菜板、菜板的放置方法、菜板的控干方法

菜板、菜板的放置方法、菜板的控干方法
【专利摘要】本发明提供了一种菜板、菜板的放置方法、菜板的控干方法，属于家用物品技术领域。它解决了现有的菜板悬挂通用性差的问题。本菜板为一体式结构，本菜板的一条棱边区域向板面的一侧翻转形成切菜部和翻折部，翻折部与切菜部垂直设置。本菜板可切菜部水平放置在台面上且翻折部朝上，也可切菜部水平放置在台面上，翻折部朝下且抵靠在台板的一个侧面上，还可切菜部水平放置在厨房台板的台面上，翻折部朝下且翻折部同时抵靠在台板直转角的两个侧面上。本菜板可放置在台面上且翻折部朝下，切菜部处于倾斜状态使菜板斜放控干；还可切菜部竖直放置，翻折部挂在台面的边缘处使菜板倒挂控干。
【专利说明】
菜板、菜板的放置方法、菜板的控干方法
技术领域
[0001]本发明属于家用物品技术领域，特别是涉及一种菜板。
[0002]本发明属于家用物品技术领域，涉及一种菜板，特别是菜板的放置方法。
[0003]本发明属于家用物品技术领域，涉及一种菜板，特别是菜板的控干方法。【背景技术】
[0004]菜板即砧板，是垫放在台面上的板防止切菜时刀具破坏台板。关于菜板的相关文献较多，如菜板(授权公告号CN201790625U)，防滑菜板(申请公布号CN102450967A)，上述菜板具有防滑功能。又如菜板(授权公告号CN201798626U)，该菜板可折叠以及兼具刨丝功能。 又如菜板(申请公布号CN103892738A)，该菜板兼具开酒瓶功能。又如菜板(申请公布号 CN102512097A)，该菜板可防止切菜时菜向外弹落，也可将菜直接从透孔汇集在插槽内。总之，菜板的结构和种类繁多。
[0005]菜板在家庭中使用时主要问题是如何保持菜板卫生以及切菜环境卫生，进而提高菜品卫生安全性。目前一块菜板仅能解决一个技术问题，如通过挂钩悬挂菜板保证菜板干净卫生，但存在悬挂方式单一，通用性差的问题，导致大部分家庭无法悬挂菜板。又如菜板 (申请公布号CN102512097A)所述采用挡板方式阻挡菜向外弹落，提高切菜环境卫生洁净度，但该菜板仍然存在着悬挂不方便的问题以及存在着结构复杂的问题。
【发明内容】

[0006]本发明提出了一种菜板，本发明要解决的技术问题是如何提出在不同环境下均能被有效控干的菜板。
[0007]本发明提出了一种菜板的放置方法，本发明要解决的技术问题是如何使菜板在食物不同加工方法中均能被稳定地放置
[0008]本发明提出了一种菜板的控干方法，本发明要解决的技术问题是如何菜板在不同环境下均能被有效控干。
[0009]本发明的要解决的技术问题可通过下列技术方案来实现:本菜板为一体式结构， 本菜板的一条棱边区域向板面的一侧翻转形成切菜部和翻折部，翻折部与切菜部垂直设置。
[0010]与现有技术相比，本菜板的切菜部水平放置在台面上且翻折部朝上时，切菜部用于加工食物，翻折部可阻挡食物滚落或向外弹落，保证食物卫生以及切菜环境卫生。本菜板的切菜部水平放置在台面上，翻折部朝下且抵靠在台板的侧面上时，菜板放置稳定性显著地提高，此状态尤其适合剁或砍等大动作加工食物。
[0011]本菜板清洁后，可通过下述任意一种方法控干，控干是能将菜板的表面水珠去除以及能保持菜板的表面干爽。第一种，斜放控干，菜板放置在台面上且翻折部朝下，切菜部处于倾斜状态;菜板清洁后留下的水珠向低处滑落。第二种，倒挂控干，菜板的切菜部竖直放置，翻折部挂在台面的边缘处，菜板清洁后留下的水珠自然向下滑落。
[0012]本菜板还通过开孔或设置挂环方式使本菜板悬挂在挂钩上，进而控干菜板。
[0013]综上所述，本菜板在不同类型的食物加工方式下旋转合适的放置方式即可保证满足加工要求和保证加工舒适性。本菜板同时提供多种悬挂方式，满足不同食物加工环境控干菜板的要求，尤其是完全满足家庭厨房和餐厅厨房控干菜板的要求。换言之，消费者可灵活地根据实际环境和习惯选择合适的悬挂方式，使得本菜板具有悬挂通用性高的优点。【附图说明】
[0014]图1和图2是本菜板的立体结构示意图。
[0015]图3是本菜板平放在台面上且翻折部朝上状态的立体结构示意图。
[0016]图4是本菜板平放在台面上且翻折部抵靠在台板侧面上状态的立体结构示意图。
[0017]图5是本菜板平放在台面转角处且翻折部抵靠在台板侧面上状态的立体结构示意图。
[0018]图6是本菜板斜放在台面上的立体结构示意图。
[0019]图7是本菜板倒挂在台板上的立体结构示意图。
[0020]图中，1、菜板;la、板体；lal、切菜部；la2、翻折部；lb、包边；lc、挂孔;ld、液体集聚槽;1 e、食物放置槽;2、台板。【具体实施方式】[〇〇21]以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述， 但本发明并不限于这些实施例。
[0022]如图1和图2所示，本菜板1采用塑料材料制成，本菜板1为一体式结构。本菜板1包括板体la和包边lb。
[0023]板体la呈矩形，板体la的一条棱边区域向板面的一侧翻折形成切菜部lal和翻折部la2,翻折部la2与切菜部lal垂直设置。换言之，板体la的纵向一端部向板面的一侧翻折。 板体la的另一端部开有挂孔lc。
[0024]本菜板1中板体la的外缘部和挂孔lc的孔缘部均具有与板体la连为一体的包边 lb，即包边lb包裹在板体la的外缘部上。在生产中板体la的颜色可与包边lb颜色不同，进而显著提高本菜板1的外形美观性。包边lb采用防滑材料制成，进而能显著地提高本菜板1放置在台面上的稳定性。
[0025]如图1所示，本菜板1中切菜部lal的上板面作为熟食加工板面，那么切菜部lal的下板面作为生食加工板面。板体la的一侧板面略低于包边lb的包边lb面，即板体la的上板面略低于包边lb的上边面，这样包边lb还能避免食物从菜板1上滚落；同时利用生食加工板面加工食物时，包边lb还使熟食加工板面与台面之间产生间距，即保证熟食加工板面干净卫生，进而使得本菜板1在反复地正反板面翻转使用的情况下也可保证食物卫生。板体la的下板面与包边lb的下边面基本齐平，这样包边lb能提高菜板1的防滑性，即提高菜板1放置稳定性以及食物加工舒适性。
[0026]如图2所示，本菜板1中切菜部lal的下板面外围具有环形的液体集聚槽ld，避免食品上的液体渗出后四处流动，尤其是避免液体污染熟食加工板面。切菜部lal的下板面另一端部开有食物放置槽le，将食物放置在食物放置槽le，尤其是西红柿等类似球形的食物滚落。
[0027]如图3所示，本菜板1的切菜部lal水平放置在厨房台板2的台面上且翻折部la2朝上。本菜板1中切菜部lal的上板面作为熟食加工板面，翻折部la2和包边lb可有效地阻止食物滚落。
[0028]如图4所示，本菜板1的切菜部lal水平放置在厨房台板2的台面上，翻折部la2朝下且抵靠在台板2的一个侧面上。翻折部la2的宽度为2?4cm，翻折部la2的厚度与厨房台板2 边部厚度基本一致，该宽度的翻折部la2已能提高菜板1放置稳定性，且此状态适合剁肉或砍骨头。由于包边lb的上边面略高于板体la的上板面，包边lb既具有防滑作用，又具有缓冲作用；因而剁肉或砍骨头包边lb能显著降低对台板2的冲击力，进而有效地避免台板2破裂， 尤其是能显著地避免大理石台板2破裂。
[0029]如图5所示，厨房台板2具有直转角，本菜板1的切菜部lal水平放置在厨房台板2的台面上，翻折部la2朝下且同时抵靠在台板2直转角的两个侧面上。作为优选，翻折部la2的两端具有斜角，提高此状态时翻折部la2与两个侧面之间接触面积，进而提高本菜板1放置稳定。显然这样放置能更加充分地利用厨房台板2的空间，换言之，本菜板1尤其适合细小的操纵空间。说明书附图给出菜板1的形状为五边形，这样能提高菜板1与台面之间接触面积， 进而提尚采板1放置稳定性。
[0030]如图6所示，本菜板1放置在厨房台板2的台面上，且翻折部la2朝下，切菜部lal处于倾斜状态，即本菜板1通过斜放使清洁后留下的水珠自然向低处滑落，进而实现控干菜板 1。此状态下，板体la的上板面朝下，进而包边lb的上边面略高于板体la的上板面不会影响菜板1控干效果。
[0031]如图7所示，本菜板1的切菜部lal竖直放置，翻折部la2挂在台面的边缘处，即本菜板1通过倒挂使清洁后留下的水珠自然向下滑落，进而实现控干菜板1。包边lb的上边面略高于板体la的上板面使得板体la的板体la与台板2的台面和侧面之间均具有间隙，进而保证菜板1控干效果。同时包边lb具有防滑作用，该宽度的翻折部la2完全能保证菜板1稳定地倒挂在台面的边缘处。
【主权项】
1.一种菜板，菜板为一体式结构，其特征在于，本菜板的一条棱边区域向板面的一侧翻 转形成切菜部(lal)和翻折部(la2)，翻折部(la2)与切菜部(lal)垂直设置。2.根据权利要求1所述的菜板，其特征在于，本菜板包括板体(1 a)和包边(1 b )，板体 (la)的一条棱边区域向板面的一侧翻折形成切菜部(lal)和翻折部(la2)，包边(lb)与板体 (la)连为一体，包边(lb)包裹在板体(la)的外缘部上。3.根据权利要求2所述的菜板，其特征在于，所述板体(la)的一侧板面低于包边(lb)的 一包边(lb)面。4.根据权利要求3所述的菜板，其特征在于，所述板体(la)的另一侧板面与包边(lb)的 另一包边(lb)面齐平。5.根据权利要求1或2或3或4所述的菜板，其特征在于，所述菜板呈矩形，翻折部(la2) 由菜板的纵向一端部向板面的一侧翻折形成。6.根据权利要求1或2或3或4所述的菜板，其特征在于，所述翻折部(la2)的两端斜角。7.—种权利要求1至6中任意一项所述菜板的放置方法，其特征在于，本菜板的放置方 法至少包括两种放置方法;第一种放置方法为菜板(1)的切菜部(lal)水平放置在台面上且 翻折部(la2)朝上；第二种放置方法为菜板(1)的切菜部(lal)水平放置在台面上，翻折部 (la2)朝下且抵靠在台板(2)的一个侧面上。8.根据权利要求7所述的菜板的放置方法，其特征在于，本菜板的放置方法还包括第三 种放置方法，台板(2)具有直转角，第三种放置方法为菜板(1)的切菜部(lal)水平放置在厨 房台板(2)的台面上，翻折部(la2)朝下且翻折部(la2)同时抵靠在台板(2)直转角的两个侧 面上。9.一种权利要求1至6中任意一项所述菜板的控干方法，其特征在于，本菜板的控干方 法包括斜放控干方法，斜放控干方法为菜板(1)放置在台面上且翻折部(la2)朝下，切菜部 (lal)处于倾斜状态。10.根据权利要求9所述的菜板的控干方法，其特征在于，本菜板的控干方法还包括倒 挂控干方法，倒挂控干方法为菜板(1)的切菜部(lal)竖直放置，翻折部(la2)挂在台面的边缘处。
【文档编号】A47J47/00GK105942899SQ201610519905
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年6月29日
【发明人】郑红燕
【申请人】郑红燕