一种不串味的蒸笼结构的制作方法

本技术涉及厨具，特别涉及一种不串味的蒸笼结构。

背景技术：

1、蒸笼是通过将水加热成高温的水蒸气，以蒸汽为传热介质加热制熟食品。现有的多层蒸笼结构，通常由可叠放的蒸笼组成，一般包括环设的周壁及底板组成；底板通常开设多个气孔或呈栅格状结构设置，以使蒸汽可上升传递，例如专利号cn201920948185.7公开的一种多层蒸笼组合结构。但是，该种蒸笼结构，上层烹饪食材的过程中，汁液会滑落至底板并从气孔流落至下层的食材，从而导致多层食材的串味现象。因此，需要研发一种不易串味的蒸笼结构。

技术实现思路

1、本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种不串味的蒸笼结构。

2、本实用新型的一种实施例解决其技术问题所采用的技术方案是：一种不串味的蒸笼结构，包括若干个可叠放的蒸笼组成；所述蒸笼包括底板、周壁和若干个间隔设置的支撑柱；

3、所述底板和周壁围设形成容纳腔，上一层的另一蒸笼的底板可盖合所述容纳腔；所述支撑柱的底部可抵设于下一层的另一蒸笼的底板；

4、所述支撑柱中部为上下贯通的通孔结构；至少一个所述支撑柱的侧面开设有气孔，以连通所述容纳腔。

5、可选的，所述底板的上方设置有若干个沉槽结构，所述沉槽结构设置于所述支撑柱的顶部；所述支撑柱的底部可抵靠下一层所述底板的沉槽结构。

6、可选的，所述沉槽结构的外周朝上延伸有环形保护壁。

7、可选的，所述底板的外缘设置有集液槽。

8、可选的，所述集液槽沿所述底板的外缘周向呈环形槽道结构设置。

9、可选的，至少一个所述支撑柱的底部开设有缺槽，所述缺槽可与所述集液槽连通。

10、可选的，所述底板朝一侧倾斜设置；或者所述底板的中部朝外周的下方倾斜设置。

11、可选的，所述气孔安装有单向流通的鸭嘴阀。

12、本实用新型的有益效果：蒸笼通过周壁和支撑柱可上下叠放布置；支撑柱中部为上下贯通的通孔结构，蒸汽可从该通孔结构朝上传递，并从侧面的气孔送入容纳腔内，进行加热制熟食品；而蒸笼的底板为完整的板面，未开设透气孔结构，汁液可积留在底板上或底板外周的集液槽，不会流至其他层蒸笼的食材上，整体结构简单巧妙，有效防止食材的串味现象。

13、为使本实用新型的上述目的、特征和优点能更明显和易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，做详细说明如下。

技术特征：

1.一种不串味的蒸笼结构，包括若干个可叠放的蒸笼组成；其特征在于，所述蒸笼包括底板(10)、周壁(20)和若干个间隔设置的支撑柱(30)；

2.根据权利要求1所述的不串味的蒸笼结构，其特征在于：所述底板(10)的上方设置有若干个沉槽结构(11)，所述沉槽结构(11)设置于所述支撑柱(30)的顶部；所述支撑柱(30)的底部可抵靠下一层所述底板(10)的沉槽结构(11)。

3.根据权利要求2所述的不串味的蒸笼结构，其特征在于：所述沉槽结构(11)的外周朝上延伸有环形保护壁(12)。

4.根据权利要求1所述的不串味的蒸笼结构，其特征在于：所述底板(10)的外缘设置有集液槽(13)。

5.根据权利要求4所述的不串味的蒸笼结构，其特征在于：所述集液槽(13)沿所述底板(10)的外缘周向呈环形槽道结构设置。

6.根据权利要求4所述的不串味的蒸笼结构，其特征在于：至少一个所述支撑柱(30)的底部开设有缺槽(33)，所述缺槽(33)可与所述集液槽(13)连通。

7.根据权利要求4所述的不串味的蒸笼结构，其特征在于：所述底板(10)朝一侧倾斜设置；或者所述底板(10)的中部朝外周的下方倾斜设置。

8.根据权利要求1所述的不串味的蒸笼结构，其特征在于：所述气孔(32)安装有单向流通的鸭嘴阀。

技术总结
本技术公开了一种不串味的蒸笼结构，包括若干个可叠放的蒸笼组成；蒸笼包括底板、周壁和若干个间隔设置的支撑柱；底板和周壁围设形成容纳腔，上一层的另一蒸笼的底板可盖合容纳腔；支撑柱的底部可抵设于下一层的另一蒸笼的底板；支撑柱中部为上下贯通的通孔结构；至少一个支撑柱的侧面开设有气孔，以连通容纳腔。本技术，支撑柱中部为上下贯通的通孔结构，蒸汽可从该通孔结构朝上传递，并从侧面的气孔送入容纳腔内，进行加热制熟食品；而蒸笼的底板为完整的板面，未开设透气孔结构，汁液可积留在底板上或底板外周的集液槽，不会流至其他层蒸笼的食材上，整体结构简单巧妙，有效防止食材的串味现象。

技术研发人员：廖燕锋,林碧云
受保护的技术使用者：佛山市睿匠智造科技有限公司
技术研发日：20230626
技术公布日：2024/1/15