专利名称：一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法
一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法
技术领域：
本发明属于生物化工技术领域。更具体地，本发明涉及一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法。
背景技术：
微生物发酵法合成的Y-PGA ( y -polyglutamic acid, Y-PGA)是一种以 a-氨基和Y-羧基经酰胺键缩合而成的高分子化合物，它的分子量是50000-2000000Da，聚合度为500-50000，Y-PGA的结构式如下
权利要求
1.一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法，其特征在于该方法的步骤如下 A、乙醇溶液提取 按照以千克计发酵液重量与以升计提取溶剂体积的比1:1-4，在持续搅拌下将乙醇水溶液加到含有Y-PGA的发酵液中进行Y-PGA提取；在乙醇水溶液添加结束后，停止搅拌，并静置至料液分层；然后，将上层溶液与沉淀物分离； B、第一次脱水 按照步骤A)得到的沉淀物与乙醇水溶液的重量比f 3:1，往步骤A)得到的沉淀物中加入乙醇水溶液，并持续搅拌至沉淀物分散成絮状，再停止搅拌，静置至料液分层；然后，将上层溶液与沉淀物分离； C、第二次脱水 按照步骤B)得到的沉淀物与乙醇水溶液的重量比f 3:1，往步骤B)得到的沉淀物中加入乙醇水溶液，并持续搅拌至沉淀物分散成絮状，再停止搅拌，静置至料液分层；然后，将上层溶液与沉淀物分离；得到的沉淀物经干燥后得到纯度>90%的Y -PGA产品。
所述乙醇水溶液的浓度是以乙醇体积计92%以上。
2.根据权利要求I所述的方法，其特征在于含有Y-PGA的发酵液是采用微生物发酵方法制备的含有以重量计3. 5-4. 0% y -PGA的发酵液。
3.根据权利要求I所述的方法，其特征在于在步骤A)，所述的乙醇水溶液全部以流加方式加到含有Y -PGA的发酵液中，或者所述的乙醇水溶液以其总体积的2/3 —次性加到含有Y -PGA的发酵液中，余下的1/3再以流加方式加到含有Y -PGA的发酵液中。
4.根据权利要求I所述的方法，其特征在于在步骤A)，乙醇水溶液流加流速是每分钟为1_5%所述发酵液重量。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于在步骤A)，乙醇水溶液流加流速是每分钟为2. 5-3. 2%所述发酵液重量。
6.根据权利要求I所述的方法，其特征在于所述静置的时间是20-60min。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于所述静置的时间是30-35min。
8.根据权利要求I所述的方法，其特征在于所述的干燥是在室温下自然干燥。
全文摘要
本发明涉及一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法。该方法包括乙醇溶液提取、第一次脱水与第二次脱水等步骤。本发明的方法可以非常显著地提高γ-PGA产品的纯度，其纯度高达90%以上，产品颗粒状，分散性好，易于操作，生产设备投资小，无污染，环境友好。
文档编号C08G69/10GK102702508SQ20121016269
公开日2012年10月3日 申请日期2012年5月24日 优先权日2012年5月24日
发明者徐志文, 徐美娜, 朱瑞艳, 杜迎辉, 王永长 申请人:领先生物农业股份有限公司