本发明涉及一种甘蔗酒。
背景技术：
甘蔗属禾本科，是一种水果类植物，有黑皮和青皮两种颜色。皮厚，有蜡质层，水份充足，含糖量高，内部细胞组织严密。生长周期为5-8个月，亩产高达两万斤左右，种植管理简单，抵抗自然灾害能力强。千百年来，一直被用于制糖及当水果食用，其他用途未被发现与利用。
技术实现要素：
本发明提供了一种甘蔗酒。
本发明提供一种甘蔗酒，所述甘蔗酒由以下质量份数的各组分制备而成：甘蔗汁5-7份、红糖0.2-0.3份、白酒15-18份。
本发明的有益效果为：
本发明以天然的甘蔗为原料，制备得到一种甘蔗酒，保持了甘蔗特有的风味，后期加入红糖继续发酵，能够更加烘托甘蔗的甘甜口感（若在发酵一开始加入，会使最终制备得到的酒味道发苦），能够作为一种很好的保健酒供人们饮用。
具体实施方式
以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。
实施例本发明的甘蔗酒的配方如下：
甘蔗汁5kg、红糖0.2kg、白酒15kg。
本发明的甘蔗酒的制备方法为：
（1）将甘蔗削皮榨汁；
（2）将甘蔗汁5kg与白酒15kg混合，在24℃下密封发酵18天，加入红糖0.2kg，搅拌均匀，继续发酵9天，即得甘蔗酒。