一种烹饪器具及其控制方法与流程

本发明实施例涉及烹饪器具，尤其涉及一种烹饪器具及其控制方法。

背景技术：

1、传统的电烤箱、蒸烤箱等烹饪器具大多只能进行烘烤功能。虽然部分烹饪器具具备煎烤功能，但是也只能对食材单面进行煎烤，无法实现食材的双面煎烤甚至多面煎烤。而有些食材又需要通过双面煎烤甚至多面煎烤才能达到最佳的烹饪效果。因此，现有烹饪器具无法满足用户对于不同食材的烹饪需求。

技术实现思路

1、本发明提供了一种烹饪器具及其控制方法，与传统的电烤箱、蒸烤箱等烹饪器具相比较，新增了可拆卸放置的煎烤附件，在煎烤功能运行时，煎烤附件接电以对食材进行加热，符合更多消费者喜爱。

2、第一方面，本申请提供了一种具有煎烤功能的烹饪器具，包括内胆、门体、煎烤附件；

3、所述内胆设置有用于容纳食材的烹饪腔和用于食材进出所述烹饪腔的开口；所述门体用于活动封闭所述烹饪腔的开口；所述煎烤附件可拆卸放置于所述内胆内以承载食材；

4、所述烹饪器具包括煎烤功能和非煎烤功能；在所述煎烤功能运行时，所述煎烤附件接电以对食材进行加热；所述门体在煎烤功能运行时保持开口为开启状态，所述门体在非煎烤功能运行时保持开口为封闭状态。

5、可选的，所述煎烤附件包括承载台和支撑结构；

6、所述承载台用于承载食材；所述内胆设置有位于所述烹饪腔后侧壁的耦合器；所述承载台的侧壁设置有与所述耦合器电连接以实现接电的耦合结构；所述支撑结构位于所述承载台底部以将所述承载台支撑于所述内胆中，且确保所述耦合结构和所述耦合器高度对齐。

7、可选的，所述烹饪器具还包括抽气组件，所述内胆设置有与所述烹饪腔连通的出气孔，所述抽气组件用于将所述烹饪腔内的气体经所述出气孔抽出所述烹饪腔。

8、可选的，所述烹饪器具包括散热风机、散热风道；

9、所述内胆设置有连通所述散热风道和所述烹饪腔的出气孔，所述散热风道与所述烹饪器具外部连通，气体经过所述出气孔进入所述散热风道，所述散热风机用于驱动进入所述散热风道的气体在所述散热风道引导下流至所述烹饪器具外部，所述散热风道中的气体在所述散热风道引导下的流动方向偏离所述烹饪器具中心。

10、可选的，所述烹饪器具还包括隔板，所述散热风道包括第一风道和第二风道；

11、沿着所述散热风道中气体流向，所述第一风道位于所述第二风道的上游，所述隔板将所述第二风道分隔成排气通道和隔气通道，所述排气通道的上游端和所述隔气通道的上游端均与所述第一风道的下游端连通，所述排气通道的下游端和所述隔气通道的下游端均连通至所述烹饪器具外部，所述出气孔连通所述排气通道和所述烹饪腔，所述隔气通道相比于所述排气通道更靠近所述烹饪器具中心。

12、可选的，所述煎烤附件包括依次叠放的承载台、加热管、隔热板、耦合结构和支撑结构；

13、所述承载台用于承载食材，所述加热管用于对所述承载台进行加热，所述隔热板用于隔绝所述加热管，所述耦合结构连接于所述承载台并与所述加热管电连接，所述支撑结构连接于所述隔热板。

14、第二方面，本申请实施例还提供了一种烹饪器具的控制方法，用于控制第一方面提供的所述的烹饪厨具对食材进行加热，所述控制方法包括：

15、在检测到煎烤附件时，检测门体是否处于开口开启状态；

16、在检测到煎烤附件且检测到门体处于开口开启状态后，当接收到煎烤功能开启指令后，控制煎烤附件接电。

17、可选的，在控制煎烤附件接电之后，所述控制方法还包括：

18、持续检测门体是否处于开启状态，若检测到门体处于开口关闭状态，则控制煎烤附件断电。

19、可选的，在控制煎烤附件接电之后，所述控制方法还包括：

20、控制烹饪腔内的气体从烹饪腔内抽出。

21、可选的，在检测到煎烤附件之后，所述控制方法还包括：

22、控制非煎烤功能处于无法开启状态，控制煎烤功能处于可开启状态。

23、综上，本申请提供的烹饪器具，与传统的烹饪器具相比较，在烹饪器具现有的烹饪功能基础上，新增煎烤附件，在煎烤功能运行时，放置煎烤附件至内胆的烹饪腔内，煎烤附件接电以对食材进行加热；门体在煎烤功能运行时保持开口为开启状态，以便用户操作食物，让食物受热均匀，也可以实现煎烤食物多个表面，实现例如煎烤海鲜类、肉类等食材的煎烤，非煎烤功能运行时取出煎烤附件，更符合更多用户的喜爱和烹饪需求。

技术特征：

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括内胆、门体、煎烤附件；

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述煎烤附件包括承载台和支撑结构；

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括抽气组件，所述内胆设置有与所述烹饪腔连通的出气孔，所述抽气组件用于将所述烹饪腔内的气体经所述出气孔抽出所述烹饪腔。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括散热风机、散热风道；

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括隔板，所述散热风道包括第一风道和第二风道；

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述煎烤附件包括依次叠放的承载台、加热管、隔热板、耦合结构和支撑结构；

7.一种烹饪器具的控制方法，用于控制权利要求1-6任一所述的烹饪厨具对食材进行加热，其特征在于，所述控制方法包括：

8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，在控制煎烤附件接电之后，所述控制方法还包括：

9.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，在控制煎烤附件接电之后，所述控制方法还包括：

10.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，在检测到煎烤附件之后，所述控制方法还包括：

技术总结
本发明公开了一种烹饪器具及其控制方法，烹饪器具包括内胆、门体、煎烤附件；内胆设置有用于容纳食材的烹饪腔和用于食材进出烹饪腔的开口；门体用于活动封闭烹饪腔的开口；煎烤附件可拆卸放置于内胆内以承载食材；烹饪器具包括煎烤功能和非煎烤功能；在煎烤功能运行时，煎烤附件接电以对食材进行加热；门体在煎烤功能运行时保持开口为开启状态，门体在非煎烤功能运行时保持开口为封闭状态。本申请在烹饪腔外新增煎烤附件，在需要煎烤功能时，放置煎烤附件至内胆的烹饪腔内，实现例如煎烤海鲜类、肉类等食材的煎烤；在无需要煎烤功能时，取出煎烤附件，符合更多用户的喜爱和烹饪需求。

技术研发人员：任富佳,柯韬,周英杰,王重,成荣强
受保护的技术使用者：杭州老板电器股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/5/12