一种沸水保温式复底电饭锅的制作方法
【专利说明】一种沸水保温式复底电饭锅
[0001]名称:
[0002]一种沸水保温式复底电饭锅所属技术领域:
[0003]本发明专利涉及一种电饭锅，尤其是一种沸水保温式复底电饭锅。
【背景技术】
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[0004]目前，公知的电饭锅如图1所示，它包括锅盖1、锅体2、外壳3、加热器4、电器5。做米饭时，温控区间为63°C至103°C，当米上部的水层消散后，米饭的导热性降低，当锅内温度达103°C停止加热，受热阻的影响，加热器的余热会使米饭温度继续升高，超过103°C，这种过度加热会导致米饭过蒸煮，米粒不圆整，不易离散。
[0005]为了克服现有电饭锅做饭米粒不圆整，不易离散的不足，本专利提供I种沸水保温式复底电饭锅，这种电饭锅能增加米饭米粒圆整度和米粒松散度。
[0006]技术方案:
[0007]本专利提供I种沸水保温式复底电饭锅，设有I个复底锅，复底锅上部是复底锅盖，复底锅外部是保温水套，保温水套呈环状，设在复底锅外围，复底锅下部设主加热器，保温水套下部设保温加热器。做饭时，水和米放入复底锅，保温水套内也要注水，用电器设定蒸煮时间，启动主加热器和保温加热器，复底锅和保温水套中的水先后加热沸腾，到达设定时间，主加热器停电，保温加热器继续运行，此时，复底锅中米上部的水层消散，做饭过程由蒸煮阶段进入保温阶段，保温水套中产生的沸水及其蒸汽加热复底锅，保温结束后自动断电。沸水加热使米饭的温度恒定在98°C左右，保温阶段既保持高温加热(>63°C)又防止过度加热(<103°C )，这样做出的米饭米粒圆整度和米粒松散度增加。
[0008]有益效果:
[0009]本发明专利的有益效果是做出的米饭米粒圆整度和米粒松散度增加。
【附图说明】
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[0010]下面结合附图和实施例对本发明专利进一步说明。
[0011]图2是本发明专利的结构原理图。
[0012]图2中I放气孔、2锅盖、3复底锅盖、4保温水套、5复底锅、6外壳，7主加热器、8保温加热器、9电器。
[0013]在图2中，沸水保温式复底电饭锅有一个外壳6，外壳6上部是锅盖2，锅盖2上设放气孔I，外壳6下部设电器9,外壳6内设有I个复底锅5,复底锅5上部是复底锅盖3,复底锅5外部是保温水套4，保温水套4呈环状，设在复底锅5外围，复底锅5下部设主加热器7，保温水套4下部设保温加热器8。做饭时，水和米放入复底锅5，保温水套4内也要注水，用电器9设定蒸煮时间，启动主加热器7和保温加热器8，复底锅5和保温水套4中的水先后加热沸腾，到达设定时间，主加热器7停电，保温加热器8继续运行，此时，复底锅5中米上部的水层消散，做饭过程由蒸煮阶段进入保温阶段，保温水套4中产生的沸水及其蒸汽加热复底锅5，保温结束后自动断电。沸水加热使米饭的温度恒定在98°C左右，保温阶段既保持高温加热(>63°C )又防止过度加热(<103°C )，这样做出的米饭米粒圆整度和米粒松散度增加。
【主权项】
1.沸水保温式复底电饭锅有一个外壳6，外壳6上部是锅盖2，锅盖2上设放气孔1，外壳6下部设电器9，其特征是外壳6内设有I个复底锅5，复底锅5上部是复底锅盖3，复底锅5外部是保温水套4，保温水套4呈环状，设在复底锅5外围，复底锅5下部设主加热器7，保温水套4下部设保温加热器8，做饭时，水和米放入复底锅5，保温水套4内也要注水，用电器9设定蒸煮时间，启动主加热器7和保温加热器8，复底锅5和保温水套4中的水先后加热沸腾，到达设定时间，主加热器7停电，保温加热器8继续运行，此时，复底锅5中米上部的水层消散，做饭过程由蒸煮阶段进入保温阶段，保温水套4中产生的沸水及其蒸汽加热复底锅5，保温结束后自动断电。
【专利摘要】沸水保温式复底电饭锅设有1个复底锅5，复底锅5外部是保温水套4，复底锅5下部设主加热器7，保温水套4下部设保温加热器8。做饭时，保温水套4内也要注水，用电器9设定蒸煮时间，复底锅5和保温水套4中的水先后加热沸腾，到达设定时间，主加热器7停电，保温加热器8继续运行，保温水套4中产生的沸水及其蒸汽加热复底锅5，保温结束后自动断电。沸水加热使米饭的温度恒定在98℃左右，保温阶段既保持高温加热(>63℃)又防止过度加热(<103℃)，这样做出的米饭米粒圆整度和米粒松散度增加。
【IPC分类】A47J36/24, A47J27/00
【公开号】CN105011735
【申请号】CN201410173131
【发明人】郭世超, 于江城, 牟雪鹏, 蒋先龙, 毕成震, 徐志豪, 甘健
【申请人】大连思任科技有限公司
【公开日】2015年11月4日
【申请日】2014年4月24日