本发明属于食品级硅胶技术领域,具体涉及一种食品硅胶蒸垫。
背景技术:
面食食品在蒸煮时,为防止面食的底部与蒸盘粘结,通常要在蒸盘底部放置一块蒸垫,现有技术中食品蒸垫的材料一般有竹草类、棉纱类、金属类、纸类,还有些商贩用包装化肥或水泥的塑料编织袋当蒸垫,其中,竹草类的蒸垫容易滋生细菌;棉纱类的蒸垫容易沾粘,既影响面食的美观,又会造成了严重的浪费;金属类的蒸垫容易使食品底部发硬;纸类蒸垫容易使食品底部发湿;塑料类蒸垫遇到高温会析出塑料加工中的有毒助剂,而且,棉纱和竹草类的蒸垫再利用程序比较复杂,需要反复揉洗才能将粘上的面团洗下去,费时、费力、费水。然而,现有的食品级硅胶垫性能一般,容易老化。
技术实现要素:
本发明的目的是针对现有的问题,提供了一种食品硅胶蒸垫。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种食品硅胶蒸垫,按重量份计由以下成分制成:硅橡胶120、硅藻土15、纳米二氧化钛6、纳米二氧化硅3、环氧大豆油5-8、柠檬酸钠0.12、骨粉4-6、松香酯3-12。
进一步的,所述松香酯制备方法为:
将松香加入反应釜中,通入惰性气体排除反应釜中的空气,升温至100℃,保温30min,添加松香质量1.2%的柠檬酸钠,搅拌均匀后,继续加热至180℃,保温至松香彻底融化,然后再冷却至室温,添加到空化机中,加入松香质量40%的多元醇和0.5%的催化剂,调节反应温度至135℃,反应2小时后,进行过滤,除去催化剂,即得到松香酯。
进一步的,所述多元醇为三羟甲基乙烷。
进一步的,所述催化剂为二氧化锰。
进一步的,所述硅橡胶为高温硫化硅橡胶。
进一步的,所述骨粉为猪腿骨粉碎过300目筛得到。
进一步的,所述纳米二氧化碳与纳米二氧化硅粒度均为75nm。
本发明相比现有技术具有以下优点:本发明制备的一种食品硅胶蒸垫,原材料安全环保,配方简单,工艺条件容易控制,产品性能好,质量稳定,寿命可达草垫5-10倍,不需要刷油,反复蒸煮情况不会沾底和油污,通过国家质量监督局食品级测试、国际sgs的相关检测认证,热传导性能好。
具体实施方式
实施例1
一种食品硅胶蒸垫,按重量份计由以下成分制成:硅橡胶120、硅藻土15、纳米二氧化钛6、纳米二氧化硅3、环氧大豆油5、柠檬酸钠0.12、骨粉4、松香酯3。
进一步的,所述松香酯制备方法为:
将松香加入反应釜中,通入惰性气体排除反应釜中的空气,升温至100℃,保温30min,添加松香质量1.2%的柠檬酸钠,搅拌均匀后,继续加热至180℃,保温至松香彻底融化,然后再冷却至室温,添加到空化机中,加入松香质量40%的多元醇和0.5%的催化剂,调节反应温度至135℃,反应2小时后,进行过滤,除去催化剂,即得到松香酯。
进一步的,所述多元醇为三羟甲基乙烷。
进一步的,所述催化剂为二氧化锰。
进一步的,所述硅橡胶为高温硫化硅橡胶。
进一步的,所述骨粉为猪腿骨粉碎过300目筛得到。
进一步的,所述纳米二氧化碳与纳米二氧化硅粒度均为75nm。
实施例2
一种食品硅胶蒸垫,按重量份计由以下成分制成:硅橡胶120、硅藻土15、纳米二氧化钛6、纳米二氧化硅3、环氧大豆油8、柠檬酸钠0.12、骨粉6、松香酯12。
进一步的,所述松香酯制备方法为:
将松香加入反应釜中,通入惰性气体排除反应釜中的空气,升温至100℃,保温30min,添加松香质量1.2%的柠檬酸钠,搅拌均匀后,继续加热至180℃,保温至松香彻底融化,然后再冷却至室温,添加到空化机中,加入松香质量40%的多元醇和0.5%的催化剂,调节反应温度至135℃,反应2小时后,进行过滤,除去催化剂,即得到松香酯。
进一步的,所述多元醇为三羟甲基乙烷。
进一步的,所述催化剂为二氧化锰。
进一步的,所述硅橡胶为高温硫化硅橡胶。
进一步的,所述骨粉为猪腿骨粉碎过300目筛得到。
进一步的,所述纳米二氧化碳与纳米二氧化硅粒度均为75nm。
实施例3
一种食品硅胶蒸垫,按重量份计由以下成分制成:硅橡胶120、硅藻土15、纳米二氧化钛6、纳米二氧化硅3、环氧大豆油6、柠檬酸钠0.12、骨粉5、松香酯8。
进一步的,所述松香酯制备方法为:
将松香加入反应釜中,通入惰性气体排除反应釜中的空气,升温至100℃,保温30min,添加松香质量1.2%的柠檬酸钠,搅拌均匀后,继续加热至180℃,保温至松香彻底融化,然后再冷却至室温,添加到空化机中,加入松香质量40%的多元醇和0.5%的催化剂,调节反应温度至135℃,反应2小时后,进行过滤,除去催化剂,即得到松香酯。
进一步的,所述多元醇为三羟甲基乙烷。
进一步的,所述催化剂为二氧化锰。
进一步的,所述硅橡胶为高温硫化硅橡胶。
进一步的,所述骨粉为猪腿骨粉碎过300目筛得到。
进一步的,所述纳米二氧化碳与纳米二氧化硅粒度均为75nm。
本发明制备的食品硅胶蒸垫寿命可达草垫5-10倍,寿命:2200次。