一种微煎一体式牛排机的制作方法

本技术属于牛排烹饪器具，具体涉及一种微煎一体式牛排机。

背景技术：

1、现有的牛排机一般通过煎烤的方式对牛排进行解冻和煎制，但是这种解冻方式无法对冷冻牛排进行均匀解冻；另外，现有的牛排机对牛排煎烤的烹饪方式往往会导致牛排发生内生外焦的情况，这一点在烹饪厚切牛排时最为明显。

技术实现思路

1、本实用新型提供了一种微煎一体式牛排机，旨在解决现有技术中的牛排机无法均匀解冻牛排且烹饪厚切牛排效果不理想的问题。

2、为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案为：

3、本实用新型提供了一种微煎一体式牛排机，包括机体、微波发生器、烤盘组件和控温器；所述机体内设有烹饪腔，所述烹饪腔的前侧设有食物进出口；所述微波发生器设置在所述机体内，且所述微波发生器用于给所述烹饪腔中的食物进行加热；所述烤盘组件设置在所述烹饪腔内，所述烤盘组件内部设有用于给所述烤盘组件加热的加热组件；所述控温器设置在所述烹饪腔内，用于检测食物的温度。

4、进一步的方案：所述烤盘组件包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘设置在所述烹饪腔的顶部，所述下烤盘设置在所述烹饪腔的底部。

5、进一步的方案：所述加热组件包括上加热管和下加热管；所述上加热管设置在所述上烤盘的上表面，所述下加热管设置在所述下烤盘的下表面。

6、基于上述方案，本实用新型设计了上下两个烤盘，且上下两个烤盘上均设有同于加热的加热管，使得牛排在制作过程中可以上下面同时加热，避免了翻面带来的人工损耗，缩短了煎烤牛排需要的时间。

7、进一步的方案：所述上烤盘的上端连接有控制所述上烤盘上下运动的升降装置。

8、基于上述方案，当所述烹饪腔内放入牛排时，所述升降装置驱动所述上烤盘向下运动，使得下上两烤盘夹持着牛排，从而对牛排的上下面进行煎烤。

9、进一步的方案：所述烹饪腔的内部上方设有顶板；所述升降装置设有两组，分别位于所述上烤盘的左右两端；

10、每组所述升降装置均包括两个下连接部、两个上连接部和两个中部相铰接的升降杆；两个所述下连接部分别滑动设置在所述上烤盘的上表面的前后两端，两个所述上连接部分别滑动设置在所述顶板的下表面的前后两端，两个所述升降杆的四个端部分别与两个所述下连接部和两个所述上连接部相铰接。

11、基于上述方案，当两个所述下连接部分别滑动远离，以及两个所述上连接部分别滑动远离时，能够实现所述上烤盘向下运动；当两个所述下连接部分别滑动靠近，以及两个所述上连接部分别滑动靠近时，能够实现所述上烤盘向上运动。

12、进一步的方案：所述下烤盘的左右两侧均连接有用于驱动所述下烤盘前后滑动的滑动装置。

13、进一步的方案：一种微煎一体式牛排机，还包括门体，所述门体铰接设置在所述食物进出口的下端；所述滑动装置的前端与门体相连接；

14、当所述门体下拉打开时，所述门体通过所述滑动装置带动所述下烤盘向前滑动。

15、基于上述方案，所述门体被打开，带动所述下烤盘向外拉出，节省了人工拿取所述下烤盘的工序，也能够避免所述下烤盘由于高温烫伤用户。

16、进一步的方案：所述滑动装置包括两个滑动组件，两个所述滑动组件分别位于所述下烤盘的左右两端；

17、每组所述滑动组件均包括固定部、滑动部和滑轨；两组所述滑动组件的所述滑轨分别位于所述烹饪腔内部的两侧，所述固定部固定在所述门体后侧，所述滑动部的一端与本组的所述固定部相铰接，另一端与所述下烤盘相连接的同时滑动设置在本组的所述滑轨内。

18、进一步的方案：所述烹饪腔的下方设有用于收集牛排油汁的油槽。

19、基于上述方案，所述油槽用于收集牛排油汁，避免牛排在烹饪时滴落的油汁粘到所述牛排机的内壁上，难以清洗。

20、进一步的方案：所述机体内还设有安装腔，所述微波发生器设置在所述安装腔内；所述安装腔的前侧设有显示屏；所述机体的上端设有电子秤和调料盘。

21、基于上述方案，所述显示屏和所述电子秤相互配合，所述电子秤能够称量食物的重量并计算出卡路里，并显示在所述显示屏上。

22、本实用新型的有益效果为：

23、1、本实用新型将通过所述微波发生器进行微波加热，以及通过所述上烤盘和所述下烤盘进行煎烤加热的两种加热方式组合在牛排机中，实现了烹饪牛排时微波加热和煎烤加热的同时进行；一方面，使得牛排可以在所述烹饪腔中实现快速解冻；另一方面，通过所述上烤盘和所述下烤盘对牛排的上下面同时进行煎烤的方式，使得厚切牛排能够均匀煎烤，从而达到更好的牛排烹饪效果。

24、2、本实用新型加入了所述控温组件，通过检测牛排内外温度计算牛排制作所需的温度和时间，从而提供了更精准、更便捷的牛排烹饪方式。

技术特征：

1.一种微煎一体式牛排机，其特征在于：包括机体、微波发生器、烤盘组件和控温器；所述机体内设有烹饪腔，所述烹饪腔的前侧设有食物进出口；所述微波发生器设置在所述机体内，且所述微波发生器用于给所述烹饪腔中的食物进行加热；所述烤盘组件设置在所述烹饪腔内，所述烤盘组件内部设有用于给所述烤盘组件加热的加热组件；所述控温器设置在所述烹饪腔内，用于检测食物的温度。

2.根据权利要求1所述的一种微煎一体式牛排机，其特征在于：所述烤盘组件包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘设置在所述烹饪腔的顶部，所述下烤盘设置在所述烹饪腔的底部。

3.根据权利要求2所述的一种微煎一体式牛排机，其特征在于：所述加热组件包括上加热管和下加热管；所述上加热管设置在所述上烤盘的上表面，所述下加热管设置在所述下烤盘的下表面。

4.根据权利要求2所述的一种微煎一体式牛排机，其特征在于：所述上烤盘的上端连接有控制所述上烤盘上下运动的升降装置。

5.根据权利要求4所述的一种微煎一体式牛排机，其特征在于：所述烹饪腔的内部上方设有顶板；所述升降装置设有两组，分别位于所述上烤盘的左右两端；

6.根据权利要求2所述的一种微煎一体式牛排机，其特征在于：所述下烤盘的左右两侧均连接有用于驱动所述下烤盘前后滑动的滑动装置。

7.根据权利要求6所述的一种微煎一体式牛排机，其特征在于：还包括门体，所述门体铰接设置在所述食物进出口的下端；所述滑动装置的前端与门体相连接；

8.根据权利要求7所述的一种微煎一体式牛排机，其特征在于：所述滑动装置包括两个滑动组件，两个所述滑动组件分别位于所述下烤盘的左右两端；

9.根据权利要求1所述的一种微煎一体式牛排机，其特征在于：所述烹饪腔的下方设有用于收集牛排油汁的油槽。

10.根据权利要求1所述的一种微煎一体式牛排机，其特征在于：所述机体内还设有安装腔，所述微波发生器设置在所述安装腔内；所述安装腔的前侧设有显示屏；所述机体的上端设有电子秤和调料盘。

技术总结
本技术涉及牛排烹饪器具技术领域，具体提供了一种微煎一体式牛排机，旨在解决现有技术中的牛排机无法均匀解冻牛排且烹饪厚切牛排效果不理想的问题。本技术包括机体、微波发生器、烤盘组件和控温器；所述机体内设有烹饪腔；所述微波发生器设置在所述机体内；所述烤盘组件设置在所述烹饪腔内，所述烤盘组件内部设有加热组件；所述控温器设置在所述烹饪腔内，用于检测食物的温度。本技术将微波加热和煎烤加热组合在牛排机中，实现了烹饪牛排时微波加热和煎烤加热的同时进行，使得厚切牛排也可以在烹饪腔中实现快速解冻和均匀煎烤。

技术研发人员：吕挺,陈锡雁,蔡德全,梁郁庆,冯迪,潘诺妮,季昱超,李骏驰
受保护的技术使用者：浙江天喜厨电股份有限公司
技术研发日：20230805
技术公布日：2024/3/17