葛根的冲调装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工装置领域，具体涉及一种葛根的冲调装置。
【背景技术】
[0002]葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥，甘、辛，凉，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功，常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
[0003]葛根粉可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工工艺不同，药用成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、砸等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。
[0004]葛根粉在冲调是，通常需要先将其用温水溶化后，在加热使其淀粉变性，才能形成颜色透明、口感顺滑的葛根粉膏，但是，现有的操作时，通常人们经常会很忽略此点，由于操作比较麻烦，很难掌握水的温度，因此，经常会造成葛根粉冲调淀粉未被糊化，影响□感，要么造成葛根未被融化则部分淀粉被糊化，形成糊团，依然影响口感。
【实用新型内容】
[0005]本实用新型要解决的技术问题是提供一种方便冲调且冲调的葛根糊口感好的葛根冲调装置。
[0006]为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种技术方案:葛根的冲调装置，包括上杯和下杯，上杯的底部与下杯连通且可拆卸连接，上杯的内腔包括多层容纳腔，多层容纳腔之间设有漏液通道，下杯的内腔与上杯的内腔连通;下杯的外壁为中空双层壁，且双层壁内设有加热电阻丝，下杯的外壁还设置有控制加热电阻丝的开关。
[0007]采用本实用新型技术方案的葛根的冲调装置，上杯用于溶解葛根粉，下杯用于糊化葛根粉，上杯与下杯可拆卸连接，便于操作，可单独使用下杯;多层容纳腔使得葛根粉加长溶解的过程，在葛根粉由上至下通过多层容纳腔和漏液通道漏液时则同时进行溶解;加热电阻丝用于加热下杯外壁，从而用于加热下杯内的葛根浆液，从而将溶解后的葛根淀粉糊化。
[0008]本实用新型的工作原理和有益效果为:葛根粉与水同时从上杯的上端加入至上杯中，葛根粉溶解于水中的同时，向下漏液，漏液的同时葛根粉溶解于水中，形成葛根浆液，葛根浆液通过多层容纳腔、漏液通道再漏至下杯的内腔中，同时，开关已开启，加热下杯的外壁，从而使得下杯内的葛根浆液糊化。相比现有的分别操作的方式，本实用新型仅需要将葛根和谁同时加入上杯中、开启开关，岂可得到糊化后的葛根糊，操作方便，且避免形成未糊化或者局部糊化的葛根糊，糊化的口感好。
[0009]进一步，还包括有搅拌桨，搅拌桨由上杯的上部通过多层容纳腔、漏液通道、位于下杯的容纳腔内。搅拌桨在溶解的同时或者在糊化的同时可搅拌葛根浆液或者葛根糊，使得得到的葛根糊口感更均匀。
[0010]进一步，所述的搅拌桨包括转轴和桨叶，桨叶与转轴之间为球铰接。转轴提供动力，桨叶插入上杯的多层容纳腔、漏液通道和下杯的腔体内，球铰接，可方便桨叶转动，便于桨叶插入，操作方便。
[0011]进一步，所述的桨叶为弹性软质叶片。弹性软质叶片便于插入上杯和下杯的腔体内，且软质材料避免对葛根粉产生剪切力，影响口感。
[0012]进一步，所述的多层容纳腔的每层容纳腔均呈椭球形。椭球形的容纳量大，便于葛根粉的溶解。
[0013]进一步，所述的上杯的下端设有凸起，所述的下杯上端设有与凸起配合的凹槽，凸起与凹槽之间设有密封圈。利用凸起与凹槽配合连接，结构简单和操作方便。
【附图说明】
[0014]图1是本实用新型葛根的冲调装置的示意图。
[0015]上杯1、下杯2、转轴3、桨叶4、容纳腔5、漏液通道6、加热电阻丝7、开关8。
【具体实施方式】
[0016]如图1所示，葛根的冲调装置，包括上杯1、下杯2和搅拌桨，上杯I的底部与下杯2连通且可拆卸连接，上杯I的下端设有凸起，下杯2上端设有与凸起配合的凹槽，凸起与凹槽之间设有密封圈，上杯I的内腔包括呈椭球状的三层容纳腔5，三层容纳腔5的相邻容纳腔5之间设有漏液通道6，下杯2的内腔与上杯I的内腔连通，搅拌桨包括转轴3和桨叶4，桨叶4为弹性软质叶片，桨叶4与转轴3之间为球铰接，搅拌桨由上杯I的上部通过多层容纳腔5、漏液通道6、位于下杯2的容纳腔5内；下杯2的外壁为中空双层壁，且双层壁内设有加热电阻丝7，下杯2的外壁还设置有控制加热电阻丝7的开关8。
[0017]在具体实施过程中，将上杯I的凸起插入下杯2的凹槽中，将葛根粉与水同时从上杯I的上端加入，同时将搅拌桨通过上杯I的容纳腔5和漏液通道6插入下杯2的内腔中，插入时，桨叶4与转轴3转动连接，便于插入，开启搅拌桨的转轴3，葛根粉与水接触，在上层的容纳腔5中混合并受到桨叶4的搅拌搅拌，通过漏液通道6进入中层的容纳腔5中，依然受到搅拌，再通过漏液通道6进入到下层的容纳腔5中，搅拌的同时从下层的容纳腔5进入下杯2的内腔中，此时，开启开关8，加热电阻丝7加热下杯2的外壁，进而加热下杯2内的葛根浆液，将其糊化，形成葛根糊。
[0018]对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。
【主权项】
1.葛根的冲调装置，其特征在于:包括上杯和下杯，上杯的底部与下杯连通且可拆卸连接，上杯的内腔包括多层容纳腔，多层容纳腔之间设有漏液通道，下杯的内腔与上杯的内腔连通;下杯的外壁为中空双层壁，且双层壁内设有加热电阻丝，下杯的外壁还设置有控制加热电阻丝的开关。2.根据权利要求1所述的葛根的冲调装置，其特征在于:还包括有搅拌桨，搅拌桨由上杯的上部通过多层容纳腔、漏液通道、位于下杯的容纳腔内。3.根据权利要求2所述的葛根的冲调装置，其特征在于:所述的搅拌桨包括转轴和桨叶，桨叶与转轴之间为球铰接。4.根据权利要求3所述的葛根的冲调装置，其特征在于:所述的桨叶为弹性软质叶片。5.根据权利要求4所述的葛根的冲调装置，其特征在于:所述的多层容纳腔的每层容纳腔均呈椭球形。6.根据权利要求5所述的葛根的冲调装置，其特征在于:所述的上杯的下端设有凸起，所述的下杯上端设有与凸起配合的凹槽，凸起与凹槽之间设有密封圈。
【专利摘要】本专利公开了葛根的冲调装置，包括上杯和下杯，上杯的底部与下杯连通且可拆卸连接，上杯的内腔包括多层容纳腔，多层容纳腔之间设有漏液通道，下杯的内腔与上杯的内腔连通；下杯的外壁为中空双层壁，且双层壁内设有加热电阻丝，下杯的外壁还设置有控制加热电阻丝的开关。本专利要解决的技术问题是提供一种方便冲调且冲调的葛根糊口感好的葛根冲调装置。
【IPC分类】A47J31/00
【公开号】CN205267851
【申请号】CN201520938546
【发明人】李正贵
【申请人】重庆市天星寨粉葛食品有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2015年11月23日