专利名称:水电阻电饭锅的制作方法
本发明涉及一种电饭锅，特别是以普通食用水作热源的电饭锅，最适于食物，还可以炖补品，煮粥和汤等。
现有电热器的产热，方式主要有电热管发热板加热、P、T、C、(半导体发热元件)发热板式加热，涡流加热，红外线加热，微波加热几种，以这些产热方式工作的电热器具的弱点一、成本、造价高。二、寿命短、维修困难、费用高。
本发明的任务是要提供一种具有下列优点的电饭锅一、构造及生产过程极其简单，成本、造价特低。二、寿命长，可无故障使用。三、热效率高，可高达85-90%。四、无外溢现象，使用便利。五、在任何情况下都可以绝对保证不把食物烧坏，可在食物熟后自动断电。六、功率从零开始连续可调。
本发明的任务是以如下方式完成的在由无毒0-200℃范围内热稳定性好，绝缘强度高，导热系数小，有足够强度的硬塑料构成的“
”形容器里，装上一对平行的有一定距离的板形耐氧化能力强的电极，其中一个电极固定，另一个电极可绕垂直于固定电极平面轴线转动，构成水电阻电饭锅沸腾腔，沸腾腔上方呈喇叭形向上开口，在其开口喇叭面上设有均匀分布的三根放射状凸条，其上放置盛食物的金属容器(内胆)，内胆的周围是直径比内胆大，性质与沸腾腔相同的材料构成的壳体，内胆的上端是与外壳相同的材料构成的锅盖，当沸腾腔里注入一定量普通食用水，电极两端加上220V交流电压时，由于普通食用水含有杂质，能导电且有一定电阻，两电极间的水发热升温，当水温升至100℃时产生蒸汽，蒸汽上行与比它温度低的内胆及内胆里的食物接触，就将它携带的热量释放出来，从而使食物温度升高，直到将食物烧熟。工作过程中由于有一部份水蒸汽，不可避免地散发到空间，沸腾腔里的液面逐渐降低到两电极间没有水时，自动断电。根据烧熟食物所需的时间控制通电前加入沸腾腔里水量的多少，就可达到食物熟时自动断电的目的。使用过程中旋转可动电极，可改变电极的相对面积，从而改变流过两极间水的电流强度，达到控制功率大小的目的。
本发明结构极其简单、坚固，沸腾腔体、锅盖采用导热系数小的材料，通过水本身直接产热和内部蒸汽传热，食物三方(内胆下方、周围、上方)同时加热(内胆里的液体不存在强烈的对流)工作温度低，使用频率较高(50H2)的交流电和耐氧化能力强的电极板，电极板相对面积可调诸因素是本发明能完成其发明任务的原因。
以下将结合附图对本发明作进一步详细描述。
图1是本发明一种具体结构纵向剖面图。
图2是图1电饭锅中刻度盘(3)的右视图放大图。
图3是图1电饭锅中功率调节旋扭(6)的右视图放大图。
图1中的壳体(2)、锅盖(1)、功率调节旋扭(6)、凸条(4)、刻度盘(8)的底板(24)系无毒、0-200℃范围内热稳定性好，绝缘强度高、导热系数小，有足够机械强度的硬塑料铸成。电极棒(9)、(15)、(16)、螺母(13)、(20)系导电性能和机械性能良好的金属材料构成。内胆(3)系1.0毫米纯铝板拉伸成型。刻度盘(8)的面板(25)系铝板冲压而成。刻度板(8)和面板(25)上的定位钉(19)、(22)系机械强度良好的一般金属材料构成。电极板(12)、(21)系抗氧化能力强、导电性能好、通电加热无有毒物质产生的不锈钢材料冲压而成。锅盖(1)内的金属圆台体系密度较大的一般铁构成。
参照图1、左端攻丝且具有档板(26)的电极棒(15)和弯成直角的电极棒(16)被塑铸在壳体(2)中，这里，电极棒(15)、(16)伸出壳体(2)外，作电流输入端，电极棒(15)攻丝端(右端)与相应的螺母(20)及档板(26)配合将电极板(21)紧固在电极棒(15)上，电极棒(9)右端攻丝且具有两个档板(10)、(11)，其中档板(11)与相应的螺母(13)将电极板(12)紧固在电极棒(9)上，档板(10)可使电极棒(9)不向右端滑动，电极棒(9)右端的攻丝部份与有相应内螺纹的功率调节器旋扭(6)配合紧固，转动功率调节器(6)时，电极板(12)可随着一起转动，可改变电极板(12)与电极板(21)在沸腾腔(23)水里的相对面积，从而达到调整水电阻电饭锅的功率的目的。在功率调节旋扭(6)上固定有金属指针(7)，指针(7)受刻度盘(8)上定位钉(19)、(22)的控制，使与功率调节旋扭相连的电极板(12)只能在180°-270°范围内来回转动。当电极板(12)处于270℃位置时(图1中的位置)电极板(12)与电极板(21)在沸腾腔(23)水里的相对面积最大，图1电饭锅处于最大功率工作状态;当电极板(12)处于180°位置时(图1中未画出来)，由于电极板(12)已脱离沸腾腔(23)里的水面，没有电流从水中流过，图1中电饭锅功率为零，图1中电饭锅工作时功率的大小可由功率旋扭(6)上的指针(7)在刻度盘面板(25)上所指的刻度被使用者观察出来。沸腾腔(23)上端铸成向上的喇叭形开口，在喇叭形开口面(5)上铸有均匀分布的三根放射状排列的凸条(4)，凸条(4)作放置内胆(3)用，最上面锅盖(1)的重量，使锅盖(1)与壳体(2)密封良好，电极棒(16)与电极棒(9)用导线连接，形成可靠的电连接。
电极板(12)与电极板(21)之间的距离最好在5-20毫米之间。
使用时，取出内胆(3)，在内胆(3)里盛好要蒸煮的食物，再向沸腾腔(23)里注入一定量的水，注入水的量以将食物煮蒸熟时沸腾腔(23)里略有剩水为宜，最多不超过电极棒(9)、(15)以下20毫米，(注水时不能通电，以免发生触电事故)，待将盛食物的内胆(3)放入锅里，盖好锅盖后接通电源，图1水电阻电饭锅便开始工作，待食物煮熟时，切断电源再取内胆。
权利要求
1.一种由塑料壳体(3)，金属电极板(12)、(21)，内胆(3)及塑料锅盖(1)组成的电饭锅，其特征是用普通食用水通电发热煮熟食物。
2.按权利要求
1规定的电饭锅，其特征是壳体(2)，锅盖(1)，功率调节旋扭(6)，凸条(4)，刻度盘(8)的底板(24)均系无毒，0-200℃范围内热稳定性好，绝缘强度高，导热系数小，有足够机械强度的硬塑料铸成。
3.按权利要求
2规定的电饭锅，其特征是壳体(2)、凸条(4)、刻度盘(8)的底板(24)与电极棒(15)、(16)塑铸成一体。
4.按权利要求
3规定的电饭锅，其特征是电极板(12)、(21)采用耐氧化能力强，通电加热时无有毒物质产生的不锈钢制成。
5.按权利要求
4规定的电饭锅，其特征是利用运动蒸汽传递热量给被蒸煮的食物。
6.按权利要求
5规定的电饭锅，其特征是利用改变在沸腾腔(23)水里部份不锈钢片(12)、(21)之间的相对面积，来达到功率连续可调的目的。
7.按权利要求
6规定的电饭锅，其特征是控制注入沸腾腔(23)里水量的多少达到食物熟时自动断电的目的。
8.按权利要求
7规定的电饭锅，其特征是采用水电阻低温热源达到保证绝对不把食物烧焦的目的。
专利摘要
本发明公开了一种以普通食用水作热源，最适合蒸食物，还可以炖补品，煮食物的水电阻饭锅。它是在盛有水的，由无毒，0—200℃范围内热稳定性好，绝缘强度高，导热系数小，有足够机械强度的硬塑料铸成的沸腾腔里置入耐氧化能力强的通电加热无有毒物质产生的不锈钢片，通过水直接发热产生蒸汽，利用蒸汽运动传递热量给食物加热，完成烧熟食物的任务的。
文档编号H05B3/60GK86104698SQ86104698
公开日1988年1月13日 申请日期1986年7月1日
发明者黄孝良 申请人:黄孝良, 魏建辉导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan