一种食堂煮大量烩面的锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及烹饪设备技术领域，更具体的说涉及一种食堂煮大量烩面的锅。
【背景技术】
[0002]北方人们喜欢吃面食，尤其是烩面，在饭店或食堂吃烩面时，饭店往往人比较多，饭店只好使用大的煮面锅，同时在锅中放入大量的烩面，但是存在以下问题:1)烩面首先需要手拉成片，然后分开放入锅中，一次性放入100多根面才能做20多碗面，光拉烩面就需要至少5分钟，且面放入锅中后，先放入的和后放入的混合在一起，煮的时间长了，先放入的面煮烂了 ；煮的时间短了，后放入的面为生的，经常在饭店吃到生的烩面或煮烂的烩面，一方面吃着容易拉肚子，另一面食之无味。2)烩面煮熟后，需要一碗一碗盛出，20多碗面至少需要2分钟才能盛完，面又多煮了 2分钟，烩面更容易煮烂，且传统的锅未圆形只能一人站在锅边，盛饭慢。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型为了解决上述问题，提供一种食堂煮大量烩面的锅，不仅不会将烩面煮烂，而且也不会将面未煮熟，烩面吃着味道鲜美。
[0004]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种食堂煮大量烩面的锅，包括上端开口的锅体，所述锅体为矩形结构，所述锅体内底部设有绞龙，所述锅体内绞龙上述设有挡板，所述挡板上均布有若干个通孔，所述绞龙的轴一端穿过锅体一侧并与之密封连接，所述绞龙的轴另一端与锅体内设置的支架转动连接，所述绞龙的轴通过联轴器与驱动电机的轴连接，所述锅体一端下部与锅体另一端下部通过导管连通，所述锅体侧壁设有挂钩。
[0005]所述导管周侧设有保温层。
[0006]所述驱动电机连接有变频控制器。
[0007]所述密封连接为绞龙的轴与锅体通过油封连接。
[0008]所述转动连接为设置在支架上部的轴承，该轴承套装在绞龙的轴上。
[0009]本实用新型的锅体为矩形结构，所述锅体内底部设有与锅体转动连接的绞龙，所述锅体内绞龙上述设有挡板，所述挡板上均布有若干个通孔，防止面条缠绕在绞龙上；所述绞龙的轴一端穿过锅体一侧并与之密封连接，所述绞龙的轴另一端与锅体内设置的支架转动连接，所述绞龙的轴通过联轴器与驱动电机的轴连接，所述锅体一端下部与锅体另一端下部通过导管连通，在煮面时，先将驱动电机接通电源，驱动电机带动绞龙转动将锅内的水推向另一端，同时开始将拉好的面放入锅中，锅中的面被推到另一端，或者用筷子将其拖动，锅另一端的人员将面依次挂在挂钩上，挂钩位于水中，这样根据放入的时间依次将面捞出，面不会被煮烂，也不会将面未煮熟，吃着味道鲜美。所述导管周侧设有保温层，保温效果好；所述驱动电机连接有变频控制器，便于调节驱动电机的转速。
【附图说明】
[0010]下面结合附图对本实用新型进一步说明:
[0011]图1是本实用新型的纵剖结构示意图；
[0012]图2是本实用新型的俯视结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]实施例1:如图1、2所示，一种食堂煮大量烩面的锅，包括上端开口的锅体5，所述锅体5为矩形结构，所述锅体5内底部设有转动连接的绞龙3，所述锅体5内绞龙3上述设有挡板2，所述挡板2上均布有若干个通孔4，所述绞龙3的轴7 —端穿过锅体5 —侧并与之密封连接，所述绞龙3的轴7另一端与锅体5内设置的支架9转动连接，所述绞龙3的轴7通过联轴器与驱动电机I的轴连接，所述锅体5 —端下部与锅体另一端下部通过导管6连通，所述锅体5侧壁设有挂钩8。
[0014]所述导管6周侧设有保温层。
[0015]本实用新型的锅体为矩形结构，所述锅体内底部设有与锅体转动连接的绞龙，所述锅体内绞龙上述设有挡板，所述挡板上均布有若干个通孔，防止面条缠绕在绞龙上；所述绞龙的轴一端穿过锅体一侧并与之密封连接，所述绞龙的轴另一端与锅体内设置的支架转动连接，所述绞龙的轴通过联轴器与驱动电机的轴连接，所述锅体一端下部与锅体另一端下部通过导管连通，在煮面时，先将驱动电机接通电源，驱动电机带动绞龙转动将锅内的水推向另一端，同时开始将拉好的面放入锅中，锅中的面被推到另一端，或者用筷子将其拖动，锅另一端的人员将面依次挂在挂钩上，挂钩位于水中，这样根据放入的时间依次将面捞出，面不会被煮烂，也不会将面未煮熟，吃着味道鲜美。所述导管周侧设有保温层，保温效果好。
[0016]实施例2:如图1、2所示，一种食堂煮大量烩面的锅，包括上端开口的锅体5，所述锅体5为矩形结构，所述锅体5内底部设有转动连接的绞龙3，所述锅体5内绞龙3上述设有挡板2，所述挡板2上均布有若干个通孔4，所述绞龙3的轴7 —端穿过锅体5 —侧并与之密封连接，所述绞龙3的轴7另一端与锅体5内设置的支架9转动连接，所述绞龙3的轴7通过联轴器与驱动电机I的轴连接，所述锅体5 —端下部与锅体另一端下部通过导管6连通，所述锅体5侧壁设有挂钩8。
[0017]所述导管6周侧设有保温层。
[0018]所述驱动电机I连接有变频控制器。
[0019]所述密封连接为绞龙的轴与锅体通过油封连接。
[0020]本实用新型的锅体为矩形结构，所述锅体内底部设有与锅体转动连接的绞龙，所述锅体内绞龙上述设有挡板，所述挡板上均布有若干个通孔，防止面条缠绕在绞龙上；所述绞龙的轴一端穿过锅体一侧并与之密封连接，所述绞龙的轴另一端与锅体内设置的支架转动连接，所述绞龙的轴通过联轴器与驱动电机的轴连接，所述锅体一端下部与锅体另一端下部通过导管连通，在煮面时，先将驱动电机接通电源，驱动电机带动绞龙转动将锅内的水推向另一端，同时开始将拉好的面放入锅中，锅中的面被推到另一端，或者用筷子将其拖动，锅另一端的人员将面依次挂在挂钩上，挂钩位于水中，这样根据放入的时间依次将面捞出，面不会被煮烂，也不会将面未煮熟，吃着味道鲜美。所述导管周侧设有保温层，保温效果好；所述驱动电机连接有变频控制器，便于调节驱动电机的转速。
[0021]实施例3:如图1、2所示，一种食堂煮大量烩面的锅，包括上端开口的锅体5，所述锅体5为矩形结构，所述锅体5内底部设有转动连接的绞龙3，所述锅体5内绞龙3上述设有挡板2，所述挡板2上均布有若干个通孔4，所述绞龙3的轴7 —端穿过锅体5 —侧并与之密封连接，所述绞龙3的轴7另一端与锅体5内设置的支架9转动连接，所述绞龙3的轴7通过联轴器与驱动电机I的轴连接，所述锅体5 —端下部与锅体另一端下部通过导管6连通，所述锅体5侧壁设有挂钩8。
[0022]所述导管6周侧设有保温层。
[0023]所述驱动电机I连接有变频控制器。
[0024]所述密封连接为绞龙的轴与锅体通过油封连接。
[0025]所述转动连接为设置在支架9上部的轴承10，该轴承10套装在绞龙的轴上。
[0026]本实用新型的锅体为矩形结构，所述锅体内底部设有与锅体转动连接的绞龙，所述锅体内绞龙上述设有挡板，所述挡板上均布有若干个通孔，防止面条缠绕在绞龙上；所述绞龙的轴一端穿过锅体一侧并与之密封连接，所述绞龙的轴另一端与锅体内设置的支架转动连接，所述绞龙的轴通过联轴器与驱动电机的轴连接，所述锅体一端下部与锅体另一端下部通过导管连通，在煮面时，先将驱动电机接通电源，驱动电机带动绞龙转动将锅内的水推向另一端，同时开始将拉好的面放入锅中，锅中的面被推到另一端，或者用筷子将其拖动，锅另一端的人员将面依次挂在挂钩上，挂钩位于水中，这样根据放入的时间依次将面捞出，面不会被煮烂，也不会将面未煮熟，吃着味道鲜美。所述导管周侧设有保温层，保温效果好；所述驱动电机连接有变频控制器，便于调节驱动电机的转速；所述转动连接为设置在支架上部的轴承，该轴承套装在绞龙的轴上，使绞龙转动稳定。
【主权项】
1.一种食堂煮大量烩面的锅，其特征在于:包括上端开口的锅体，所述锅体为矩形结构，所述锅体内底部设有绞龙，所述锅体内绞龙上述设有挡板，所述挡板上均布有若干个通孔，所述绞龙的轴一端穿过锅体一侧并与之密封连接，所述绞龙的轴另一端与锅体内设置的支架转动连接，所述绞龙的轴通过联轴器与驱动电机的轴连接，所述锅体一端下部与锅体另一端下部通过导管连通，所述锅体侧壁设有挂钩。
2.如权利要求1所述的食堂煮大量烩面的锅，其特征在于:所述导管周侧设有保温层。
3.如权利要求1所述的食堂煮大量烩面的锅，其特征在于:所述驱动电机连接有变频控制器。
4.如权利要求1所述的食堂煮大量烩面的锅，其特征在于:所述密封连接为绞龙的轴与锅体通过油封连接。
5.如权利要求1所述的食堂煮大量烩面的锅，其特征在于:所述转动连接为设置在支架上部的轴承，该轴承套装在绞龙的轴上。
【专利摘要】本实用新型公开了一种食堂煮大量烩面的锅，包括上端开口的锅体，所述锅体为矩形结构，所述锅体内底部设有绞龙，所述锅体内绞龙上述设有挡板，所述挡板上均布有若干个通孔，所述绞龙的轴一端穿过锅体一侧并与之密封连接，所述绞龙的轴另一端与锅体内设置的支架转动连接，所述绞龙的轴通过联轴器与驱动电机的轴连接，所述锅体一端下部与锅体另一端下部通过导管连通，所述锅体侧壁设有挂钩。不仅不会将烩面煮烂，而且也不会将面未煮熟，烩面吃着味道鲜美。
【IPC分类】A47J27-00, A47J36-16
【公开号】CN204378861
【申请号】CN201520063122
【发明人】曹云蔚
【申请人】曹云蔚
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2015年1月29日