一种太子参黄精酒及其制备方法与流程

本发明涉及太子参黄精酒及其制备方法，尤其涉及一种太子参黄精酒及其制备方法。

背景技术：

1、中药的应用特点是调理人体机能、补充营养物质、增强抵抗疾病能力。其中补益类中药具有补气、养血、滋阴、壮阳等功能。

2、中医药调理人体的优势：一是辨证施调，辨证施调是针对每一个人体的身体体质特点因人施用；其二中医使用的中药都是纯天然草药和矿物；基本卫生环保、毒副作用少，而且质量稳定，价格也比较低；三是中药依赖性少，没有上瘾的问题；四是中药在调理慢性疾病方面，比西医有着不可逾越的优势，这主要是体现在中药和西药对待疾病调理应用及途径方面的差异。中医应用中药对身体健康的调理是帮助人体重建体内的平衡，最终使阴阳得以平衡，强化身体健康水平，提高身体抵抗外邪的能力，从而使身体处于稳定的健康状态，达到不生病或少生病的目的。西医用药是辨病用药，途径是以引用外援手段(诸如b超、ct等)检查来诊断后用药，虽然较直观，症状的控制或缓解较明显，但缺乏治本的调理手段。而传统中医对人体的调理，讲究人体的整体观念，是我国先人的传承，存在历史发展中经验总结的印记，因此在方法学研究方面，需融合现代医学研究的方法，进行挖掘、验证、深化与发展。

3、中医中药中功效定位的不足:中医药属于传统医药范围，存在历史发展中的精髓与经验总结的印记，在应用上主要根据个体的症状及感受通过辨证的方式应用，缺乏量化证据的技持，因此在方法学研究方面，需融合现代医学研究的方法，进行挖掘、验证、深化与发展。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种太子参黄精酒及其制备方法。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

3、一种太子参黄精酒，按一瓶太子参黄精酒的1000ml配方量为准，包括以下组分组成：太子参30g、枸杞子30g、黄芪30g、女贞子25g、五味子10g、黄精20g、果葡糖浆60g、异麦芽酮糖20g、蒸馏酒(52％vol)580ml，黄酒(16％vol)若干，所述黄酒(16％vol)添加至配置所需量。

4、进一步的，所述太子参内部含有水分，总灰分和浸出物，水分不得超过14.0％，总灰分不得超过4.0％，浸出物不得少于25.0％。

5、进一步的，所述枸杞子内部含有水分，总灰分，重金属及有害元素和浸出物，水分不得超过13.0％，总灰分不得超过5.0％，重金属及有害元素中的铅不得超过5mg/kg；镉不得超过lmg/kg；砷不得超过2mg/kg；汞不得超过0.2mg/kg；铜不得超过20mg/kg，浸出物不得少于55.0％。

6、进一步的，所述黄芪内部含有水分，总灰分和其他有机氯类农药残留量，水分不得超过10.0％，总灰分不得超过5.0％，其他有机氯类农药残留量五氯硝基苯不得超过0.1mg/kg。

7、进一步的，所述女贞子内部包含水分，总灰分和杂质，水分不得超过8.0％，总灰分不得超过5.5％，杂质不得超过3％。

8、进一步的，所述五味子内部包含水分，总灰分和杂质，水分不得超过16.0％，总灰分不得超过7.0％，杂质不得超过1％。

9、进一步的，所述黄精内部包含水分和总灰分，水分不得超过18.0％，总灰分不得超过4.0％。

10、本发明的第二个目的在于提供一种太子参黄精酒的制备方法。

11、实现本发明的目的可以通过采取如下技术方案达到：一种太子参黄精酒的制备方法，包括以下步骤：

12、步骤一.根据生产计划要求，按生产配方配比，领取6种中药原料和取提用的辅料蒸馏酒(52％vol)经复核称量，放入提取罐浸泡提取，并编号、标注物料标识；

13、步骤二.每天对步骤一中得到的提取罐提取液循环搅拌一次，每次至少10分钟，每批浸泡至少30天；

14、步骤三.对步骤二中得到的提取液，经80目过滤，静置7天，再经200目过滤；

15、步骤四.对步骤三中得到的提取液的生物有效成份(粗多糖、总皂苷及洒精度)检测作提取有效性评价；

16、步骤五.取果葡糖浆、异麦芽酮糖和优质黄酒(16％vol)，称量复核，按生产配方要求在均质机中先将以上三辅料搅拌混匀，加入步骤四中得到的提取液，现场检测酒精度，控制酒精度在28+1％vol；

17、步骤六.将步骤五中得到的配制液静置24h，经400目过滤，按标准指标要求进行检测合格后打入存储罐中备用；

18、步骤七.通过自动生产线，理瓶后将瓶经输送带送入qcp-60h型翻转式冲瓶机洗瓶，将洗洁的瓶经输送带送入qcp-60h型翻转式冲瓶机进行瓶消毒，将经消毒的瓶经输送带送入gcp-36ah型液体定量灌装机灌装，再经输送带将灌装后的产品送入zfw-8型自动封口机轧盖封口。

19、本发明的有益效果为：

20、1、本发明为保健产品，高度切合国家“健康中国”建设主题及健康产业的发展要求。

21、2、本发明为保健产品的批量生产，改变且改良了传统煎煮服用的家庭式作业，增加了需求量和供应面，惠及除婴幼儿孕妇以外的所有人群。

22、3、本发明是传统养生理论在现代产品中的具体实践的有益探索。

23、4、本发明应用现代研究方法对中医养生理论作现代科学的功效评价，体现传承中医养生精化与现代科学研究相结合的途径与模式。

24、5、本发明发现并确定中药的功用，为中药的发展提供有益的经验，通过现代的提取工艺，最高限度地提取有效成份，提高产品的有效利用率的同时，减少人体的饮用量。

技术特征：

1.一种太子参黄精酒，其特征在于，按一瓶太子参黄精酒的1000ml配方量为准，包括以下组分组成：太子参30g、枸杞子30g、黄芪30g、女贞子25g、五味子10g、黄精20g、果葡糖浆60g、异麦芽酮糖20g、蒸馏酒(52％vol)580ml，黄酒(16％vol)若干，所述黄酒(16％vol)添加至配置所需量。

2.根据权利要求1所述的一种太子参黄精酒，其特征在于，所述太子参内部含有水分，总灰分和浸出物，水分不得超过14.0％，总灰分不得超过4.0％，浸出物不得少于25.0％。

3.根据权利要求2所述的一种太子参黄精酒，其特征在于，所述枸杞子内部含有水分，总灰分，重金属及有害元素和浸出物，水分不得超过13.0％，总灰分不得超过5.0％，重金属及有害元素中的铅不得超过5mg/kg；镉不得超过lmg/kg；砷不得超过2mg/kg；汞不得超过0.2mg/kg；铜不得超过20mg/kg，浸出物不得少于55.0％。

4.根据权利要求3所述的一种太子参黄精酒，其特征在于，所述黄芪内部含有水分，总灰分和其他有机氯类农药残留量，水分不得超过10.0％，总灰分不得超过5.0％，其他有机氯类农药残留量五氯硝基苯不得超过0.1mg/kg。

5.根据权利要求4所述的一种太子参黄精酒，其特征在于，所述女贞子内部包含水分，总灰分和杂质，水分不得超过8.0％，总灰分不得超过5.5％，杂质不得超过3％。

6.根据权利要求5所述的一种太子参黄精酒，其特征在于，所述五味子内部包含水分，总灰分和杂质，水分不得超过16.0％，总灰分不得超过7.0％，杂质不得超过1％。

7.根据权利要求6所述的一种太子参黄精酒，其特征在于，所述黄精内部包含水分和总灰分，水分不得超过18.0％，总灰分不得超过4.0％。

8.根据权利要求7所述的一种太子参黄精酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

技术总结
本发明涉及一种一种太子参黄精酒及其制备方法。本发明发现并确定中药的功用，为中药的发展提供有益的经验，通过现代的提取工艺，最高限度地提取有效成份，提高产品的有效利用率的同时，减少人体的饮用量。

技术研发人员：陈桂清,陈瑞清,韦盈芳,陈家从,陈建兵
受保护的技术使用者：中食北山（福建）酒业有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/11