管路上的某处位置温度过高时，在奶沫通过后，供奶管路内残留的奶饮品会被蒸干，从而导致供奶管路内形成奶垢，造成供奶管路被污染，同时供奶管路易被堵塞，另一方面，由于受热后的供奶管路的温度不能快速变化，因此咖啡机还需要设置另外一条供奶管路以制作冷奶沫，导致咖啡机的饮品制作系统的结构复杂。

3、因此，上述问题亟待解决。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种饮品制作系统及咖啡机，一方面能够实现对奶沫均匀加热，保证制作得到的奶沫的品质，同时能够避免在供奶管路上形成奶垢，另一方面只需一条供奶管路即可制作冷奶沫或热奶沫，结构简单。

2、为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

3、本实用新型一方面提供了一种饮品制作系统，包括：

4、第一输送管路，所述第一输送管路的进液口与饮品容器连通，所述第一输送管路上设置有第一泵，所述第一泵被配置为由所述饮品容器内抽取奶液，并使所述奶液沿所述第一输送管路流动；

5、进气装置，被配置为向所述第一输送管路内充入空气；

6、变压装置，设置于所述第一输送管路上，所述变压装置被配置为将所述奶液和所述空气混合成奶沫；及

7、加热装置，包括蒸汽源，所述蒸汽源被配置为向所述第一输送管路内通入蒸汽，以使所述奶沫与所述蒸汽混合。

8、作为优选，所述进气装置包括脉冲空气阀，所述脉冲空气阀连通于所述第一输送管路位于所述进液口和所述变压装置之间的任意位置。

9、作为优选，所述脉冲空气阀与所述第一输送管路的连通位置位于所述第一泵沿所述第一输送管路的输送方向的上游侧。

10、作为优选，所述脉冲空气阀与所述第一输送管路的连通位置位于所述第一泵与所述变压装置之间。

11、作为优选，所述进气装置还包括第二泵，所述第二泵连通于所述脉冲空气阀。

12、作为优选，所述第一输送管路上设置有加热腔室，所述加热腔室位于所述变压装置沿所述第一输送管路的输送方向的下游侧，所述加热装置连通至所述加热腔室，并可控地向所述加热腔室输送蒸汽。

13、作为优选，所述加热腔室设置有第一开口和第二开口，所述第一开口与所述变压装置连通，所述第二开口与所述加热装置连通。

14、作为优选，所述加热装置与所述变压装置的流道连通，并可控地向所述变压装置的流道内输送蒸汽。

15、作为优选，所述饮品制作系统还包括第一温度传感器，所述第一温度传感器设置于所述第一输送管路上，并位于所述第一输送管路的进液口和所述加热装置之间。

16、作为优选，所述饮品制作系统还包括第二温度传感器，所述第二温度传感器设置于所述第一输送管路上，并位于所述加热装置沿所述第一输送管路的输送方向的下游侧。

17、作为优选，所述第一输送管路的出液口设置有三通阀门，所述三通阀门的进液口与所述第一输送管路的出液口连通，所述三通阀门的两个出液口分别为饮品出口和废液出口。

18、作为优选，所述饮品制作系统还包括控制器，所述控制器电性连接于所述进气装置和/或所述加热装置。

19、作为优选，所述第一输送管路与两个以上所述饮品容器连通，所述饮品制作系统还包括第一控制阀，所述第一控制阀设置于所述第一泵的上游，所述第一控制阀用于控制所述第一泵选择性地抽取一个或两个以上所述饮品容器内的奶液。

20、本实用新型另一方面还提供了一种咖啡机，包括如上述的饮品制作系统。

21、本实用新型的有益效果：在本实用新型中，第一输送管路即为供奶管路，本实施例中通过向沿第一输送管路输送的奶沫内混入蒸汽来对奶沫进行加热，从而保证奶沫受热均匀，进而保证制作得到的热奶沫的品质，同时能够避免在奶沫通过后第一输送管路中形成奶垢，以降低第一输送管路被污染或堵塞的风险，而且，由于在蒸汽源的蒸汽阀门关闭，以停止向第一输送管路内通入蒸汽时，沿第一输送管路输送的奶沫便不被加热，因此，本实用新型中只需一条供奶管路即可制作冷奶沫或热奶沫，结构简单。本实用新型中的咖啡机包括如上述的饮品制作系统，从而能够保证咖啡机制作得到的奶沫的品质，同时能够避免在供奶管路上形成奶垢，另一方面只需一条供奶管路即可制作冷奶沫或热奶沫，结构简单。

技术特征：

1.一种饮品制作系统，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的饮品制作系统，其特征在于，所述进气装置(140)包括脉冲空气阀(142)，所述脉冲空气阀(142)连通于所述第一输送管路(120)位于所述进液口和所述变压装置(150)之间的任意位置。

3.根据权利要求2所述的饮品制作系统，其特征在于，所述脉冲空气阀(142)与所述第一输送管路(120)的连通位置位于所述第一泵(130)沿所述第一输送管路(120)的输送方向的上游侧。

4.根据权利要求2所述的饮品制作系统，其特征在于，所述脉冲空气阀(142)与所述第一输送管路(120)的连通位置位于所述第一泵(130)与所述变压装置(150)之间。

5.根据权利要求3或4所述的饮品制作系统，其特征在于，所述进气装置(140)还包括第二泵(143)，所述第二泵(143)连通于所述脉冲空气阀(142)。

6.根据权利要求1所述的饮品制作系统，其特征在于，所述第一输送管路(120)上设置有加热腔室(121)，所述加热腔室(121)位于所述变压装置(150)沿所述第一输送管路(120)的输送方向的下游侧，所述加热装置(160)连通至所述加热腔室(121)，并可控地向所述加热腔室(121)输送蒸汽。

7.根据权利要求6所述的饮品制作系统，其特征在于，所述加热腔室(121)设置有第一开口(1211)和第二开口(1212)，所述第一开口(1211)与所述变压装置(150)连通，所述第二开口(1212)与所述加热装置(160)连通。

8.根据权利要求1所述的饮品制作系统，其特征在于，所述加热装置(160)与所述变压装置(150)的流道连通，并可控地向所述变压装置(150)的流道内输送蒸汽。

9.根据权利要求1所述的饮品制作系统，其特征在于，所述饮品制作系统还包括第一温度传感器(170)，所述第一温度传感器(170)设置于所述第一输送管路(120)上，并位于所述第一输送管路(120)的进液口和所述加热装置(160)之间。

10.根据权利要求1所述的饮品制作系统，其特征在于，所述饮品制作系统还包括第二温度传感器(180)，所述第二温度传感器(180)设置于所述第一输送管路(120)上，并位于所述加热装置(160)沿所述第一输送管路(120)的输送方向的下游侧。

11.根据权利要求1所述的饮品制作系统，其特征在于，所述第一输送管路(120)的出液口设置有三通阀门(122)，所述三通阀门(122)的进液口与所述第一输送管路(120)的出液口连通，所述三通阀门(122)的两个出液口分别为饮品出口(1221)和废液出口(1222)。

12.根据权利要求1所述的饮品制作系统，其特征在于，所述饮品制作系统还包括控制器，所述控制器电性连接于所述进气装置(140)和/或所述加热装置(160)。

13.根据权利要求1所述的饮品制作系统，其特征在于，所述第一输送管路(120)与两个以上所述饮品容器(110)连通，所述饮品制作系统还包括第一控制阀(192)，所述第一控制阀(192)设置于所述第一泵(130)的上游，所述第一控制阀(192)用于控制所述第一泵(130)选择性地抽取一个或两个以上所述饮品容器(110)内的奶液。

14.一种咖啡机，其特征在于，包括如权利要求1-13任意一项所述的饮品制作系统。

技术总结
本技术属于饮品制作技术领域，公开了一种饮品制作系统及咖啡机，饮品制作系统包括第一输送管路、进气装置、变压装置及加热装置，第一输送管路的进液口与饮品容器连通，第一输送管路上设置有第一泵，第一泵由饮品容器内抽取奶液，并使奶液沿第一输送管路流动，进气装置向第一输送管路内充入空气，变压装置设置于第一输送管路上，变压装置加压混合奶液和空气，以生成奶沫，加热装置包括蒸汽源，蒸汽源被配置为向第一输送管路内通入蒸汽，以使奶沫与蒸汽混合，从而保证奶沫受热均匀，进而保证制作得到的热奶沫的品质，同时能够避免在奶沫通过后第一输送管路中形成奶垢，而且本技术中只需一条供奶管路即可制作冷奶沫或热奶沫，结构简单。

技术研发人员：吴鹏
受保护的技术使用者：咖爷科技（苏州）有限公司
技术研发日：20230620
技术公布日：2024/1/15