一种乳化装置和烹饪设备的制作方法

本申请涉及厨房用具，尤其涉及一种乳化装置和烹饪设备。

背景技术：

1、相关技术中，在对食物进行烹饪，例如煲肉汤时，会设置有乳化装置，汤汁经过乳化装置乳化后需要流出乳化装置。但是难以兼顾乳化装置的乳化效果和液体流出乳化装置的速度。

技术实现思路

1、有鉴于此，本申请实施例期望提供一种乳化装置和烹饪设备，以解决难以兼顾乳化装置的乳化效果和流体流出乳化装置的速度的问题。

2、为达到上述目的，本申请实施例一方面提供一种乳化装置，包括：

3、主体，所述主体的一侧为乳化侧，所述主体的另一侧为烹饪侧，所述主体具有乳化孔和回流孔，所述乳化侧和所述烹饪侧通过所述乳化孔连通；

4、单向阀，安装于所述主体，所述单向阀位于所述回流孔对应的位置处，沿所述回流孔的轴向从所述乳化侧指向所述烹饪侧的方向为第一方向，沿所述回流孔的轴向从所述烹饪侧指向所述乳化侧的方向为第二方向，所述单向阀沿所述第一方向导通以使液体能够经所述回流孔从所述乳化侧流向所述烹饪侧，所述单向阀沿所述第二方向截止以阻止液体经所述回流孔从所述烹饪侧流向所述乳化侧。

5、一实施例中，所述单向阀包括：

6、安装柱，所述安装柱与所述主体连接；

7、裙边，与所述安装柱连接，所述裙边覆盖于所述回流孔，所述裙边位于所述主体的所述烹饪侧。

8、一实施例中，所述安装柱包括相互连接的柱体和凸环，所述凸环的材质为能够产生弹性变形的材质，所述柱体与所述裙边连接，所述主体部分夹持于所述凸环和所述裙边之间，所述凸环位于所述主体的所述乳化侧。

9、一实施例中，所述主体还具有安装孔，所述回流孔沿所述安装孔的周向间隔排列，所述柱体穿设于所述安装孔。

10、一实施例中，每个所述回流孔的最小过流截面为第一过流截面，每个所述乳化孔的最小过流截面为第二过流截面，所有所述第一过流截面的面积之和大于所有所述第二过流截面的面积之和。

11、一实施例中，所述主体包括相互连接的本体和侧壁，所述侧壁沿所述本体的周向布置，所述乳化孔和所述回流孔形成于所述本体，所述单向阀安装于所述本体，所述侧壁和所述本体围设成乳化腔，所述乳化侧为所述本体和/或所述侧壁朝向所述乳化腔的一侧。

12、一实施例中，所述乳化孔的高度高于所述回流孔的高度。

13、一实施例中，所述主体向上凸出形成有凸台，所述回流孔沿所述凸台的周向间隔布置。

14、一实施例中，所述主体形成有相互连接的导流面和储液面，所述导流面沿所述凸台的周向布置，所述储液面沿所述导流面的周向布置，所述导流面位于所述凸台与所述储液面之间，所述乳化孔形成于所述凸台，所述回流孔形成于所述储液面，所述导流面与所述凸台相接的轮廓线至少部分高于所述导流面与所述储液面相接的轮廓线。

15、本申请实施例第二方面提供一种烹饪设备，包括：

16、烹饪主体；

17、上述任意一种所述的乳化装置，所述乳化装置安装于所述烹饪主体。

18、本申请实施例的乳化装置设置有单向阀。单向阀能够使液体从乳化侧流向烹饪侧，并且还能够阻挡液体经回流孔从烹饪侧流向乳化侧。一方面，在烹饪侧气压上升，需要使液体从烹饪侧流向乳化侧时，单向阀能够阻挡液体从回流孔通过，液体通过乳化孔进入乳化侧，乳化孔的乳化效果较回流孔更好。另一方面，回流孔能够加速经过乳化的液体通过单向阀回流至烹饪侧，且不影响乳化效果。本申请实施例能够解决难以兼顾乳化装置的乳化效果和流体流出乳化装置的速度的问题。

技术特征：

1.一种乳化装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的乳化装置，其特征在于，所述单向阀包括：

3.根据权利要求2所述的乳化装置，其特征在于，所述安装柱包括相互连接的柱体和凸环，所述凸环的材质为能够产生弹性变形的材质，所述柱体与所述裙边连接，所述主体部分夹持于所述凸环和所述裙边之间，所述凸环位于所述主体的所述乳化侧。

4.根据权利要求3所述的乳化装置，其特征在于，所述主体还具有安装孔，所述回流孔沿所述安装孔的周向间隔排列，所述柱体穿设于所述安装孔。

5.根据权利要求1～4任一项所述的乳化装置，其特征在于，每个所述回流孔的最小过流截面为第一过流截面，每个所述乳化孔的最小过流截面为第二过流截面，所有所述第一过流截面的面积之和大于所有所述第二过流截面的面积之和。

6.根据权利要求1～4任一项所述的乳化装置，其特征在于，所述主体包括相互连接的本体和侧壁，所述侧壁沿所述本体的周向布置，所述乳化孔和所述回流孔形成于所述本体，所述单向阀安装于所述本体，所述侧壁和所述本体围设成乳化腔，所述乳化侧为所述本体和/或所述侧壁朝向所述乳化腔的一侧。

7.根据权利要求1～4任一项所述的乳化装置，其特征在于，所述乳化孔的高度高于所述回流孔的高度。

8.根据权利要求7所述的乳化装置，其特征在于，所述主体向上凸出形成有凸台，所述回流孔沿所述凸台的周向间隔布置。

9.根据权利要求8所述的乳化装置，其特征在于，所述主体形成有相互连接的导流面和储液面，所述导流面沿所述凸台的周向布置，所述储液面沿所述导流面的周向布置，所述导流面位于所述凸台与所述储液面之间，所述乳化孔形成于所述凸台，所述回流孔形成于所述储液面，所述导流面与所述凸台相接的轮廓线至少部分高于所述导流面与所述储液面相接的轮廓线。

10.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

技术总结
本申请提供一种乳化装置和烹饪设备，涉及厨房用具技术领域。乳化装置包括：主体和单向阀。主体的一侧为乳化侧，主体的另一侧为烹饪侧，主体具有乳化孔和回流孔，乳化侧和烹饪侧通过乳化孔连通。单向阀安装于主体，沿回流孔的轴向从乳化侧指向烹饪侧的方向为第一方向，沿回流孔的轴向从烹饪侧指向乳化侧的方向为第二方向，单向阀沿第一方向导通，单向阀沿第二方向截止。本申请实施例的乳化装置设置有单向阀，能够阻挡液体经回流孔从烹饪侧流向乳化侧。一方面，在烹饪侧气压上升，液体通过乳化孔进入乳化侧保证乳化效果。另一方面，液体通过回流孔回流的速度较快。本申请实施例能够解决难以兼顾乳化装置的乳化效果和液体流出乳化装置的速度的问题。

技术研发人员：周旺,李阳阳,刘化勇,缪永多,瞿月红
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
技术研发日：20230628
技术公布日：2024/1/15