一种双层空气炸锅的制作方法

文档序号:43811265发布日期:2025-11-21 18:59阅读:17来源:国知局

本技术涉及空气炸锅,尤其涉及一种双层空气炸锅。


背景技术:

1、空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果,空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多,市场发展较为迅速,生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台,较2017年增长28.8%;需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上,较2017年增长50.0%;市场规模从2014年的1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元,较2017年增长53.0%。

2、现有的空气炸锅通常采用内锅放置待加工的食物,通过设置散热窗将空气炸锅的热气排出,如中国专利公告号cn216569624u公开了“空气炸锅”,其风机从上壳体的进风口处进风,并驱动叶片生成流向内胆的气流,以实现对内胆中食材的烘烤。为了提升光波发生器的热效率,锅盖的内顶面设有光波反射罩,以将朝上直射的光波反射至内胆中;通过在内胆中设有搅拌臂,搅拌臂在旋转驱动装置的驱动下对内胆中的食材进行翻动,使得上下热气流能够全面地烘烤食材,继而提升食材的口味和烹饪速度;

3、但在实际使用中,单一内锅组件的加工效率低,影响出餐效率,当加工的食物较多时,只能分批加工,导致加工时间被延长,增加食客的等待时间,而采用多个空气炸锅进行加工,则会提高加工成本,并且需要同时监管多个空气炸锅,增加操作人员的负担。


技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在单一内锅组件的加工效率低,影响出餐效率,采用多个空气炸锅进行加工,会提高加工成本等缺点,而提出的一种双层空气炸锅。

2、为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:

3、设计一种双层空气炸锅,包括外壳以及内锅组件,所述外壳上开设有两个安装位,两个所述安装位内均设置有内锅组件,所述外壳内设置有两个分别与两个所述内锅组件相配合的加热结构;

4、所述加热结构包括设置于所述内锅组件上的发热组件以及设置于所述内锅组件一侧的循环组件,所述循环组件的进气端与所述内锅组件连通,所述循环组件的排气端与所述发热组件连通;

5、所述内锅组件包括物盘以及设置于所述物盘内的托网,所述物盘的下端设置有排气孔。

6、进一步的,所述发热组件包括隔热罩,所述隔热罩内设置有固定架,所述固定架上设置有发热管。

7、进一步的,所述固定架与所述隔热罩之间设置有发热管罩,所述发热管罩上开设有多个进气孔。

8、进一步的,所述循环组件包括固定设置于所述外壳内的内胆,所述内胆上安装罩,所述安装罩内设置有循环扇,所述安装罩内设置有进气口,所述进气口与所述物盘的排气孔相对应。

9、进一步的,所述安装罩的上端与所述隔热罩连接,所述隔热罩与所述发热管罩之间形成导气通道,所述发热管罩通过多个进气孔与导气通道连通,所述导气通道与所述安装罩的排气端连接。

10、进一步的,所述物盘上开设有安装槽,所述安装槽内设置有视窗玻璃,所述物盘上固定设置有与所述视窗玻璃相配合的抽屉面板,所述抽屉面板上设置有透明罩,所述透明罩上连接有手柄。

11、本实用新型提出的一种双层空气炸锅,有益效果在于:

12、在本实用新型中,通过在外壳内设置两个安装位用于安装两个内锅组件,使得空气炸锅一次可加工两份食物,并且两个内锅组件可用于加热不同的食物,提高空气炸锅的加工效率和实用性;

13、其次,在本实用新型中,通过循环组件吸取内胆中的气体,将物盘中的气体吸出沿安装罩进入导气通道内,并从导气通道沿发热管进入内胆中,并在循环组件的抽气过程中沿内胆、物盘、托网和排气孔再次进入循环组件,形成气流循环,在此过程中,气流经过发热管加热,对托网上的食物进行加热处理。



技术特征:

1.一种双层空气炸锅,包括外壳(1)以及内锅组件(2),其特征在于,所述外壳(1)上开设有两个安装位(3),两个所述安装位(3)内均设置有内锅组件(2),所述外壳(1)内设置有两个分别与两个所述内锅组件(2)相配合的加热结构(4);

2.根据权利要求1所述的一种双层空气炸锅,其特征在于:所述发热组件(5)包括隔热罩(51),所述隔热罩(51)内设置有固定架(52),所述固定架(52)上设置有发热管(53)。

3.根据权利要求2所述的一种双层空气炸锅,其特征在于:所述固定架(52)与所述隔热罩(51)之间设置有发热管罩(54),所述发热管罩(54)上开设有多个进气孔(55)。

4.根据权利要求3所述的一种双层空气炸锅,其特征在于:所述循环组件(6)包括固定设置于所述外壳(1)内的内胆(61),所述内胆(61)上安装罩(62),所述安装罩(62)内设置有循环扇,所述安装罩(62)内设置有进气口(63),所述进气口(63)与所述物盘(21)的排气孔(23)相对应。

5.根据权利要求4所述的一种双层空气炸锅,其特征在于:所述安装罩(62)的上端与所述隔热罩(51)连接,所述隔热罩(51)与所述发热管罩(54)之间形成导气通道(64),所述发热管罩(54)通过多个进气孔(55)与导气通道(64)连通,所述导气通道(64)与所述安装罩(62)的排气端连接。

6.根据权利要求1所述的一种双层空气炸锅,其特征在于:所述物盘(21)上开设有安装槽,所述安装槽内设置有视窗玻璃(211),所述物盘(21)上固定设置有与所述视窗玻璃(211)相配合的抽屉面板(212),所述抽屉面板(212)上设置有透明罩(213),所述透明罩(213)上连接有手柄(214)。


技术总结
本技术涉及空气炸锅技术领域,尤其是一种双层空气炸锅,包括外壳以及内锅组件,所述外壳上开设有两个安装位,两个所述安装位内均设置有内锅组件,所述外壳内设置有两个分别与两个所述内锅组件相配合的加热结构;所述加热结构包括设置于所述内锅组件上的发热组件以及设置于所述内锅组件一侧的循环组件,所述循环组件的进气端与所述内锅组件连通,所述循环组件的排气端与所述发热组件连通;所述内锅组件包括物盘以及设置于所述物盘内的托网,所述物盘的下端设置有排气孔,通过在外壳内设置两个安装位用于安装两个内锅组件,使得空气炸锅一次可加工两份食物,通过循环组件吸取内胆中的气体,形成气流循环,对托网上的食物进行加热处理。

技术研发人员:杨振巧
受保护的技术使用者:广东巧康智能科技股份有限公司
技术研发日:20241029
技术公布日:2025/11/20
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